5 خوردن ضد التهابی که به شما کمک می کند درد شما را کاهش دهد

محتوا

• 1. فلفل دلمه ای
• فلفل داغ فواید دارد
• 2. زردچوبه
• فواید زردچوبه
• 3. سیر
• فواید سیر
• 4- گیلاس
• فواید گیلاس
• 5. ماهی قزل آلا
• مزایای ماهی قزل آلا
• مواد غذایی برای جلوگیری از

احتمالاً بعد از خوردن وعده های غذایی خاص ، متوجه شده اید که درد شما به سطح جدیدی رسیده است. به این دلیل است که غذا می تواند در تشدید یا کاهش التهاب نقش داشته باشد.

التهاب بخشی از پاسخ ایمنی طبیعی بدن است. عفونت ، زخمها و آسیب بافتی نمی توانند بدون آن بهبود یابند.

اما التهاب همچنین باعث ناراحتی ، درد ، قرمزی ، تورم و گرما می شود.

به حداقل رساندن التهاب برای افرادی که دارای درد مزمن هستند یا شرایطی مانند آرتریت روماتوئید (RA) ، بیماری کرون و سایر بیماری های خود ایمنی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در حقیقت ، التهاب نه تنها باعث افزایش سفتی مفاصل و تشدید درد در افراد مبتلا به RA می شود بلکه می تواند سرعت پیشرفت بیماری را نیز سرعت بخشد.

به جای دستیابی به یک داروی ضد التهاب ، در اینجا پنج غذای تسکین دهنده وجود دارد که ممکن است التهاب را کاهش داده و درد شما را کنترل کنند.

1. فلفل دلمه ای

اگر درد مفاصل دارید فلفل های گرم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

کپسایسین ، ترکیب موجود در فلفل ها که باعث گرم شدن دهان می شود ، یافت شده است که دارای اثر ضد التهابی و خاصیت آنتی اکسیدانی بالقوه است.

فلفل های داغ همچنین سرشار از ویتامین های B-6 و C و همچنین پتاسیم ، فیبر و بتا کاروتن هستند که بدن شما به ویتامین A تبدیل می شود. اعتقاد بر این است که رنگدانه های قرمز و نارنجی موجود در فلفل ها به نام کاروتنوئیدها از محافظت در برابر سرطان نیز

فلفل داغ فواید دارد

• التهاب را کاهش می دهد
• قلب و ریه های سالم را تقویت می کند
• به تعادل سوخت و ساز بدن کمک می کند

تلاش كردن: غذاهای موردعلاقه خود را با فلفل دلمه ای ، هلانروس ، کائین ، سروونو و فلفل گیلاس مخلوط کنید. حتی اگر فلفل دلپذیری را ترجیح می دهید حتی فلفل های زنگ زده نیز کار می کنند.

باید بدانید: فلفل داغ ممکن است باعث سوء هاضمه شود ، به خصوص اگر معمولاً آنها را در رژیم غذایی خود قرار ندهید.

2. زردچوبه

زردچوبه همان ادویه جسورانه و نارنجی به رنگ زرد است که باعث می شود زرشک ها بسیار رنگی (و خوشمزه) شوند. اما این یک غذای عالی برای ترکیب التهاب در رژیم غذایی شماست.

Erin Palinski-Wade، RD، CDE ، نویسنده "Belly Fat for Dummies" می گوید: "به دلیل برخی از داروهای ضد التهابی ، زردچوبه در کاهش التهاب مؤثر است."

کورکومین ماده اصلی فعال زردچوبه است. به نظر می رسد که دارای اثرات ضد التهابی قدرتمند و یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است. با اثر بخشی برخی داروهای ضد التهاب مطابقت دارد اما بدون عوارض جانبی. این کار را با مسدود کردن مولکولی که به هسته سلولها منتقل می شود و ژن های مرتبط با التهاب را فعال می کند ، انجام می دهد.

فواید زردچوبه

• ضد التهاب
• حاوی آنتی اکسیدان ها ، که برای سلامتی ضروری هستند

تلاش كردن: زردچوبه در آشپزی هند و جنوب شرقی آسیا به شدت نمایش داده می شود. همچنین می توانید از آن در سس سالاد ، سوپ یا تونیک ها و اسموتی های ضد التهاب خود استفاده کنید.

باید بدانید: زردچوبه حاوی اگزالات است. اگزالات در دوزهای زیاد مصرف می شود و در سنگ کلیه نقش دارد. همچنین ، تمام پودرهای زردچوبه تجاری خالص نیستند. برخی ممکن است دارای افزودنی هایی باشند که فایده ای ندارند.

3. سیر

سیر فقط خوشمزه نیست - بلکه ممکن است التهاب ناشی از درد مفاصل را کاهش دهد. این به لطف ترکیبات ضد التهابی گوگرد موجود در سیر است.

سیر بخشی از جنس است آلیوم، که به دلیل تولید ترکیبات ارگانوسولفور شناخته شده است. هنگام استخراج و جداسازی ، این ترکیبات طیف گسترده ای از فواید در برابر عفونت های میکروبی را دارند. آنها همچنین سلامت قلب را تقویت می کنند ، با سرطان مبارزه می کنند و التهاب را کاهش می دهند.

فواید سیر

• ضد التهاب
• به حفظ قلب سالم کمک می کند
• حاوی خواص ضد سرطان است

تلاش كردن: سیر و سبزیجات را به هر نوع غذای خوش طعم ، سس سالاد یا سس اضافه کنید.

باید بدانید: سیر ممکن است تنفس ناخوشایند یا بوی بدن ، سوزش قلب یا گاز ایجاد کند.

4- گیلاس

گیلاس ها ترکیباتی در آنها دارند که به آنتوسیانین ها معروف هستند. اینها آنتی اکسیدان هایی هستند که برای کاهش درد کار می کنند. تحقیقات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در آب آلبالو تارت می توانند درد و التهاب ناشی از آرتروز را کاهش دهند.

گیلاس منبع غنی از پلی فنول ها و ویتامین C است که هر دو خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارند.

فواید گیلاس

• ضد التهاب
• ایمنی را تقویت می کند
• متابولیسم شما را تنظیم می کند

تلاش كردن: هر دو گیلاس ترش و شیرین به تنهایی خوشمزه هستند ، اما شما همچنین می توانید سعی کنید آب آلبالو را در رژیم غذایی خود گنجانید ، که تأثیرات مشابهی دارد.

باید بدانید: از آنجا که گیلاس حاوی فیبر است ، خوردن بیش از حد بسیاری ممکن است منجر به نفخ ، گاز و اسهال شود.

5. ماهی قزل آلا

ماهی ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. امگا 3 با سلولهای ایمنی بنام لکوسیتها و آنزیمهایی به نام سیتوکینها اختلال ایجاد می کند که هر دو عامل اصلی التهاب هستند. اسیدهای چرب امگا 3 این فرآیند را قبل از شروع حتی متوقف می کنند.

تحقیقات همچنین نشان می دهد افرادی که به طور مرتب ماهی می خورند ، به خصوص ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا ، احتمال ابتلا به RA ندارند. کسانی که قبلاً گزارش RA داشتند با کاهش ورم و درد مفاصل وقتی که ماهی قزل آلا را وارد رژیم غذایی خود می کنند.

مزایای ماهی قزل آلا

• ضد التهاب
• پروتئین بالا
• حاوی آنتی اکسیدان است

تلاش كردن: هنگام تهیه سالاد تن ، از ماهی کنسرو شده به جای ماهی استفاده کنید. پختن ماهی قزل آلا برای ناهار یا شام خوشمزه نیز اساساً ضد احمق است.

باید بدانید: اسیدهای چرب اگرچه مفید هستند ، عوارض جانبی بالقوه ای دارند. دوز بالای امگا 3 ممکن است منجر به مشکلات گوارشی شود ، خطر خونریزی را افزایش داده و فشار خون را تحت تأثیر قرار دهد.

مواد غذایی برای جلوگیری از

همچنین می تواند به شروع کمتر خوردن یا از بین بردن برخی از غذاهای رژیم غذایی کمک کند که باعث تشدید التهاب می شود.

Palinski-Wade می گوید: "هنگامی که قندهای اضافه شده بیشتری از بدن می توانید در یک زمان پردازش کنید ، باعث آزاد شدن ترکیبات ضد التهابی ، سیتوکین ها می شود و ممکن است پروتئین واکنشی C نشانگر بیومارکر C را بالا ببرد."

انتخاب کربوهیدراتهای فیبری ، مواد مغذی متراکم بر روی کربوهیدراتهای تصفیه شده و فرآوری شده می تواند در کاهش التهاب تأثیر داشته باشد. برای غذاهای کم سدیم نیز تصمیم بگیرید. سدیم بیش از حد در رژیم غذایی می تواند منجر به احتباس آب شود ، که می تواند درد مفاصل را افزایش دهد.

Meagan Drillinger یک نویسنده مسافرتی و سلامتی است. تمرکز او بر استفاده بیشتر از سفرهای تجربی در عین حفظ سبک زندگی سالم است. نوشته های وی در میان فیلم های Thrillist ، Health Men ، Travel Weekly و Time Out New York ظاهر شده است. از وبلاگ یا اینستاگرام او دیدن کنید.