برنامه رژیم حجمی چیست و چگونه کار می کند؟

محتوا

• رژیم حجم سنجی چیست؟
• قوانین رژیم حجم سنجی چیست؟
• مزایا و معایب رژیم حجم سنجی چیست؟
• نمونه رژیم غذایی Volumetrics چگونه است؟
• بررسی برای

حداقل یک عکس را دیده اید که کالری دو غذای مختلف را بر حسب حجم مقایسه می کند. آنها را می شناسید - یک توده بزرگ بروکلی در کنار یک کلوچه کوچک. پیام اصلی این است که با کلم بروکلی پول بیشتری به دست می آورید. از این اصل برای ایجاد یک برنامه غذایی برای کاهش وزن استفاده کنید و رژیم حجمی داشته باشید.فرض: با خوردن بخشهای بیشتری از غذاهای کم کالری (به عنوان مثال ، کلم بروکلی) و بخشهای کوچکتر غذاهای پرکالری (به عنوان مثال ، کوکی ها) ، در حالی که کالری کمتری مصرف می کنید ، احساس سیری می کنید. (مرتبط: این رژیم غذایی و برنامه تمرینی مدعی است که به شما کمک می کند وزن خود را در 80 روز افزایش دهید-اما آیا حتی بی خطر است؟)

رژیم حجم سنجی چیست؟

Volumetrics یک برنامه رژیم غذایی است که توسط Barbara Rolls ، Ph.D ایجاد شده است. او سه راهنما منتشر کرده است ، برنامه کنترل وزن حجمی (2005), برنامه غذایی حجم سنجی (2007) ، و رژیم نهایی حجمی (2013) ، هر کدام دلایل رژیم را با نکات ، لیست غذاها و دستور العمل ها توضیح می دهند. قانون طلایی رژیم غذایی Volumetrics این است که شما باید قسمتهای بیشتری از غذاهای کم کالری مانند سبزیجات و میوه ها بخورید و در مورد غذاهای پرکالری مانند لبنیات و گوشت بیشتر خودداری کنید. که در رژیم نهایی حجمی، رولز از آب به عنوان "ماده جادویی" برای کاهش چگالی کالری یک وعده غذایی یاد می کند. معنی: افزودن آب به وعده غذایی باعث افزایش تراکم (یا حجم) بدون کالری می شود ، بنابراین سوپ ها و اسموتی ها و همچنین غذاهای حاوی مقدار زیادی آب (خیار و هندوانه) توصیه می شود.

قوانین رژیم حجم سنجی چیست؟

رولز خوردن میوه ها و سبزیجات کم کالری در هر وعده غذایی ، خوردن مقدار زیادی سالاد و سوپ های حاوی آبگوشت و محدود کردن تنقلات ، دسرها و سایر غذاهای پرچرب را توصیه می کند. که در رژیم غذایی نهایی حجم سنجیاو غذاها را از نظر چگالی کالری به چهار دسته تقسیم می کند. گروه 1 شامل غذاهای کم کالری مانند میوه ها و سبزیجات بدون نشاسته است که به گفته وی می توانید آزادانه بخورید. رده 2 شامل غلات کامل، پروتئین های بدون چربی و لبنیات کم چرب است و باید در "قسمت های معقول" مصرف شود. دسته 3 شامل نان ها و گوشت های چرب تر و لبنیات است که باید در وعده های کوچکتر مصرف شوند. غذاهای پر کالری در رده 4 باید بیشتر محدود شوند: دسرها، آجیل برشته شده، و گوشت های پرچرب. علاوه بر این، این کتاب خوردن پروتئین در طول روز و شامل غلات کامل را پیشنهاد می‌کند.

ایده اولویت بندی غذاهای کم کالری مطمئناً منحصر به رژیم Volumetrics نیست. WW (قبلاً Weat Whers) نیز از یک سیستم نقطه ای با غذاهایی با چگالی کم کالری استفاده می کند که هزینه "امتیاز" کمتری دارد. Noom ، یک برنامه کاهش وزن که برای هزاره ها طراحی شده است ، همچنین غذاها را به دسته های سبز ، زرد و قرمز از کمترین تا بیشترین چگالی کالری تقسیم می کند. برنامه OptUP Kroger چگالی کالری و چربی اشباع شده ، قند و سدیم را در نظر می گیرد تا اقلام فروشگاه مواد غذایی از 1 تا 100 را رتبه بندی کند. (مرتبط: بهترین برنامه های رایگان کاهش وزن)

مزایا و معایب رژیم حجم سنجی چیست؟

یک مزیت بزرگ رژیم حجمی این است که غذاهایی که می توانید به وفور در رژیم حجمی بخورید نیز از سالم ترین غذاها هستند. Samantha Cassetty ، RD می گوید: "تمرکز بر میوه ها و سبزیجات به این معنی است که شما ویتامین ها ، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مورد نیاز بدن خود را دریافت خواهید کرد." کاستی می گوید.) و رژیم غذایی Volumetrics می تواند راهی م effectiveثر برای تشویق به کاهش وزن بدون احساس گرسنگی باشد.

از سوی دیگر ، مصرف غذاهای پرکالری که برای شما مفید هستند را نیز تشویق می کند. او می گوید: «محدود کردن چربی های سالم ایده آل نیست. "غذاهایی مانند آجیل، کره آجیل و آووکادو ممکن است دارای چگالی انرژی (کالری) کم نباشند، اما آنها وعده های غذایی را خوشمزه و سیر کننده نگه می دارند. علاوه بر این، طبق تجربه من، وعده های غذایی متعادل حاوی چربی های سالم به افراد کمک می کند مدت طولانی تری سیر بمانند. میوه ها، سبزیجات ، و سوپ های مبتنی بر آبگوشت فقط تا اینجا به شما کمک می کند. " علاوه بر این، چربی‌های سالم حاوی ترکیباتی هستند که به کاهش التهاب کمک می‌کنند، که ممکن است به کاهش وزن کمک کند. علاوه بر این ، یک مطالعه اخیر بر روی نیم میلیون نفر نشان داد که رژیم های غذایی از هر نوع که تمام گروه های غذایی را محدود کند (در این مورد ، چربی های سالم) در واقع می تواند منجر به طول عمر کوتاه تری شود.

علاوه بر این ، رژیم غذایی نهایی حجم سنجی بر اصل کالری در مقابل کالری خارج شده تاکید می کند ، که بسیاری از متخصصان تغذیه آن را ساده سازی بیش از حد نحوه عملکرد متابولیسم های ما می دانند. در نتیجه، غذاهایی مانند سس دامداری بدون چربی، که اغلب حاوی شکر اضافه شده است، در دسته 2 قرار می گیرند، در حالی که آووکادو و تخم مرغ مغذی تر در رده 3 و روغن زیتون در رده 4 قرار دارند. به نظر عجیب می رسد که یک غذای سالم و مدیترانه ای غذای اصلی رژیمی مانند روغن زیتون در مقیاس "محدود" دسته 4 خواهد بود ، درست است؟ کارشناسان موافقند: حتی در مورد کاهش وزن، تمرکز بر کیفیت غذا به جای شمارش کالری می تواند همچنان موثر باشد.

نمونه رژیم غذایی Volumetrics چگونه است؟

به گفته Cassetty ، در اینجا یک مثال وجود دارد که نشان می دهد یک روز پیروی از رژیم Volumetrics چگونه است:

• صبحانه: بلغور جو دوسر با کدو سبز رنده شده ، سیب خرد شده و دارچین
• ناهار: سالاد با سبزیجات، مرغ کبابی، نخود و سس سبک
• شام: پاستا با کلم بروکلی و گل کلم بخارپز ، زیتون سیاه و سس مارینارا کم قند
• دسر یا میان وعده: انواع توت ها با ماست

بررسی برای