آلرژی میگو: علائم و درمان آن

محتوا

• علائم آلرژی به میگو
• نحوه تشخیص
• نحوه درمان
• آلرژی به مواد نگهدارنده که در غذاهای منجمد استفاده می شود
• همچنین نگاه کنید به: چگونه می توان فهمید عدم تحمل غذایی است.

علائم آلرژی به میگو می تواند بلافاصله یا چند ساعت پس از خوردن میگو ظاهر شود ، تورم در نواحی صورت مانند چشم ها ، لب ها ، دهان و گلو شایع است.

به طور کلی ، افرادی که به میگو حساسیت دارند به سایر غذاهای دریایی مانند صدف ، خرچنگ دریایی و صدف نیز حساسیت دارند ، توجه به ظهور آلرژی های مربوط به این غذاها و در صورت لزوم حذف آنها از رژیم غذایی بسیار مهم است.

علائم آلرژی به میگو

علائم اصلی آلرژی به میگو:

• خارش؛
• پلاک های قرمز روی پوست ؛
• تورم در لب ، چشم ، زبان و گلو ؛
• مشکل تنفس
• درد شکم ؛
• اسهال
• تهوع و استفراغ؛
• سرگیجه یا غش کردن.

در شدیدترین موارد ، آلرژی می تواند باعث واکنش بیش از حد سیستم ایمنی بدن شود و باعث آنافیلاکسی شود ، این یک بیماری جدی است که باید فوراً در بیمارستان درمان شود ، زیرا می تواند منجر به مرگ شود. علائم شوک آنافیلاکتیک را مشاهده کنید.

نحوه تشخیص

علاوه بر ارزیابی علائم پس از خوردن میگو یا سایر غذاهای دریایی ، پزشک ممکن است آزمایشاتی مانند آزمایش پوست را نیز انجام دهد ، که در آن مقدار کمی پروتئین موجود در میگوها برای بررسی وجود یا عدم وجود آن در پوست تزریق می شود. یک واکنش است و آزمایش خون ، وجود سلولهای دفاعی را در برابر پروتئین های میگو بررسی می کند.

نحوه درمان

درمان هر نوع آلرژی با حذف غذا از برنامه غذایی بیمار و جلوگیری از بروز بحران های آلرژیک جدید انجام می شود. هنگامی که علائم ظاهر می شود ، پزشک ممکن است داروهای آنتی هیستامین و کورتیکواستروئید برای بهبود تورم ، خارش و التهاب تجویز کند ، اما هیچ درمانی برای آلرژی شما وجود ندارد.

در موارد آنافیلاکسی ، بیمار باید بلافاصله به اورژانس منتقل شود و در بعضی موارد ، پزشک ممکن است به بیمار توصیه کند که همیشه با تزریق اپی نفرین راه برود ، تا خطر مرگ را در موارد اضطراری آلرژیک معکوس کند. برای حساسیت به میگو به کمک های اولیه مراجعه کنید.

آلرژی به مواد نگهدارنده که در غذاهای منجمد استفاده می شود

بعضی اوقات علائم آلرژی نه به دلیل میگو ، بلکه به دلیل ماده نگهدارنده ای به نام سدیم متابیسولفیت ایجاد می شود که در غذاهای منجمد استفاده می شود. در این موارد ، شدت علائم به مقدار ماده نگهدارنده مصرف شده بستگی دارد و با خوردن میگوی تازه علائم بروز نمی کند.

برای جلوگیری از این مشکل ، همیشه باید به لیست مواد موجود در برچسب محصول نگاه کرد و از مواردی که حاوی متابیسولفیت سدیم هستند خودداری کرد.

همچنین نگاه کنید به: چگونه می توان فهمید عدم تحمل غذایی است.