رژیم غذایی برای فشار خون بالا (فشار خون بالا): چه چیزی بخورید و از آن اجتناب کنید

محتوا

• غذاهای کاهش فشار
• چه مقدار نمک در روز مجاز است مصرف کند؟
• چه مقدار قهوه توصیه می شود؟
• غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

غذا یکی از مهمترین قسمتها در درمان فشار خون بالا است ، به همین دلیل است که داشتن برخی مراقبتهای روزانه ، مانند کاهش مقدار نمک مصرفی ، پرهیز از غذاهای سرخ شده و فرآوری شده از نوع ساخته شده و کنسرو شده ، به دلیل به نمک محتوای بالای آن ، و ترجیح دادن به غذاهای طبیعی ، مانند سبزیجات و میوه های تازه.

علاوه بر این ، افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند باید با نوشیدن 2 تا 2.5 لیتر در روز مصرف آب خود را افزایش دهند و همچنین فعالیت بدنی منظم خود مانند پیاده روی یا دویدن را حداقل 3 بار در هفته افزایش دهند.

غذاهای کاهش فشار

مناسب ترین غذاها برای کاهش فشار خون بالا عبارتند از:

1. تمام میوه های تازه
2. پنیر بدون نمک ؛
3. روغن زیتون؛
4. آب نارگیل؛
5. غلات و غذاهای کامل
6. آب چغندر؛
7. تخم مرغ
8. سبزیجات خام و پخته شده
9. گوشت های سفید ، مانند مرغ بدون پوست ، بوقلمون و ماهی.
10. شاه بلوط بدون نمک و بادام زمینی ؛
11. ماست های سبک

همچنین افزودن غذاهای ادرار آور مانند رژیم هندوانه ، آناناس ، خیار و جعفری علاوه بر افزایش مصرف آب ، از اهمیت زیادی برخوردار است ، زیرا این امر به از بین بردن احتباس مایعات از طریق ادرار و تنظیم فشار خون کمک می کند.

درباره سایر غذاهای ادرار آور که به کنترل فشار کمک می کنند ، اطلاعات کسب کنید.

چه مقدار نمک در روز مجاز است مصرف کند؟

سازمان بهداشت جهانی برای جلوگیری از افزایش فشار خون روزانه 1 تا 3 گرم نمک توصیه می کند. نمک از کلر و سدیم تشکیل شده است ، دومی مسئول افزایش فشار خون است.

بیشتر غذاها حاوی سدیم هستند ، به ویژه غذاهای صنعتی ، توجه و خواندن برچسب مواد غذایی با توصیه روزانه سدیم بین 1500 تا 2300 میلی گرم در روز ضروری است.

برای جایگزینی نمک ، از طیف گسترده ای از ادویه ها و گیاهان معطر می توان برای افزودن عطر و طعم به غذاها ، مانند پونه کوهی ، رزماری ، جعفری و گشنیز استفاده کرد.

چه مقدار قهوه توصیه می شود؟

برخی مطالعات نشان می دهد که کافئین می تواند فشار خون را برای مدت کوتاهی پس از مصرف افزایش دهد ، صرف نظر از اینکه فرد فشار خون بالا دارد یا نه.

هنوز مطالعات بیشتری در مورد اثرات طولانی مدت آن لازم است ، با این حال برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف متوسط ​​3 فنجان قهوه در روز فواید سلامتی دارد و از بیماری های قلبی عروقی ، آریتمی و دیابت جلوگیری می کند.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

غذاهایی که در صورت فشار خون بالا نباید مصرف شوند:

• غذاهای سرخ شده به طور کلی
• پنیرهایی مانند پارمزان ، پروولون ، سوئیسی ؛
• ژامبون ، بولونیا ، سالامی ؛
• غذاهای سرشار از چربی. با دقت به برچسب های مواد غذایی نگاه کنید.
• غذاهای جاسازی شده و کنسرو شده ، مانند سوسیس دودی ،
• کنسرو مانند ماهی تن و ماهی ساردین ؛
• آب نبات؛
• سبزیجات و سبزیجات از قبل پخته شده یا ترشی ؛
• میوه های خشک ، مانند بادام زمینی و آجیل بادام هندی ؛
• سس ها مانند سس گوجه فرنگی ، سس مایونز ، خردل ؛
• Worcestershire یا سس سویا ؛
• مکعب های چاشنی آماده برای پخت و پز ؛
• گوشت ، مانند همبرگر ، بیکن ، گوشت خشک ، سوسیس ، گوشت گاو تند ؛
• بچه ها ، پت ها ، ساردین ، ​​آنچوی ، ماهی نمک؛
• ترشی ، زیتون ، مارچوبه ، قلب کنسرو شده نخل ؛
• نوشیدنی های الکلی ، نوشابه ، نوشیدنی های انرژی زا ، آب میوه های مصنوعی.

این غذاها سرشار از چربی یا سدیم هستند و از تجمع پلاک های چرب در داخل رگ ها حمایت می کنند ، که مانع عبور خون می شود و در نتیجه فشار را افزایش می دهد ، بنابراین باید روزانه از آنها اجتناب شود.

در مورد نوشیدنی های الکلی ، برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف هر روز یک لیوان کوچک شراب قرمز فوایدی برای متابولیسم و ​​سیستم قلبی عروقی دارد ، زیرا سرشار از فلاونوئیدها ، پلی فنول ها و آنتی اکسیدان ها است که از مواد محافظ قلب هستند.