8 ماده غذایی اصلی که باعث آلرژی غذایی می شوند
محتوا
غذاهایی مانند تخم مرغ ، شیر و بادام زمینی از اصلی ترین عوامل ایجاد حساسیت غذایی هستند ، مشکلی که به دلیل واکنش بیش از حد سیستم ایمنی بدن در برابر غذای خورده شده به وجود می آید.
علائم آلرژی غذایی در نوزادان و کودکان بیشتر دیده می شود ، اما در هر سنی ممکن است بروز کند. همچنین ممکن است حساسیت به غذاهایی که فرد قبلاً عادت به مصرف آن داشته است ، حتی برای سالهای طولانی ، برای آگاهی از علائم مهم باشد. علائم آلرژی غذایی را بدانید.
در اینجا 8 ماده غذایی برتر که می توانند باعث آلرژی غذایی شوند وجود دارد:
1. بادام زمینی
آلرژی به بادام زمینی علائمی مانند خارش پوست با لکه های قرمز ، گزگز در گلو ، تورم دهان ، آبریزش یا آبریزش بینی و در برخی موارد حالت تهوع ایجاد می کند.
برای درمان ، بادام زمینی و تمام محصولاتی که از بادام زمینی در ترکیب خود استفاده می کنند باید از رژیم غذایی حذف شوند ، خواندن برچسب غذاهای فرآوری شده برای شناسایی وجود آنها مهم است.
برای افرادی که آلرژی غذایی دارند ، حتی در موارد خفیف ، توجه به بادام زمینی و مشتقات آن توصیه می شود ، زیرا این یکی از غذاهایی است که اغلب باعث آنافیلاکسی می شود ، بیماری که نیاز به توجه و درمان فوری دارد ، زیرا در صورت عدم درمان سریع می تواند قرار دادن تهدید کننده زندگی بدانید که چگونه علائم آنافیلاکسی را شناسایی کنید.
2. غذاهای دریایی
غذاهای دریایی که به عنوان غذاهای دریایی نیز شناخته می شوند ، شامل سخت پوستان مانند میگو ، خرچنگ و خرچنگ دریایی و نرم تنان ، مانند صدف ، صدف و گوش ماهی است.
این یکی از خطرناک ترین آلرژی ها است و می تواند علائمی مانند استفراغ ، اسهال ، هضم ضعیف ، خارش بدن ، مشکل در بلع ، رنگ پریدگی یا پوست مایل به آبی، گیجی ذهنی و نبض ضعیف.بنابراین ، برای افرادی که قبلاً یک دوره حساسیت غذایی داشته اند ، توصیه می شود این غذاها را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنید.
بعلاوه ، اگر علائمی را تجربه کردید ، هر چند بعد از خوردن این غذاها خفیف باشد ، توصیه می شود به نزدیکترین مرکز بهداشتی مراجعه کنید.
3. شیر گاو
بیشتر موارد آلرژی به شیر گاو در اولین سال زندگی ظاهر می شود و همچنین این افراد تمایل دارند که به شیر حیوانات دیگر مانند بز و گوسفند حساسیت داشته باشند.
علائم اندکی پس از مصرف ظاهر می شوند و از جمله شایعترین آنها اسهال است ، اما ممکن است خارش ، ناراحتی معده و استفراغ نیز ظاهر شود. بنابراین ، توصیه می شود محصولاتی را که ممکن است حاوی شیر گاو و سایر حیوانات باشند ، حتی اگر به صورت پودر باشند ، به حالت تعلیق درآورید. بیاموزید چگونه آلرژی شیر گاو را شناسایی کنید.
اگر آلرژی در کودکان خردسال وجود داشته باشد ، متخصص اطفال بهترین فرمول را برای جایگزینی شیر حیوانات نشان می دهد.
4. دانه های روغنی
رایج ترین دانه های روغنی که باعث آلرژی غذایی می شوند ، بادام ، فندق ، مغزهای برزیل و بادام هندی هستند. از جمله علائم ارائه شده تهوع ، استفراغ ، مشکل در بلع ، خارش پوست و صورت ، گرفتگی بینی یا آبریزش بینی و تنفس کوتاه است.
برای جلوگیری از بحران آلرژیک ، مصرف این میوه ها و محصولاتی که آنها را در ترکیب یا مشتقات خود دارند ، مانند شیر بادام ، خامه ها ، روغن ها ، خمیرها و کره ها باید به حالت تعلیق درآید.
5. تخم مرغ
آلرژی به تخمک می تواند در کودکی یا در بزرگسالی ظاهر شود و علاوه بر مشکلات تنفسی و درد معده ، علائمی مانند خارش پوست همراه با توده های قرمز را در خود بروز دهد.
برای جلوگیری از این علائم و علائم جدی دیگر ، باید تخم مرغ را از غذا خارج کنید و اگر برچسب محصول حاوی موادی مانند سفید یا زرده است ، مراقب باشید. دریابید که چگونه تشخیص و درمان حساسیت به تخمک انجام می شود.
6. گندم
آلرژی به گندم می تواند در هر مرحله از زندگی ظاهر شود و علائم ناشی از این آلرژی معمولاً حالت تهوع ، استفراغ ، اسهال ، سردرد و در بعضی موارد دشواری در تنفس است.
برای کاهش علائم ، گندم باید از رژیم غذایی و همه غذاهایی که از گندم در ترکیب آن استفاده می کنند حذف شود. همچنین می توانید از گل آمارانت ، ذرت ، جو دوسر ، کینوا ، برنج و تاپیوکا استفاده کنید. ببینید رژیم غذایی در موارد حساسیت به گندم چگونه می تواند باشد.
7. ماهی
بر خلاف سایر غذاها ، حساسیت به ماهی معمولاً فقط در بزرگسالی ایجاد می شود و به این معنی نیست که فرد باید از انواع ماهی ها اجتناب کند ، زیرا این حساسیت فقط برای یک یا چند گونه مختلف مانند کوسه یا ماهی شمشیر بوجود می آید. علاوه بر این ، داشتن آلرژی به ماهی به معنای حساسیت فرد به غذاهای دریایی مانند میگو و خرچنگ دریایی نیست.
علائمی که معمولاً بروز می کند تهوع ، استفراغ ، اسهال ، خارش و توده های قرمز پوست ، گرفتگی یا آبریزش بینی ، عطسه ، سردرد و در شدیدترین موارد آسم است. برای جلوگیری از حملات آلرژی غذایی ، توصیه می شود این غذاها را از رژیم غذایی حذف کنید.
8. سویا
سویا یکی از مواد حساسیت زا است که اگرچه غالباً در غلات مصرف نمی شود ، اما در ترکیبات مختلف مواد غذایی وجود دارد و می تواند علائمی مانند قرمزی و خارش در بدن و دهان ، حالت تهوع ، استفراغ ، اسهال و گرفتگی بینی ایجاد کند.
بنابراین ، به افرادی که آلرژی غذایی دارند توصیه می شود قبل از مصرف بسته بندی همه محصولات را چک کنند تا سویا را از رژیم غذایی حذف کنند تا از حملات آلرژی جلوگیری شود.
توصیه شده توسط ما
کلسیم در آزمایش ادرار
