چگونه از ساقه و برگهای سبزیجات لذت ببریم
محتوا
- 1. کیک برگ هویج و چغندر
- 2. سوپ کدو تنبل با پوست
- 3. نان ساقه و برگ
- 4. کباب پوست چوچو
- 5. رشته فرنگی سبوس هویج
ساقه ، برگ و پوست سبزیجات سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین C ، اسید فولیک ، آهن ، کلسیم و آنتی اکسیدان است و می تواند به عنوان متحد برای افزایش ارزش غذایی وعده غذایی و جلوگیری از بیماری هایی مانند سرطان ، تصلب شرایین ، یبوست استفاده شود. و حتی پیری زودرس
از قسمتهایی از سبزیجات که معمولاً در سطل آشغال ریخته می شوند می توان برای افزایش دستوراتی مانند سوپ ، فاروفاس ، سالاد و پنکیک استفاده کرد. علاوه بر این ، استفاده کامل از غذا به کاهش زباله کمک می کند و به حفاظت از محیط زیست کمک می کند.
در اینجا 5 دستورالعمل آسان و مغذی با استفاده از ساقه های غذا ، برگ و پوست آورده شده است.
1. کیک برگ هویج و چغندر
عناصر:
- 1 شاخه چغندر
- برگ هویج
- 120 میلی لیتر آب انگور کامل
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل
- 1 تخم مرغ
- 1 فنجان آرد گندم کامل
- 1 قاشق غذاخوری پر از روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری سوپ پخت
حالت آماده سازی:
همه مواد را در مخلوط کن بزنید ، به جز آرد و مخمر. در یک ظرف جداگانه مایع را قرار دهید ، آرد و مخمر را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. در قابلمه چرب شده قرار داده و برای مدت حدود 20 دقیقه در یک فر گرم از قبل گرم قرار دهید.
2. سوپ کدو تنبل با پوست
عناصر:
- 2 و 1/2 فنجان چای کدو تنبل رسیده
- 4 فنجان چای آب
- 4 قاشق غذاخوری برنج
- 2 e1 / 2 فنجان چای شیر
- 3/4 فنجان چای پیاز
- 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن زیتون
- نمک ، سیر ، فلفل و بوی سبز مطبوع
حالت آماده سازی:
کدو تنبل را با پوست آن در آب بپزید تا نرم شود. برنج را اضافه کنید و بگذارید تا نرم شود و آب آن را خشک کنید. کدو تنبل ، برنج ، شیر ، پیاز و کره را در مخلوط کن بزنید و بگذارید تا روی حرارت بپزد تا غلیظ شود. فصل را مزه دار کنید.
3. نان ساقه و برگ
عناصر:
- 2 فنجان برگ و ساقه خرد شده (از ساقه های کلم بروکلی یا اسفناج ، برگ چغندر یا تره استفاده کنید)
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 1 قاشق چایخوری نمک
- آرد گندم کامل 2/1 فنجان
- 2 فنجان آرد گندم
- 1 پاکت مخمر بیولوژیکی فوری
حالت آماده سازی:
ساقه ها و برگ ها را در آب بپزید تا نرم شوند. آب پخت را تخلیه و ذخیره کنید. برگ ها و ساقه ها را در مخلوط کن با 1 فنجان آب پخت و پز بزنید. روغن ، تخم مرغ ، شکر و نمک را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود. آردها و مخمر را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و مخلوط کنید ، سپس مخلوط برگ و ساقه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله شود.
خمیر را به مدت 5 تا 10 دقیقه ورز دهید تا از روی دست خارج شود. در صورت لزوم آرد را به تدریج اضافه کنید. روی خمیر را بپوشانید و اجازه دهید 1 ساعت بماند یا اندازه آن دو برابر شود. خمیر را به شکل دلخواه درآورید و به شکل چرب قرار دهید و اجازه دهید تا دوباره دو برابر شود تا اندازه آن دو برابر شود. سپس ، در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که نان سفت و طلایی شود ، آن را بپزید.
4. کباب پوست چوچو
عناصر:
- 3 فنجان پوسته چایوت شسته ، خرد و پخته شده است
- 1 فنجان نان کهنه در شیر غوطه ور شده است
- 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده
- 1 پیاز کوچک ، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 تخم مرغ زده شده
- بوی سبز و نمک به مزه
حالت آماده سازی:
پوسته های چایوت که در مخلوط کن پخته شده را بزنید. در یک کاسه ، پوسته ها را با مواد دیگر مخلوط کنید. سپس ، آن را در یک پیرکس چرب شده ، در یک اجاق متوسط بپزید تا پنیر ذوب شود. گرم سرو کنید.
5. رشته فرنگی سبوس هویج
- 1 پیاز کوچک ، خرد شده
- 6 حبه سیر
- 2 فنجان ساقه شاهی
- 1 فنجان شاخه هویج
- جوز هندی و نمک به مزه
- 2 و 1/2 فنجان ماکارونی
حالت آماده سازی:
در قابلمه پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند. ساقه های شاهی و شاخه های هویج را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. با مزه جوز و نمک مزه دار کنید. از خورشت به عنوان سس ماکارونی پخته شده استفاده کنید. در صورت تمایل ، گوشت گاو و پنیر رنده شده را اضافه کنید.
برای جلوگیری از هدر رفتن مواد غذایی ، فیلم زیر را ببینید و دستور العمل های دیگر را ببینید:
گزینش سایت
آیا مردان می توانند واژن باکتریایی را گسترش دهند یا گسترش دهند؟
