از پزشک رژیم بپرسید: آیا باید کالری یا کربوهیدرات حساب کنم؟

محتوا

• بررسی برای

س: هنگام تلاش برای کاهش وزن ، شمارش کالری یا کربوهیدرات مهمتر است؟

آ: اگر مجبور باشید یکی را انتخاب کنید ، من کربوهیدرات ها را کاهش و کنترل می کنم. تمرکز بر کربوهیدرات ها به جای کالری ترجیح داده می شود زیرا وقتی کربوهیدرات ها را در رژیم غذایی خود محدود کنید، در کل کالری کمتری خواهید خورد.

در سال 2006 ، گروهی از محققان به این پرسش پاسخ دادند که چه چیزی بهتر عمل می کند: رژیم کم کربوهیدرات یا رژیم غذایی سنتی کم کالری و کم چرب؟ آنها پنج مطالعه دقیق کنترل شده را پیدا کردند که معیارهای آنها برای مقایسه کربوهیدرات کم و چربی کم را برآورده می کرد. یافته های جمعی از این مطالعات دو مورد بسیار جالب را آشکار کرد.

1. پس از 6 ماه ، افرادی که رژیم های کم کربوهیدرات دارند ، وزن بسیار بیشتری از دست می دهند. و من فقط در مورد چند پوند صحبت نمی کنم. به طور متوسط، افرادی که رژیم غذایی کم کربوهیدرات داشتند، در طول 6 ماه 7 (و حتی 11) پوند بیشتر از کسانی که رژیم غذایی کم کالری و کم چربی داشتند، از دست دادند.

2- رژیم های کم کربوهیدرات و رژیم های کم چرب پس از 1 سال رژیم گرفتن ، به همان میزان کاهش وزن را به همراه دارند. چطور ممکنه؟

آیا رژیم های کم کربوهیدرات فقط کار خود را متوقف کردند؟ من فکر نمی کنم. در عوض ، من فکر می کنم که مردم به سادگی از رژیم پیروی کردند. که به خودی خود درس ارزشمند دیگری است - اگر می خواهید وزن کم کنید، رویکردی را انتخاب کنید که متناسب با شما و سبک زندگی شما باشد، زیرا زمانی که به "تغذیه منظم" برگردید، وزن دوباره باز می گردد.

اکنون ممکن است به این دلیل فروش داشته باشید که رژیم های کم کربوهیدرات بسیار برتر از رژیم های کم کالری و کم چرب هستند. اما کل کالری مصرف شده در رژیم کم کربوهیدرات چگونه است؟ آیا اهمیتی دارد؟ اینجاست که جالب می شود. در مطالعات رژیم غذایی کم کربوهیدرات، به ندرت به شرکت کنندگان دستور داده می شود که کالری را محدود کنند. در عوض ، دستورالعمل هایی برای محدود کردن انواع و میزان کربوهیدرات هایی که می خورند به آنها داده می شود. به آنها گفته می شود تا احساس سیری کنند ، دیگر گرسنه نباشند ، اما سیر نشده باشند. وقتی کربوهیدرات کمتری مصرف می کنید ، به طور خودکار پروتئین و چربی بیشتری می خورید ، دو ماده مغذی که به بدن شما نشان می دهد که شما سیر و سیر هستید. این در نهایت باعث می شود کالری کمتری بخورید.

همانطور که می بینید ، تمرکز بر خوردن کربوهیدرات کمتر (که 4 کالری در هر گرم دارد) باعث می شود کل کالری کمتری مصرف کنید. شما غذاهای بیشتری می خورید که به بدن شما نشان می دهد سیر و سیر هستید. این رویکرد دو طرفه برای خوردن کمتر باعث کاهش وزن بیشتر می شود.

با دکتر رژیم غذایی آشنا شوید: دکتر مایک روسل

نویسنده ، سخنران و مشاور تغذیه مایک روسل ، دارای مدرک کارشناسی بیوشیمی از کالج هوبارت و دکترای تغذیه از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا است. مایک بنیانگذار Naked Nutrition ، LLC ، یک شرکت تغذیه چند رسانه ای است که از طریق DVD ، کتاب ، کتابهای الکترونیکی ، برنامه های صوتی ، خبرنامه های ماهانه ، رویدادهای زنده و روزنامه های سفید راه حل های بهداشت و تغذیه را مستقیماً به مصرف کنندگان و متخصصان صنعت ارائه می دهد. برای کسب اطلاعات بیشتر، به وبلاگ محبوب رژیم غذایی و تغذیه دکتر روسل، MikeRoussell.com مراجعه کنید.

با دنبال کردنmikeroussell در توییتر یا تبدیل شدن به یکی از طرفداران صفحه فیس بوک خود ، نکات ساده تری درباره رژیم غذایی و تغذیه دریافت کنید.

بررسی برای