آلرژی به رنگ: علائم اصلی و آنچه باید انجام شود
محتوا
آلرژی به رنگ ممکن است به دلیل واکنش بیش از حد سیستم ایمنی بدن در برابر برخی از مواد مصنوعی که برای رنگ آمیزی مواد غذایی استفاده می شود ، رخ دهد و بلافاصله پس از مصرف غذاها یا محصولات حاوی رنگ مانند رنگ زرد ، قرمز ، آبی یا سبز ظاهر می شود.
به طور کلی از این رنگ ها برای جذابیت بیشتر غذاها مانند آب نبات ، بستنی ، ماست و غلات یا برای رنگ آمیزی شربت ، لیکور یا محصولات آرایشی استفاده می شود.
آلرژی به رنگ نادر است ، اما می تواند باعث علائم خارش در سراسر بدن ، ایجاد حباب های کوچک در پوست و در موارد شدیدتر ، شوک آنافیلاکتیک با علائم تورم در دهان ، زبان ، گلو یا صورت و یا تنفس دشوار ، که می تواند تهدید کننده زندگی باشد. درباره شوک آنافیلاکتیک بیشتر بدانید.
علائم اصلی
علائم و نشانه های آلرژی به رنگ در افرادی که قبلاً آلرژی دیگری دارند بیشتر دیده می شود و می تواند در اولین بار خوردن غذا درست ظاهر شود. شایع ترین آنها عبارتند از:
- ضایعات پوستی ، مانند گلوله یا پلاک ؛
- بدن خارش دار
- سردرد
- سرگیجه
- فشار کم؛
- سوزن سوزن شدن در دهان ؛
- کوریزا
- اسهال یا استفراغ ؛
- تورم در دهان ، زبان یا گلو ؛
- ضربان قلب سریع
- تنگی قفسه سینه؛
- مشکل در تنفس یا صحبت کردن.
در صورت مشکوک بودن به آلرژی به رنگ ، توصیه می شود مصرف غذا یا محصول را متوقف کرده و به پزشک عمومی یا متخصص آلرژی مراجعه کنید تا بتوان با جستجوی اطلاعات در مورد غذاهای مصرفی ، سایر انواع آلرژی ها ، تشخیص را تشخیص داد. علاوه بر انجام معاینه فیزیکی و آزمایشاتی مانند آزمایش Prick یا آزمایش داخل پوستی ، و در مورد زمان شروع علائم نیز داشته باشید و مناسب ترین درمان را شروع کنید. ببینید آزمایش آلرژی داخل پوستی چگونه انجام می شود.
در صورت واکنش شدید با علائم دشواری در تنفس ، تنگی قفسه سینه یا تورم در لب ها ، گلو یا زبان ، بلافاصله یا نزدیکترین اورژانس به دنبال کمک پزشکی باشید.
چه باید کرد
در صورت بروز علائم آلرژیک شدید بعد از خوردن غذاهای دارای رنگ یا برخی از محصولات صنعتی که در این ماده دارای رنگ هستند ، توصیه می شود سریعاً به اورژانس مراجعه کنید تا از بروز عوارض بهداشتی مانند شوک آنافیلاکتیک جلوگیری کنید ، که فقط با استفاده از داروهایی که مستقیماً در رگ ، در داخل بیمارستان اعمال می شوند.
برای جلوگیری از حملات آلرژی ، پزشک باید نحوه تهیه غذا و مصرف سایر محصولات را راهنمایی کند ، زیرا برخی از داروها مانند شربت ها یا انواع قرص ها ، محصولات آرایشی مانند آرایش یا کرم های مرطوب کننده یا محصولات بهداشتی مانند خمیر دندان ، شامپو ، نرم کننده یا صابون ممکن است در ترکیبات خود رنگ داشته باشد.
چی بخورم
برای جلوگیری از علائم واکنش آلرژیک به رنگ ها ، ترجیح دادن به غذاهای تازه ، مانند گوشت تازه ، ماهی یا مرغ و غذاهای طبیعی مانند میوه ها ، سبزیجات یا حبوبات مهم است ، زیرا این محصولات حاوی رنگ نیستند.
علاوه بر این ، غذاهای صنعتی یا نوشیدنی ها یا داروها فقط در صورت عدم وجود رنگ در ترکیب ، می توانند مصرف شوند و بنابراین توصیه می شود قبل از مصرف برچسب یا دستورالعمل های مربوط به این محصولات را بخوانید.
چه چیزی باید اجتناب شود
برای جلوگیری از بروز واکنش های آلرژیک ، باید از مصرف برخی غذاها توسط افرادی که به رنگ آلرژی دارند خودداری شود و شامل موارد زیر است:
- آب نبات،
- آب نبات عناب؛
- بادام زمینی با رنگ شیرین
- کیک با آیسینگ؛
- غلات رنگارنگ
- ژلاتین یا پودینگ فوری ؛
- یخچال؛
- آب میوه های صنعتی؛
- غذاهای منجمد مانند پیتزا ، گوشت یا میان وعده ها ؛
- بستنی؛
- ماست؛
- شراب یا مشروبات الکلی
- پنیر فرآوری شده
- ادویه هایی مانند زعفران ، فلفل قرمز یا زردچوبه.
به طور کلی ، حساسیت به یک نوع رنگ به معنای حساسیت شما به همه آنها نیست. بیشتر افراد فقط به یک نوع حساس هستند. بنابراین ، مهم است که برای تعیین اینکه به کدام رنگ ها حساسیت دارید و همچنین توصیه های پزشکی در مورد غذای مجاز یا ممنوع برای هر فرد ، با یک متخصص آلرژی مشورت کنید.
مشاوره ما
چرا شین های من سرحال هستند و چگونه با آنها رفتار می کنم؟
