لیست غذاهای غنی از کلسیم

محتوا
کلسیم یک ماده معدنی ضروری برای بهبود ساختار استخوان ها و دندان ها ، بهبود قدرت عضله و انقباض ، کمک به روند لخته شدن خون و حفظ تعادل pH خون است. بنابراین ، مهم است که غذاهای غنی از کلسیم در رژیم غذایی گنجانده شود ، زیرا مقدار ایده آل روزانه توصیه شده توسط متخصص تغذیه است.
بعضی از غذاهای اصلی غنی از کلسیم ، شیر ، پنیر ، اسفناج ، ساردین و کلم بروکلی هستند. افراد مبتلا به پوکی استخوان یا سابقه خانوادگی پوکی استخوان ، برای جلوگیری از مشکلات مربوط به تغییرات هورمونی و جذب کلسیم ، باید رژیم غذایی غنی از کلسیم و همچنین کودکان و زنان در مرحله یائسگی داشته باشند.
لیست غذاهای غنی از کلسیم
غذاهای غنی از کلسیم باید روزانه مصرف شوند تا تمام فرآیندهای متابولیکی به درستی انجام شوند. برخی از غذاهای اصلی غنی از کلسیم با منشا حیوانی و گیاهی عبارتند از:
مقدار کلسیم در هر 100 گرم غذای حیوانی | |
ماست کم چرب کم چرب | 157 میلی گرم |
ماست طبیعی | 143 میلی گرم |
شیر بدون چربی | 134 میلی گرم |
شیر کامل | 123 میلی گرم |
پودر شیر کامل | 890 میلی گرم |
شیر بز | 112 میلی گرم |
پنیر ریکوتا | 253 میلی گرم |
پنیر موزارلا | 875 میلی گرم |
ساردین بدون پوست | 438 میلی گرم |
صدف | 56 میلی گرم |
صدف | 66 میلی گرم |
مقدار کلسیم در هر 100 گرم غذای گیاهی | |
بادام | 270 میلی گرم |
ریحان | 258 میلی گرم |
لوبیای سویا خام | 250 میلی گرم |
دانه کتان | 250 میلی گرم |
آرد سویا | 206 میلی گرم |
شیرین | 133 میلی گرم |
نخود | 114 میلی گرم |
آجیل | 105 میلی گرم |
دانه کنجد | 82 میلی گرم |
بادام زمینی | 62 میلی گرم |
انگور رد کنید | 50 میلی گرم |
چارچوب | 43 میلی گرم |
خردل | 35 میلی گرم |
اسفناج پخته شده | 100 میلی گرم |
توفو | 130 میلی گرم |
آجیل برزیلی | 146 میلی گرم |
لوبیای سیاه پخته شده | 29 میلی گرم |
آلو خشک | 38 میلی گرم |
بروکلی پخته شده | 42 میلی گرم |
نوشیدنی سویا | 18 میلی گرم |
مخمر ابجو | 213 میلی گرم |
دانه های سویا | 50 میلی گرم |
کدو تنبل پخته شده | 26 میلی گرم |
غذاهای غنی شده یک گزینه عالی برای افزایش مصرف کلسیم است ، به ویژه هنگامی که غذاهایی که منبع کلسیم هستند وارد رژیم روزانه نمی شوند. علاوه بر شیر و محصولات لبنی ، غذاهای دیگری نیز وجود دارد که غنی از کلسیم هستند ، به عنوان مثال بادام ، بادام زمینی و ساردین. لیستی از غذاهای غنی از کلسیم بدون شیر را بررسی کنید.
توصیه روزانه کلسیم
توصیه سازمان بهداشت جهانی این است که میزان مصرف روزانه برای بزرگسالان سالم به 1000 میلی گرم در روز می رسد ، اما این مقدار می تواند بسته به سن ، سبک زندگی و سابقه بیماری های خانواده در خانواده متفاوت باشد.
مصرف مکمل کلسیم در موارد خاص کمبود یا بیماری توصیه می شود و باید توسط متخصص غدد ، ارتوپدی یا متخصص تغذیه تجویز و راهنمایی شود. نمونه ای از مکمل پوکی استخوان را در: مکمل کلسیم و ویتامین D مشاهده کنید.
هنگامی که مصرف کلسیم به توصیه روزانه احترام نمی گذارد ، ممکن است در طولانی مدت ، برخی از علائم مانند ضعف در استخوان ها ، حساسیت در دندان ها ، تحریک پذیری و گرفتگی وجود داشته باشد ، به عنوان مثال ، مهم است به پزشک بدهید تا کمبود کلسیم و مکمل یا تنظیم رژیم غذایی نشان داده شود. بدانید که چگونه علائم کمبود کلسیم را تشخیص دهید.