لیست غذاهای اصلی قلیایی
محتوا
غذاهای قلیایی کننده همه آنهایی هستند که قادرند اسیدیته خون را متعادل کنند ، آن را اسیدی کم کرده و به pH ایده آل خون نزدیک می شود ، یعنی حدود 35/7 تا 45/7.
طرفداران رژیم غذایی قلیایی استدلال می کنند که رژیم غذایی فعلی ، غنی از غذاهای تصفیه شده ، قندها ، گوشت های فرآوری شده و پروتئین های حیوانی ، باعث اسیدی شدن pH خون می شود که می تواند به سلامتی آسیب برساند و مشکلاتی مانند التهاب و فشار خون پایین را افزایش دهد. ایمنی بدن.
غذاهای قلیایی
غذاهای قلیایی عمدتا غذاهایی هستند که قند کمی دارند ، مانند:
- میوه به طور کلی ، از جمله میوه های اسیدی مانند لیمو ، پرتقال و آناناس.
- سبزیجات و به طور کلی سبزیجات
- دانه های روغنی: بادام ، شاه بلوط ، فندق؛
- پروتئین ها: ارزن ، توفو ، تمپه و پروتئین آب پنیر ؛
- ادویه ها: دارچین ، کاری ، زنجبیل ، گیاهان به طور کلی ، چیلی ، نمک دریا ، خردل؛
- دیگران: آب قلیایی ، سرکه سیب ، آب معمولی ، ملاس ، غذاهای تخمیر شده.
طبق این رژیم غذایی ، قلیایی سازی مواد غذایی باعث سلامتی و سم زدایی بدن می شود و مزایایی مانند جلوگیری از عفونت ، کاهش التهاب ، بهبود درد و پیشگیری از بیماری هایی مانند سرطان را به همراه دارد.
نحوه اندازه گیری اسیدیته بدن
میزان اسیدیته بدن از طریق خون اندازه گیری می شود ، اما برای ایجاد سهولت در پیگیری ، سازندگان رژیم قلیایی پیشنهاد می کنند میزان اسیدیته از طریق آزمایش و ادرار اندازه گیری شود. با این حال ، اسیدیته بدن با توجه به محل آن متفاوت است ، به عنوان مثال در معده یا واژن بسیار اسیدی است.
اسیدیته ادرار با توجه به غذا ، بیماری های موجود در بدن یا داروهای مورد استفاده متفاوت است و مقایسه آن با اسیدیته خون امکان پذیر نیست.
چگونه بدن تعادل pH خون را حفظ می کند
PH خون از طریق فرایندی که به عنوان اثر بافر شناخته می شود ، همیشه در حدود 7.35 تا 7.45 کنترل می شود. هر زمان که یک بیماری ، غذا یا دارو PH خون را تغییر دهد ، به سرعت کنترل می شود تا به حالت طبیعی خود بازگردد ، عمدتا از طریق ادرار و تنفس.
بنابراین ، نمی توان خون را از طریق رژیم غذایی اسیدی یا اساسی کرد ، زیرا فقط برخی از بیماری های بسیار جدی ، مانند COPD و نارسایی قلبی ، می توانند pH خون را کاهش دهند و آن را کمی اسیدی کنند. با این حال ، رژیم قلیایی پیشنهاد می کند که نگه داشتن pH خون کمتر اسیدی ، حتی اگر اسیدیته آن در حد طبیعی باشد ، از قبل دارای مزایای سلامتی است و از بیماری ها جلوگیری می کند.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد غذاهای اسیدی ، به: غذاهای اسیدی مراجعه کنید.
مقالات تازه
آیا قهوه دندان های شما را لکه دار می کند؟
