9 دستور غذای آرام پز سالم از صبحانه تا شام

محتوا

• سبزی و نخود کاری
• سوپ لوبیا مرزه و اسفناج
• پاستا با سس بادمجان
• سوپ سبزیجات گوشت گاو
• لوبیا قرمز روی برنج اسپانیایی
• میگوی کاجون و برنج
• گوشت گاو و سبزیجات خرد شده
• سیب کرنبری
• بلغور جو دوسر آهسته پز
• بررسی برای

این که آیا شما به دنبال یک غذای دلپذیر برای پاییز یا زمستان هستید یا می خواهید آشپزخانه خود را در فصل بهار و تابستان خنک نگه دارید ، خوشحال خواهید شد که این دستور العمل های آشپزخانه سالم را در زرادخانه خود داشته باشید. به سادگی قبل از خواب (برای تهیه صبحانه) یا صبح (برای شام) دستگاه کانتر دستی را با تمام مواد دستور پخت آرام پز پر کنید و تا زمانی که غذای شما اساساً خودش آماده شود. (بخوانید: زمان بیشتری برای مقابله با پاداش HIIT در خانه!)

سبزی و نخود کاری

باعث می شود: 4 تا 6 وعده

عناصر

• 3 فنجان گل کلم
• 1 قوطی 15 اونسی می توانید نخود را بشویید و آبکش کنید
• 1 فنجان لوبیا سبز یخ زده بسته بندی شده آزاد
• 1 فنجان هویج ورقه شده
• 1/2 فنجان پیاز خرد شده
• 1 14 اونس قوطی آبگوشت سبزیجات
• 2-3 قاشق چایخوری پودر کاری
• 1 14 اونس شیر نارگیل روشن
• 1/4 فنجان برگ ریحان تازه خرد شده
• برنج قهوه ای پخته (اختیاری)

جهت ها

1. در اجاق گاز آهسته 3-1/2 یا 4 کوارتری ، گل کلم ، نخود ، لوبیا سبز ، هویج و پیاز را مخلوط کنید. آبگوشت و پودر کاری را هم بزنید.
2. روی ظرف را بپوشانید و روی حرارت کم به مدت 5 تا 6 ساعت یا روی حرارت زیاد به مدت 2 1/2 تا 3 ساعت بپزید.
3. شیر نارگیل و برگ ریحان خرد شده را با هم مخلوط کنید. در صورت استفاده ، برنج را داخل کاسه بریزید و روی آن را ملاقه بریزید. (اگر این دستور پخت آهسته پز را دوست دارید، پس از این 8 غذای هندی DIY دیگر لذت خواهید برد.)

سوپ لوبیا مرزه و اسفناج

باعث می شود: 6 وعده

عناصر

• 3 قوطی 14 قاشق سوپ خوری سبزیجات
• 1 15 اونس قوطی پوره گوجه فرنگی
• 1 15 اونس می تواند لوبیا سفید کوچک یا لوبیا بزرگ شمالی ، آبکش کرده و آبکشی شود (چند قوطی اضافی برای این دسرهای خوشمزه بخورید-بله ، آنها وجود دارند!)
• برنج قهوه ای نپخته 1/2 فنجان
• 1/2 فنجان پیاز ریز خرد شده
• 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
• 1/4 قاشق چایخوری نمک
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 2 حبه سیر ، خرد شده
• 8 فنجان اسفناج تازه یا برگ کلم پیچ خرد شده
• پنیر پارمسان ریز خرد شده

جهت ها 

1. در اجاق گاز آهسته 3-1/2 یا 4 کوارته ، آب سبزیجات ، پوره گوجه فرنگی ، لوبیا ، برنج ، پیاز ، ریحان ، نمک ، فلفل و سیر را مخلوط کنید.
2. پوشش دادن؛ با حرارت کم 5 تا 7 ساعت یا با حرارت زیاد 2 1/2 تا 3 1/2 ساعت بپزید.
3. درست قبل از سرو، اسفناج یا کلم پیچ را هم بزنید و دستور پخت آرام پز سالم را با پنیر پارمزان بپاشید.

پاستا با سس بادمجان

باعث می شود: 6 وعده

عناصر

• 1 عدد بادمجان متوسط
• 1/2 فنجان پیاز خرد شده
• 2 قوطی 14-1-1/2 اونس گوجه فرنگی خرد شده
• 1 رب گوجه فرنگی به سبک ایتالیایی
• 1 قاشق غذاخوری قارچ خرد شده ، آبکش شده
• 1/4 فنجان شراب قرمز خشک
• 1/4 فنجان آب
• 2 حبه سیر ، خرد شده
• 1 1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده
• 1/3 فنجان زیتون کالاماتا بدون هسته ، ورقه شده
• 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
• فلفل سیاه
• پاستا پنه پخته شده
• پنیر پارمزان رنده شده

جهت ها

1. پوست بادمجان ؛ به مکعب های 1 اینچی برش دهید.
2. در یک آرام پز 3-1/2 تا 5 لیتری، مکعب های بادمجان، پیاز خرد شده، کنسرو گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، قارچ ورقه شده، شراب قرمز، آب، سیر خرد شده و پونه کوهی را با هم مخلوط کنید.
3. پوشش دادن؛ روی حرارت کم 7 تا 8 ساعت یا روی حرارت زیاد 3 1/2 تا 4 ساعت بپزید.
4. زیتون کالاماتا و جعفری را هم بزنید. به دلخواه با فلفل مزه دار کنید. سس را روی ماکارونی بریزید ؛ دستور پخت آهسته را با پنیر پارمزان بپاشید و سرو کنید. (مرتبط: این بولونی وگان بهترین جایگزین ممکن برای اجاق گاز برای سس گوشت واقعی است)

سوپ سبزیجات گوشت گاو

باعث می شود: 4 وعده

عناصر

• 1 پوند کباب گوشت گاو بدون استخوان ، برش داده و به قطعات لقمه برش دهید
• 3 هویج متوسط، به برش هایی به ضخامت 1/2 اینچ بریده شده است
• 2 سیب زمینی کوچک ، پوست کنده و به مکعب های 1/2 اینچی برش دهید
• پیاز متوسط ​​1 عدد ، خرد شده
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 قاشق چایخوری آویشن خشک
• 1 برگ بو
• 2 قوطی 14-1/2 اونسی گوجه فرنگی خرد شده
• 1 لیوان آب
• 1/2 فنجان نخود فرنگی منجمد بسته بندی شده
• شاخه های جعفری تازه (اختیاری)

جهت ها 

1. در یک آرام پز 3-1/2 یا 4 لیتری، تکه های چاک گاو، هویج ورقه شده، سیب زمینی مکعبی و پیاز خرد شده را با هم مخلوط کنید. نمک و آویشن بپاشید. برگ بو ، گوجه فرنگی را با آب آنها و آب اضافه کنید. هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
2. پوشش دادن؛ روی حرارت کم به مدت 8 تا 10 ساعت یا روی حرارت زیاد به مدت 4 تا 5 ساعت بپزید.
3. برگ بو را بردارید و دور بریزید. نخود فرنگی را هم بزنید و در صورت تمایل دستور پخت آرام پز را با جعفری تزئین کنید.

لوبیا قرمز روی برنج اسپانیایی

باعث می شود: 6 تا 8 وعده

عناصر

• 2 فنجان لوبیا قرمز خشک یا لوبیا قرمز خشک
• 5 فنجان آب سرد
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 3/4 پوند شانه خوک بدون استخوان ، به قطعات 1 اینچی برش دهید
• 2 1/2 فنجان پیاز خرد شده
• 6 حبه سیر ، خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده
• 4 فنجان آب
• 1 بسته 6-3/4 اونسی برنج اسپانیایی ، پخته شده
• فلفل هالاپینو تازه، خلال شده

جهت ها 

1. لوبیا را بشویید ؛ زه کشی. در یک قابلمه بزرگ ، لوبیا و 5 فنجان آب را مخلوط کنید. به جوش بیاورید. حرارت را کم کرده و 10 دقیقه بجوشانید.
2. از روی حرارت بردارید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 1 ساعت بماند. حبوبات را بشویید و آبکش کنید.
3. روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط ​​تا زیاد گرم کنید. گوشت خوک را در دو دسته بپزید؛ تخلیه چربی
4. یک آرام پز 3-1/2 یا 4 لیتری را با اسپری آشپزی بپوشانید. لوبیا، گوشت خوک، پیاز، سیر و زیره را اضافه کنید. در 4 فنجان آب بریزید؛ هم بزنید
5. پوشش دادن؛ دستور پخت اجاق گاز را روی حرارت کم 10 تا 11 ساعت بپزید.
6. با استفاده از یک قاشق سوراخ دار لوبیا و گوشت خوک را جدا کنید. لوبیا را روی برنج سرو کنید و روی آن را با قاشق مایع بریزید. با هالاپینو برش خورده تزئین کنید. (سپس با این 10 دستور العمل دم کرده فلفل تند را گرم نگه دارید.)

میگوی کاجون و برنج

باعث می شود: 6 وعده

عناصر

• 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده
• 1 قوطی 14 اونس آب مرغ
• 1 فنجان پیاز خرد شده
• 1 فنجان فلفل دلمه ای سبز خرد شده
• 1 بسته 6 تا 6-1/4 اونس مخلوط دانه بلند و برنج وحشی ، مانند عمو بن
• 1/4 فنجان آب
• 2 حبه سیر ، خرد شده
• 1/2 قاشق چایخوری چاشنی کاجون
• 1 پوند میگوی پخته ، پوسته و جدا شده
• سس فلفل تند (اختیاری)

جهت ها

1. در یک اجاق آهسته 3-1/2 یا 4 لیتری، گوجه فرنگی ها را با آب آنها، آب مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، مخلوط برنج با بسته چاشنی، آب، سیر و چاشنی کاجون ترکیب کنید.
2. پوشش دادن؛ با حرارت کم 5 تا 6 ساعت یا با حرارت زیاد 3 تا 3 و نیم ساعت بپزید.
3. میگو را به مخلوط برنج هم بزنید. پوشش دادن؛ 15 دقیقه بیشتر با حرارت زیاد بپزید. در صورت تمایل دستور پخت آهسته را با سس فلفل تند بپاشید.

گوشت گاو و سبزیجات خرد شده

باعث می شود: 6 وعده

عناصر

• 1 1/2 پوند گوشت گاو بدون استخوان استیک گرد، برش داده شده به مکعب های 1 اینچی
• 4 هویج متوسط ​​، به برش های ضخامت 1/2 اینچ برش دهید
• 1/2 فنجان پیازچه خلال شده
• 2 حبه سیر، ریز شده
• 1 1/2 فنجان آب
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا کم سدیم
• 2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
• 1 1/2 قاشق چایخوری گرانول فوری گوشت گاو
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
• 3 قاشق غذاخوری آب سرد
• 1/2 فنجان فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
• 2 فنجان نخودفرنگی قند یخ زده با بسته بندی آزاد، ذوب شده
• برنج پخته

جهت ها

1. در اجاق گاز آهسته 3-1/2 یا 4 کوارتری ، گوشت گاو ، هویج ، پیازچه و سیر را مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط ​​، 1/2 فنجان آب ، سس سویا ، زنجبیل ، بولون و فلفل قرمز خرد شده را مخلوط کنید. مخلوط را در اجاق گاز بریزید.
2. پوشش دادن؛ روی حرارت کم 9 تا 10 ساعت یا روی حرارت زیاد 4 1/2 تا 5 ساعت بپزید.
3. اگر از تنظیمات با حرارت کم استفاده می کنید ، به تنظیمات حرارت بالا روی آورید. نشاسته ذرت و 3 قاشق غذاخوری آب سرد را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. مخلوط گوشت را همراه با فلفل دلمه ای مخلوط کنید. پوشش دادن؛ 20 تا 30 دقیقه بیشتر یا تا زمانی که غلیظ شود بپزید و یک بار هم بزنید. نخود فرنگی را با شکر مخلوط کنید. با برنج سرو کنید. (پاسخ آخر: آیا گوشت قرمز *واقعا* برای شما مضر است؟)

سیب کرنبری

باعث می شود: 6 تا 8 وعده

دستور پخت آهسته با احترام پاملا براون از MyMansBelly.com

عناصر

• 4 پوند (تقریباً 12) سیب ، پوست کنده ، پوست کنده و خرد شود
• 1 فنجان قره قاط
• 1/4 فنجان آب

جهت ها

1. سیب و قره قاط را به اجاق گاز آرام اضافه کنید و روی آن آب بریزید. (اگر می خواهید شیرین تر شود ، به میزان دلخواه شکر ، شکر قهوه ای یا دارچین اضافه کنید.)
2. درب را روی اجاق گاز آهسته قرار دهید. حرارت را کم کنید و به مدت 6 ساعت بپزید.
3. درب را بردارید و هم بزنید تا سیب ها و کرن بری هایی که ممکن است هنوز به صورت تکه های بزرگ باشند خرد شوند.
4. همانطور که هست سرو کنید ، یا از مخلوط کن غوطه ور (یا مخلوط کن معمولی) برای صاف شدن آن استفاده کنید.

بلغور جو دوسر آهسته پز

باعث می شود: 8 وعده

دستور پخت آهسته پز توسط حسن نیت ارائه می شود باشگاه تمیز کننده بشقاب توسط بث بادر و علی بنیامین

عناصر

• 1 فنجان جو دو سر استیل
• 1/3 فنجان خرمای خرد شده
• 2/3 فنجان کشمش
• 1/3 فنجان انجیر خشک خرد شده
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 1/3 فنجان بادام یا گردو خرد شده
• 4 فنجان آب
• 1/2 فنجان نیم و نیم (یا ماست ساده ، که فواید بسیار زیادی برای سلامتی دارد)

جهت ها

1. قبل از خواب، همه مواد را در آرام پز با هم مخلوط کنید.
2. روی درجه پایین بگذارید و 8 تا 9 ساعت بپزید.
3. هم بزنید تا ترکیب شوند و سرو کنید.

بررسی برای