کروم در رژیم غذایی

کروم یک ماده معدنی ضروری است که توسط بدن ساخته نمی شود. باید از رژیم غذایی تهیه شود.

کروم در تجزیه چربی ها و کربوهیدرات ها مهم است. باعث تحریک سنتز اسیدهای چرب و کلسترول می شود. آنها برای عملکرد مغز و سایر فرایندهای بدن مهم هستند. کروم همچنین به عملکرد انسولین و تجزیه گلوکز کمک می کند.

بهترین منبع کروم مخمر آبجو است. با این حال ، بسیاری از مردم از مخمر آبجو استفاده نمی کنند زیرا باعث نفخ (اتساع شکم) و حالت تهوع می شود. گوشت و محصولات غلات کامل منابع نسبتاً خوبی هستند. برخی از میوه ها ، سبزیجات و ادویه ها نیز منابع نسبتاً خوبی هستند.

منابع خوب دیگر کروم شامل موارد زیر است:

• گوشت گاو
• کبد
• تخم مرغ
• مرغ
• صدف خوراکی
• جوانه گندم
• کلم بروکلی

کمبود کروم ممکن است به عنوان اختلال در تحمل گلوکز دیده شود. این بیماری در افراد مسن مبتلا به دیابت نوع 2 و در نوزادان مبتلا به سو-تغذیه با کالری پروتئین دیده می شود. مصرف مکمل کروم ممکن است کمک کند ، اما برای درمان های دیگر جایگزین نیست.

به دلیل جذب کم و میزان دفع زیاد کروم ، سمیت معمول نیست.

هیئت غذایی و تغذیه در موسسه پزشکی مصرف رژیم غذایی زیر را برای کروم توصیه می کند:

نوزادان

• 0 تا 6 ماه: 0.2 میکروگرم در روز (میکروگرم در روز) *
• 7 تا 12 ماه: 5/5 میکروگرم در روز *

فرزندان

• 1 تا 3 سال: 11 میکروگرم در روز *
• 4 تا 8 سال: 15 میکروگرم در روز *
• نرها از 9 تا 13 سال: 25 میکروگرم در روز *
• زنان از 9 تا 13 سال: 21 میکروگرم در روز *

نوجوانان و بزرگسالان

• نرها از سن 14 تا 50 سال: 35 میکروگرم در روز *
• مردان 51 ساله و بالاتر: 30 میکروگرم در روز *
• زنان 14 تا 18 سال: 24 میکروگرم در روز *
• زنان 19 تا 50 سال: 25 میکروگرم در روز *
• زنان 51 ساله و بالاتر: 20 میکروگرم در روز *
• زنان باردار 19 تا 50 ساله: 30 میکروگرم در روز (سن 14 تا 18 سال: 29 * میکروگرم در روز)
• زنان شیرده 19 تا 50 ساله: 45 میکروگرم در روز (سن 14 تا 18 سال: 44 میکروگرم در روز)

هوش مصنوعی یا مصرف کافی *

بهترین راه برای تأمین نیاز روزانه به ویتامین های اساسی ، داشتن یک رژیم غذایی متعادل است که حاوی انواع غذاها از صفحه راهنمای غذا باشد.

توصیه های خاص به سن ، جنس و سایر عوامل (مانند بارداری) بستگی دارد. زنانی که باردار هستند و یا شیر مادر (شیرده) تولید می کنند ، به مقادیر بیشتری احتیاج دارند. از ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود بپرسید کدام مبلغ برای شما مناسب است.

رژیم غذایی - کروم

میسون JB. ویتامین ها ، مواد معدنی کمیاب و سایر ریز مغذی ها. در: Goldman L، Schafer AI، eds. Goldman-Cecil Medicine. چاپ 25 فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: الزویر ساندرز ؛ 2016: فصل 218.

سالوان ام جی ویتامین ها و عناصر کمیاب. در: McPherson RA ، Pincus MR ، چاپ. هنری و تشخیص بالینی و مدیریت آن با استفاده از روشهای آزمایشگاهی. ویرایش 23 سنت لوئیس ، MO: الزویر؛ 2017: فصل 26.

اسمیت B ، تامپسون J. تغذیه و رشد. در: بیمارستان جان هاپکینز ؛ Hughes HK ، Kahl LK ، ویراستارها کتاب هریت لین. بیست و یکمین ویرایش فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2018: فصل 21