انجیر وگان است؟
محتوا
وگانیسم به سبک زندگی ای گفته می شود که سعی دارد بهره برداری از حیوانات و بی رحمی را تا حد امکان به حداقل برساند.
به همین ترتیب ، رژیم های وگان از محصولات حیوانی ، از جمله گوشت قرمز ، مرغ ، ماهی ، تخم مرغ و لبنیات و همچنین غذاهای مشتق شده از این مواد عاری است.
انجیر که میوه ای بومی جنوب غربی آسیا و مدیترانه شرقی است ، می تواند به صورت تازه یا خشک خورده شود. آنها غنی از آنتی اکسیدان ، منبع خوبی از فیبر هستند و حاوی مقادیر کمی کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، مس و ویتامین های گروه B خاص هستند (،).
با توجه به اینکه انجیر یک غذای گیاهی است ، بیشتر مردم انتظار دارند که گیاه وگان محسوب شود. با این حال ، برخی معتقدند که انجیر از آن دور است و افرادی که سبک زندگی وگان را انتخاب می کنند باید از آن اجتناب کنند.
در این مقاله به بررسی هر دو طرف بحث پرداخته شده است تا مشخص شود که انجیر وگان است.
چرا برخی افراد انجیر را وگان نمی دانند
وضعیت وگان انجیر بحث ها را برانگیخته است ، زیرا اگرچه آنها غذایی گیاهی هستند ، بعضی از مردم آنها را گیاهخوار نمی دانند.
این افراد پیشنهاد می کنند که انجیرهای فرآیند رشد قبل از رسیدن به بلوغ با ایدئولوژی وگان همخوانی ندارند.
انجیرها به عنوان یک گل معکوس محصور شروع می شوند. شکل گل آنها مانع از اعتماد آنها به زنبورها یا باد می شود تا گرده هایشان را به همان روشی که گلهای دیگر می توانند پخش کنند. در عوض ، انجیر برای تولید مثل باید به کمک زنبورهای گرده افشان متکی باشد (،).
یک زنبور ماده در اواخر عمر خود از دهانه کوچک گل انجیر معکوس می خزد تا تخم های خود را بگذارد. او در این مرحله آنتن ها و بال های خود را می شکند و پس از مدت کوتاهی می میرد ().
سپس ، بدن او توسط آنزیم موجود در انجیر هضم می شود ، در حالی که تخمهایش برای تخم آماده می شوند. پس از این کار ، لاروهای نر با لاروهای ماده جفت می شوند ، سپس با استفاده از گرده هایی که به بدن آنها متصل است ، از انجیر بیرون می آیند تا چرخه حیات هر دو گونه ادامه یابد ()
از آنجا که انجیر نتیجه مرگ یک زنبور است ، برخی از افراد معتقدند که این میوه را نباید وگان دانست.همانطور که گفت ، انجیر برای تولید مثل به زنبورها متکی است ، همانطور که زنبورها برای این کار به انجیر اعتماد می کنند.
این رابطه همزیستی همان چیزی است که به بقای هر دو گونه امکان می دهد. بیشتر افراد ، از جمله گیاهخواران ، این روند را به بهره برداری حیوانی یا بی رحمی تشبیه نمی کنند و بنابراین ، انجیر را وگان می دانند.
خلاصهزنبورها به فرآیند تولید مثل انجیر و از بین رفتن آن کمک می کنند و باعث می شود برخی از افراد پیشنهاد کنند که انجیر گیاهخوار نیست با این حال ، بیشتر مردم - از جمله گیاهخواران - این را بهره برداری حیوانی یا بی رحمی نمی دانند و انجیر را وگان می دانند.
محصولات حاصل از انجیر همیشه وگان نیستند
انجیر معمولاً به صورت خام یا خشک خورده می شود اما می توان از آن برای تهیه محصولات غذایی متنوعی استفاده کرد - همه آنها گیاهی نیستند.
به عنوان مثال ، از انجیر می توان برای شیرین سازی کالاهای پخته شده استفاده کرد ، برخی از آنها حاوی تخم مرغ یا لبنیات هستند. از انجیر می توان برای تهیه ژله نیز استفاده کرد که غالباً حاوی ژلاتین مشتق شده از پوست یا استخوان حیوانات است.
با بررسی برچسب مواد تشکیل دهنده آن می توانید به راحتی وگان بودن یک محصول حاوی انجیر را بررسی کنید تا اطمینان حاصل کنید که فاقد مواد تشکیل دهنده حیوانات مانند شیر ، کره ، تخم مرغ ، غلات یا ژلاتین است.
برخی مواد افزودنی غذایی و رنگهای غذایی طبیعی نیز می توانند از مواد حیوانی حاصل شوند. در اینجا لیست جامع تری از موادی است که گیاهخواران معمولاً از آن اجتناب می کنند.
خلاصهاگرچه انجیر ممکن است وگان محسوب شود ، اما همه محصولات ساخته شده از آنها نیستند. بررسی لیست مواد تشکیل دهنده مواد غذایی برای محصولات مشتق شده از حیوانات بهترین راه برای اطمینان از وگان بودن آن است.
خط آخر
گرده افشانی انجیر متکی به زنبورهایی است که در اثر آن می میرند. این باعث می شود که برخی اظهار کنند که انجیر را نباید وگان در نظر گرفت.
با این حال ، رابطه بین انجیر و زنبورها از نظر دو طرف مفید است ، زیرا هر گونه برای زنده ماندن به دیگری متکی است. اکثر مردم ، از جمله وگان ها ، اعتقاد ندارند که این متناسب با تصویر بهره برداری از حیوانات یا بی رحمی است که وگان ها سعی می کنند از آن اجتناب کنند.
صرف نظر از اینکه شما می خواهید انجیر را وگان ببینید ، به خاطر داشته باشید که همه محصولات حاصل از انجیر وگان نیستند. بررسی برچسب محصول غذایی بهترین راه برای اطمینان از وگان بودن آن است.
امروز بخوانید
ایک! ماسه ساحلی ممکن است با E. Coli آلوده شود