آیا ژن های چربی مقصر وزن شما هستند؟

محتوا

• بررسی برای

اگر مادر و پدرتان سیبی شکل هستند، به راحتی می توانید بگویید که به دلیل وجود ژن های چربی «مقدر شده» که شکم داشته باشید و از این بهانه برای خوردن فست فود یا نادیده گرفتن ورزش استفاده کنید. و در حالی که به نظر می رسد تحقیقات جدید این موضوع را تأیید می کند ، من خیلی زود باور نمی کنم-و شما نیز نباید آن را باور کنید.

دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا، لس‌آنجلس، به گروهی از موش‌های دارای تنوع ژنتیکی به مدت هشت هفته با یک رژیم غذایی عادی تغذیه کردند و سپس آنها را به مدت هشت هفته به رژیم غذایی پرچرب و پر شکر تغییر دادند.

در حالی که غذای ناسالم برای برخی از جوندگان تغییری در چربی بدن ایجاد نکرد، درصد چربی بدن برخی دیگر بیش از 600 درصد افزایش یافت! با شناسایی 11 منطقه ژنتیکی مرتبط با توسعه چاقی و افزایش چربی که اصطلاحاً «ژن‌های چربی» نامیده می‌شوند، کت‌های سفید می‌گویند که این تفاوت عمدتاً ژنتیکی بوده است.

با این حال ، این اولین مطالعه نیست که چقدر احتمال دارد شما هم اندازه مادر خود باشید. در سال 2010 محققان انگلیسی مقاله ای را منتشر کردند که در آن مشخصات ژنتیکی نزدیک به 21000 زن و مرد را بررسی کردند. آنها مشخص کردند که 17 ژن که به چاقی کمک می کنند، تنها عامل 2 درصد از موارد چاقی در این گروه بودند.

عامل محتمل‌تر اینکه چرا ما اضافه وزن داریم، ژن‌های ما نیست، بلکه عادات غذایی ضعیف ما (کالری بیش از حد) همراه با سبک زندگی کاناپه‌ای است. از این گذشته ، همانطور که محققان UCLA خاطرنشان کردند ، اگر در وهله اول از رژیم غذایی پرچرب استفاده کنیم ، محیط اصلی ما تعیین کننده است.

بنابراین از سرزنش والدین خود دست بردارید و این شش نکته را دنبال کنید تا سبک زندگی خود را تغییر دهید و انتخاب های غذایی سالم را آسان تر کنید.

• همه غذاهای چراغ قرمز (خوراکی های مزاحم که نمی توانید مصرف آنها را کنترل کنید ، مانند کوکی های چیپسی شکلاتی) را از خانه و محل کار خود حذف کرده و غذاهای سالم را که دسترسی به آنها آسان است جایگزین کنید.
• فقط پشت میز غذا بخورید-هرگز هنگام رانندگی ، تماشای تلویزیون یا کامپیوتر.

• از بشقاب های کوچکتر بخورید و چنگال خود را بین لقمه ها بگذارید.
• هنگام صرف غذا در خارج از خانه سس و سس سالاد سفارش دهید.
• نوشیدنی های بدون کالری بنوشید.
• با هر وعده غذایی و میان وعده میوه یا سبزی بخورید.

متخصص تغذیه، سلامت و تناسب اندام شناخته شده ملی و نویسنده منتشر شده، جانت بریل، دکترا، R.D.، مدیر تغذیه فیتنس توگدر، بزرگترین سازمان مربیان شخصی در جهان است. بریل در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی و مدیریت وزن تخصص دارد و سه کتاب در زمینه سلامت قلب تألیف کرده است. جدیدترین وی است کاهش فشار خون (چاپ سه رودخانه ، 2013). برای اطلاعات بیشتر در مورد بریل یا کتابهای او ، لطفاً مراجعه کنید DrJanet.com.

بررسی برای