7 ماده غذایی که سرعت متابولیسم را افزایش می دهند

محتوا

• 1. فلفل قرمز
• 2. چای سبز
• 3. دارچین
• 4. زنجبیل
• 5. گوارانا
• 6. سرکه سیب
• 7. قهوه
• متابولیسم چیست

غذاهایی که متابولیسم را تسریع می کنند و بدن را سم زدایی می کنند ، عمدتا غذاهای غنی از کافئین مانند قهوه و چای سبز یا ادویه هایی مانند دارچین و فلفل هستند ، زیرا غنی از موادی هستند که متابولیسم را تسریع می کنند ، مانند کاتچین ها و کپسایسین ها.

بنابراین ، هنگامی که همراه با یک رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی مکرر استفاده می شود ، به افزایش کاهش وزن و بهبود عملکرد بدن کمک می کنند.

1. فلفل قرمز

فلفل قرمز سرشار از کپسایسین است ، ماده ای دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی ، که به تسکین درد ، جلوگیری از سرطان و تسریع در متابولیسم کمک می کند.

باید روزانه حدود 3 گرم فلفل مصرف کنید و هرچه گرمتر باشد ، میزان کپسایسین آن بیشتر است ، اما مصرف زیاد آن باعث سوزش در دهان و معده می شود.

2. چای سبز

چای سبز سرشار از فلاونوئیدها و کافئین است ، موادی که متابولیسم را افزایش می دهند و باعث چربی سوزی می شوند. علاوه بر این ، دارای یک اثر ادرار آور است ، که به از بین بردن احتباس مایعات کمک می کند.

برای به دست آوردن اثرات آن ، باید 4 تا 5 فنجان در روز مصرف کنید ، از مصرف آن با وعده های اصلی غذایی اجتناب کنید ، تا در جذب مواد معدنی از رژیم غذایی مانند آهن ، روی و کلسیم اختلالی ایجاد نکند. تمام فواید چای سبز را مشاهده کنید.

3. دارچین

دارچین علاوه بر داشتن عمل ترموژنیک ، دارای عملکرد ضدالتهابی ، آنتی اکسیدانی است ، هضم را بهبود می بخشد و به کنترل دیابت و کلسترول بالا کمک می کند.

این ادویه را می توان به صورت چای مصرف کرد یا می توانید 1 قاشق چای خوری در سالاد میوه ، آب ، ویتامین و شیر اضافه کنید.

4. زنجبیل

از آنجا که حاوی ترکیبات 6-gingerol و 8-gingerol است ، زنجبیل تولید گرما و عرق را افزایش می دهد ، که به کاهش وزن و جلوگیری از افزایش وزن کمک می کند.

علاوه بر این ، هضم غذا را بهبود می بخشد و با گازهای روده مقابله می کند و می تواند به صورت چای مصرف شود یا به آن آب ، ویتامین و سالاد اضافه شود. برای کاهش وزن دستورالعمل های حاوی زنجبیل را ببینید.

5. گوارانا

گوارانا به دلیل دارا بودن کافئین به افزایش متابولیسم کمک می کند و برای کاهش وزن ترجیحاً باید همراه با آب میوه ها یا چای هایی که به کاهش وزن نیز کمک می کنند مانند چای زنجبیل و آب میوه های سبز مصرف شود. تمام فواید پودر گوارانا را مشاهده کنید.

مقدار توصیه شده 1 تا 2 قاشق چای خوری پودر گوارانا در روز است ، برای جلوگیری از مشکلات بی خوابی ، از مصرف آنهایی که در طول شب مصرف می کنم اجتناب کنید.

6. سرکه سیب

سرکه سیب به کاهش وزن کمک می کند زیرا هضم غذا را بهبود می بخشد ، سیری را افزایش می دهد ، با احتباس مایعات مبارزه می کند و سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که عملکرد بدن را بهبود می بخشد.

برای کمک به رژیم غذایی ، باید 1 تا 2 قاشق چای خوری سرکه رقیق شده در یک لیوان آب در روز مصرف کنید ، یا از آن به عنوان چاشنی گوشت و سالاد استفاده کنید.

7. قهوه

از آنجا که سرشار از کافئین است ، قهوه سرعت متابولیسم را افزایش می دهد و می تواند در طول روز به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف شود.

مقدار توصیه شده حداکثر 5 فنجان 150 میلی لیتر در روز است ، به یاد داشته باشید که از مصرف آن در موارد ورم معده ، فشار خون یا بی خوابی جلوگیری کنید.

همچنین لازم به یادآوری است که ایده آل این است که این مواد غذایی توسط یک متخصص تغذیه تجویز شوند ، زیرا مصرف بیش از حد آنها می تواند مشکلاتی مانند بی خوابی و فشار خون بالا را ایجاد کند. موارد منع مصرف غذاهای گرمازا را ببینید.

متابولیسم چیست

متابولیسم مربوط به مجموعه فرآیندهای بیوشیمیایی است که در بدن انجام می شود و سنتز و تخریب مواد در بدن را کنترل می کند و بنابراین عملکردهای حیاتی مانند تنفس ، تنظیم درجه حرارت بدن و تولید انرژی را امکان پذیر می کند.

متابولیسم توسط چندین آنزیم تنظیم می شود و می تواند در دو مرحله طبقه بندی شود:

• آنابولیسم، که با واکنش های بیوشیمیایی سنتز مطابقت دارد ، یعنی اجازه تولید مولکول های پیچیده تر ، مانند پروتئین ها ، به عنوان مثال ، از مولکول های ساده تر ، مانند اسیدهای آمینه را می دهد.
• کاتابولیسم، که با واکنش های بیوشیمیایی تخریب مطابقت دارد ، یعنی اجازه تولید مولکول های ساده تر از مولکول های پیچیده تر ، مانند آب و انرژی (ATP) از گلوکز را می دهد.

برای اینکه ارگانیسم در هموستاز باشد ، آنابولیسم و ​​کاتابولیسم نیز باید تعادل داشته باشند. وقتی آنابولیسم بیش از کاتابولیسم وجود داشته باشد ، به عنوان مثال افزایش عضله وجود دارد. وقتی عکس این اتفاق می افتد ، بدن توده خود را از دست می دهد و این وضعیت در دوره های روزه داری بیشتر مشخص است.

متابولیسم پایه با متابولیسم فرد در طول روزه داری مطابقت دارد ، یعنی مقدار کالری که بدن شخصی که روزه دارد می تواند ظرف 24 ساعت بدون آسیب رساندن به بدن مصرف کند. معمولاً از طریق ارزیابی متابولیسم پایه ، عادات و اهداف فرد است که متخصص تغذیه قادر به تعیین مناسب ترین رژیم غذایی برای هر مورد است.