ورق بسته بندی: راهنمای شما برای رضایت بخش های سبز

محتوا

• بررسی برای

این چیزی است که در داخل مهم است-اما وقتی صحبت از ساندویچ می شود ، قسمت بیرونی نیز مهم است. و گاهی اوقات تمام کالری ، کربوهیدرات ها و غالباً قند موجود در نان ارزش چندانی ندارد.

این بدان معنا نیست که سالاد تنها گزینه شماست. هنگامی که از برگ های بزرگ چارد یا کلم پیچ برای بسته بندی پروتئین ها و سبزیجات خود استفاده می کنید ، می توانید سمبی هایی بسازید که به اندازه کافی قابل حمل هستند و امتیاز تغذیه دریافت می کنند. قدرت پردازش؟ البته ویتامین ها و آنتی اکسیدان های بیشتری دریافت خواهید کرد ، اما بعد از غذا خوردن نیز احساس انرژی می کنید-نه تنبل.

تهیه این غذاهای دستی سالم ساده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد. برگهای نرم و انعطاف پذیر کاهو ، به ویژه از انواع کره و برگ قرمز ، به آسانی مانند یک تورتیلا آردی بسته بندی می شوند. سبزهای محکم-از جمله سبزی های یقه وسیع و تخت که باعث جذابیت چشم می شوند-پس از 30 ثانیه خیساندن در آب جوش و سپس دم زدن سریع در آب یخ ، قابل چرخش هستند. (استفاده از چاقوی تیز برای تراشیدن دنده ضخیم که از مرکز سبز پایین می آید به همان نازکی بقیه برگ قبل از جوشاندن کمک می کند.)

پس از آماده شدن رنگ سبز ، نیازی به دستور العمل ندارید تا یک بسته بندی سبزیجات خوش طعم تهیه کنید-یخچال و قفسه ای که به خوبی تهیه شده اند ، گزینه های زیادی را برای یک وعده غذایی دلپذیر ارائه می دهند. فقط به یاد داشته باشید که تضاد مهم است: ترکیب یک پروتئین بدون چربی با یک سبزیجات ترد و خامه ای به ایجاد پوششی کمک می کند که خوردن آن لذت بخش است و چاشنی هایی مانند خردل، سرکه یا سس تند بعد دیگری طعم خوب را اضافه می کند.

این نمودار ترکیب و مسابقه نقطه شروع خوبی برای خلق شاهکارهای شخصی شما است. فقط رنگ سبز خود را انتخاب کنید ، سپس از هر ستون یک مورد اضافه کنید. از آزمایش مواد سالمی که بیشتر دوست دارید بین نان نترسید - آنها با لباس سبز بهتر به نظر می رسند و طعم بهتری دارند. یا دستور العمل های زیر نمودار را امتحان کنید.

بسته بندی مرغ بادام زمینی

خدمات: 1

عناصر:

1/2 فنجان کلم خرد شده (یا مخلوط بسته بندی شده کلم پیچ)

2 قاشق غذاخوری سس بادام زمینی (یا سس ساتای)

1 برگ سبز کلرد بزرگ

2 اونس (1/2 فنجان) سینه مرغ خرد شده یا برش خورده

1 قاشق چایخوری سس تند

جهت ها:

1. در یک کاسه کوچک، کلم و سس بادام زمینی را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید.

2. ساقه را از پایین برگ یقه کوتاه کنید و از یک چاقوی تیز که به موازات تخته برش شما نگه داشته شده است استفاده کنید و دنده ای را که از مرکز برگ پایین می آید تراشید تا تقریباً به ضخامت برگ برسد. به مدت 30 ثانیه در آب جوش فرو رفته ، سپس در آب یخ خیس کنید تا سرد شود. برگ را خشک کرده و بچینید تا خط دنده مرکزی افقی باشد.

3. مخلوط کلم، بادام زمینی و سس را روی یک سوم برگ بریزید، مطمئن شوید که یک حاشیه 1 اینچی دور تا دور آن وجود دارد. مرغ را روی مخلوط هویج بچینید و سس تند را روی آن بریزید. دو طرف برگ را به سمت مرکز تا کنید. همانطور که بوریتو می خواهید برگ را از خود دور کنید ، مطمئن شوید که هنگام چرخاندن لبه های جانبی را داخل آن قرار دهید. در پلاستیک محکم بپیچید و تا 24 ساعت در یخچال نگه دارید.

بسته بندی توفو با ادویه مدیترانه ای

خدمات: 1

عناصر:

1 برگ کاهو کره بزرگ (یا دو برگ کوچکتر)

2 قاشق غذاخوری حمص

1/2 فنجان جوانه لوبیا

2 اونس (حدود 1/2 فنجان) توفوی ترشی شده خرد شده

1 قاشق چایخوری زعاتار (یا دانه کنجد)

جهت ها:

اگر از یک برگ بزرگ استفاده می کنید، آن را طوری بچینید که دنده افقی باشد. (اگر از دو برگ کوچکتر استفاده می کنید ، از کمی حمص برای "چسباندن" لبه های آنها به یکدیگر استفاده کنید. برگها باید 2 اینچ با هم همپوشانی داشته باشند.) هوموس را به طور مساوی روی یک سوم پایینی برگ پخش کرده و حاشیه ای 2 اینچی در اطراف آن باقی می ماند. روی آن را با جوانه و توفو بپاشید ، و روی آن را با زعاتار بپاشید. طرفین برگ را به سمت مرکز تا کنید. مانند یک بوریتو، برگ را از خود دور کنید، و مطمئن شوید که در حین چرخاندن، لبه های کناری را داخل آن قرار دهید. در پلاستیک محکم بپیچید و تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

بسته بندی ماست سالمون

خدمات: 1

عناصر:

1/2 فنجان هویج رنده شده

2 اونس (حدود 1/2 فنجان) کنسرو ماهی آزاد وحشی ، پوسته پوسته

4/1 فنجان ماست کم چرب یونانی

1/4 قاشق چایخوری پاپریکا دودی اسپانیایی

نمک

فلفل

1 برگ بزرگ chard سوئیسی

1/4 آووکادو ، نازک برش خورده

جهت ها:

در یک کاسه کوچک، هویج، سالمون، ماست و پاپریکا را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. به دلخواه نمک و فلفل بزنید. برگ چغندر سوئیس را طوری بچینید که دنده آن به صورت افقی باشد. مخلوط ماهی قزل آلا را با قاشق روی یک سوم برگ بریزید، مطمئن شوید که یک حاشیه 1 اینچی در اطراف وجود دارد. روی آن را با برش های آووکادو بریزید. طرفین برگ را به سمت مرکز تا کنید. همانطور که بوریتو می خواهید برگ را از خود دور کنید ، مطمئن شوید که هنگام چرخاندن لبه های جانبی را داخل آن قرار دهید. در پلاستیک محکم بپیچید و تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

بررسی برای