جایگزین های گوشت گیاهی شما ممکن است پر از دروغ باشد

محتوا

• بررسی برای

بر اساس مطالعه ای از Clear Labs ، یک استارتاپ تجزیه و تحلیل مواد غذایی که به بررسی DNA موجود در گوشت و غذاهای بدون گوشت می پردازد ، خبرهای وحشتناک برای گیاهخواران: 10 درصد جایگزین های گوشت گیاهی حاوی گوشت واقعی حیوانات هستند.

محققان در برخی سوسیس های صبحانه گیاهی مرغ و در برخی از هات داگ های گیاهی گوشت خوک پیدا کردند! علاوه بر این ، آنها DNA انسان (به معنی هر چیزی از ناخن انگشت گرفته تا پوسته های مرده پوست ، نه آنچه که در مطالعه مشخص شد) را در 2 درصد از نمونه ها پیدا کردند-دو سوم آنها محصولات گیاهی بودند. (چه رازهای دیگری در کرایه شما وجود دارد؟ این 7 افزودنی غذایی دیوانه کننده که احتمالاً در برچسب تغذیه از دست داده اید.)

با توجه به اینکه سازمان بهداشت جهانی به تازگی اعلام کرد بیکن، ژامبون و سایر گوشت های فرآوری شده سرطان زا هستند، این موضوع حتی نگران کننده تر است. بنابراین حتی وقتی شما فکر شما از گوشت های سرطان زا در امان هستید، نمی توانید خیلی مطمئن باشید.

کمتر تکان دهنده اما هنوز خنک نیست: بسیاری از برچسب های محصولات گیاهخواری میزان پروتئین موجود در محصول را تا دو و نیم بار اغراق کردند (این مقدار به جای 25 گرم 10 گرم است!). (فریب را رها کنید و به این 12 منبع پروتئین گیاهی بدون گوشت پایبند باشید.)

خبر خوب این است که همه می دانیم نباید زیاد از غذاهای بسته بندی شده استفاده کنیم ، بنابراین اگر به محصولات تازه پایبند هستید ، اکثریت رژیم غذایی شما واقعاً گیاه خوار است.

اما وقتی نوبت به زیاده‌روی‌های شما می‌رسد، بهترین شرط بدون گوشت شما محصولاتی از Trader Joe است، جایی که اطلاعات تغذیه‌ای در آن اغلب دقیق بود. در حقیقت ، بهترین گزینه گیاهخواری یا گیاهخواری که آنها تجزیه و تحلیل کردند ، سویا چوریزو Trader Joe's Soy Chorizo ​​بود ، و TJ's Meatless Corn Dogs نایب قهرمان شد.

برای دانستن اینکه سایر موارد دلخواه شما چگونه روی هم قرار می‌گیرند، می‌توانید با بررسی نمره 95 یا بالاتر، آنچه را که واضح است بررسی کنید.

بررسی برای