چرا یک متخصص تغذیه می‌گوید روند غذاهای حاوی پروتئین از کنترل خارج شده است؟
محتوا
- بنابراین غذاهای پروتئین دار دقیقاً چیست؟
- چه زمانی افزودن پروتئین به غذاها چیز خوبی است؟
- نحوه انتخاب غذاهای سالم تر با پروتئین اضافه شده
- بررسی برای
چه کسی نمی خواهد لاغرتر و قوی تر باشد و بعد از خوردن غذا برای مدت طولانی تری سیر بماند؟ پروتئین می تواند در همه این موارد و موارد دیگر کمک کند. این مزایای رژیم غذایی طبیعی نیز به همین دلیل است که بازار غذاهای پروتئینی افزوده واقعاً از بین رفته است نمی خواهد آیا می خواهید آب پروتئینی یا آب سرد بنوشید و از مزایای پروتئین با کیفیت بهره مند شوید؟
بنابراین غذاهای پروتئین دار دقیقاً چیست؟
آنها اقلامی هستند که معمولا منبع خوبی از پروتئین نیستند، اما با افزودن یک یا چند ماده غنی از پروتئین به آنها «تقویت می‌یابند». به عنوان مثال ، پاستیل غذایی است که بیشتر کربوهیدرات دارد و پروتئین کمی دارد. اما با افزودن مقداری پودر آب پنیر ، سویا یا پروتئین نخود فرنگی به آرد گندم ، تولید کنندگان مواد غذایی می توانند میزان پروتئین آن چوب شور را افزایش دهند.
نکته بعدی که می‌دانید، میان‌وعده معمولی شما با کربوهیدرات بالا و پروتئین کم می‌تواند به عنوان «پر پروتئین» برچسب‌گذاری شود و به‌عنوان بهتر برای شما به بازار عرضه شود. و که مشکل اضافه کردن پروتئین به هر غذا و نوشیدنی در زیر نور خورشید: مردم را فریب می دهد که فکر کنند این غذاها را به طور خودکار سالم تر می کند. اما یک کوکی با پروتئین اضافه شده هنوز یک کوکی است. در واقع ، این نسخه پمپ شده می تواند کالری ، قند و سدیم بیشتری داشته باشد تا طعم و بافت پروتئین را مخفی کند.
به علاوه ، این امر مصرف کنندگان را تشویق می کند تا پروتئین خود را از منابع غیر سنتی مانند غذاهای غنی از کربوهیدرات دریافت کنند. خوردن غذای کامل و کامل مانند سینه مرغ ، تخم مرغ ، لوبیا و آجیل هر بار میله های پروتئینی ، شیک یا چیپس را از بین می برد. بنابراین در حالی که غذاهای غنی‌شده با پروتئین می‌توانند جایگاه خود را در رژیم غذایی شما داشته باشند، نباید تنها منبع این درشت مغذی مبتنی بر عملکرد شما باشند.
در اینجا نکات من در مورد غذاهای سالم تر با پروتئین افزوده شده است که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید و غذاهایی که می خواهید آنها را حذف کنید.
چه زمانی افزودن پروتئین به غذاها چیز خوبی است؟
همانطور که گفتم ، یک تراشه پروتئینی هنوز یک تراشه است. اما گنجاندن پروتئین در غذاهای اصلی سالم تر مانند نان سبوس دار و ماکارونی می تواند به سهولت ایجاد تعادل در غذا کمک کند. (در مورد چگونگی متعادل کردن وعده های غذایی خود با مقدار مناسب چربی های سالم ، کربوهیدرات ها و پروتئین به علاوه برخی نکات آماده کننده غذا برای تحقق این امر بیشتر بدانید.)
مانند انتخاب هر نوع غذا یا دستور غذا ، به ترکیب بزرگتر ، ترکیبات ، ماکروها ، ویتامین ها ، فیبر و غیره نگاه کنید. آیا غذای شما بدون پروتئین زیاد روی کربوهیدرات ها سنگین است؟ آیا فاقد چربی سالم برای کمک به جذب سایر مواد مفید دیگر است؟ با گسترش بیشتر، آیا رژیم غذایی شما به طور کلی نیاز به افزایش پروتئین دارد؟ در این صورت ، افزودن برخی موارد سالم تر به پروتئین به رژیم غذایی شما می تواند مفید باشد. اگر در حال حاضر قبل از باشگاه، کره بادام زمینی مصرف می‌کنید و بعد از آن هم پروتئین مصرف می‌کنید، احتمالاً نه.
خط پایین: هنگام تصمیم گیری در مورد مصرف غذاهای حاوی پروتئین باید به دو چیز توجه کرد.
- افزودن پروتئین به غذای ناسالم جادویی آن را سالم نمی کند.
- به رژیم غذایی و عادات غذایی خود به عنوان یک تصویر بزرگتر نگاه کنید تا مطمئن شوید که ماکروهای خود را متعادل کرده اید و ناخواسته در مصرف پروتئین و کالری زیاده روی نمی کنید. (اطلاعات بیشتر در مورد شمارش ماکروها در اینجا.)
اگر این تکالیف را انجام داده اید و می خواهید به این غذاها اجازه دهید ، در اینجا هنگام انتخاب غذاهای دارای پروتئین افزوده به چه نکاتی توجه کنید.شما همیشه برخی از محصولاتی را خواهید یافت که پروتئین را به گونه ای اضافه می کنند که از نظر تغذیه ای منطقی باشد - و برخی دیگر که اساساً فقط غذاهای ناسالم هستند.
نحوه انتخاب غذاهای سالم تر با پروتئین اضافه شده
- آن را با نسخه معمولی مقایسه کنید. آیا انواع پروتئین دار کالری بیشتری (یا قند و سدیم در موارد زیر) بیشتر از کالای معمولی است که معمولاً انتخاب می کنید؟ اگر چنین است، فقط به سراغ کلاسیک بروید.
- از غذاهای بسیار فرآوری شده خودداری کنید. اگر به دنبال یک میان وعده با پروتئین بالا هستید ، پودر پودینگ بسته بندی شده با پروتئین هرگز به اندازه یک کاسه پنیر خامه ای با انواع توت ها برای شما مفید نخواهد بود. به خاطر این روند اجازه ندهید قضاوت تغذیه خوب از پنجره خارج شود.
- قند را محدود کنید. افزودن پروتئین گاهی به این معنی است که مقدار قند باید افزایش یابد تا طعم غذا بهتر شود. یک تجارت عالی نیست ، اینطور است؟ (منظور من این است که فقط ببینید قند چه کاری می تواند برای بدن شما انجام دهد.) به عنوان یک قاعده کلی ، مطمئن شوید که میزان قند موجود در نوار یا غلات اضافه شده به پروتئین کمتر از 5 گرم در هر وعده باشد.
- سدیم را محدود کنید. با گزینه های میان وعده های خوشمزه یا حتی نان غنی شده با پروتئین، سدیم می تواند از جدول خارج شود. به دنبال محصولاتی باشید که کمتر از 200 میلی گرم سدیم در هر وعده دارند. اگر غذا شورتر از آن است ، شاید آن را به درمان بعد از تمرین محدود کنید ، زمانی که بدن شما به آن الکترولیت های بازیابی احتیاج دارد.
- به دنبال فیبر باشید. از غلات کامل غذاهایی را انتخاب کنید که دارای 5 گرم یا بیشتر فیبر هستند.
بررسی برای
تبلیغاتانتخاب خوانندگان
آیا می توانید پوست ماهی بخورید ، و آیا سالم است؟
