پیتانگا: 11 فواید سلامتی و نحوه مصرف

محتوا

• 1. از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند
• 2. با آرتروز و نقرس مبارزه کنید
• 3. سلامت چشم را بهبود می بخشد
• 4. کیفیت پوست را بهبود می بخشد
• 5. مقابله با مشکلات تنفسی
• 6. قارچ ها و باکتری ها را از بین می برد
• 7. تورم را کاهش می دهد
• 8- به کاهش وزن کمک می کند
• 9. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
• 10. به مبارزه با سرطان کمک می کند
• 11. با اسهال مبارزه می کند
• جدول اطلاعات تغذیه ای
• نحوه مصرف
• چای پیتانگا
• آب پیتانگا
• موس پیتانگا

پیتانگا میوه ای است که دارای بسیاری از مواد مغذی مانند ویتامین های A ، B و C ، کلسیم ، فسفر ، آهن و ترکیبات فنلی مانند فلاونوئیدها ، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها با خواص آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی ، ضد درد و فشار خون بالا است که به مقابله با پیری زودرس کمک می کند. ، علائم آرتروز و نقرس ، مشکلات تنفسی و توسعه بیماری های قلبی عروقی ، به عنوان مثال.

این میوه به حفظ سلامت پوست و زیبایی و بینایی خوب کمک می کند ، علاوه بر اینکه برای کاهش وزن بسیار مفید است زیرا کالری کمی دارد ، مقوی است و دارای عملکرد ادرارآوری است و تورم بدن را کاهش می دهد.

پیتانگا می تواند به شکل طبیعی خود مصرف شود و یا در شیرینی جات ، ژله ، بستنی و نوشابه استفاده شود. فصل این میوه در برزیل بین اکتبر و ژانویه است و به شکل طبیعی یا تفاله یخ زده در سوپرمارکت ها یافت می شود.

مزایای اصلی pitanga عبارتند از:

1. از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند

پلی فنول ها و ویتامین C موجود در پیتانگا دارای عملکرد آنتی اکسیدانی هستند که به کاهش آسیب سلول ، سالم نگه داشتن رگ های خونی ، بهبود عملکرد رگ ها کمک می کند و بنابراین به محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی مانند حمله قلبی ، نارسایی قلبی و سکته کمک می کند.

علاوه بر این ، خاصیت ادرار آور پیتانگا همچنین به کنترل فشار خون کمک می کند ، که برای عملکرد صحیح سیستم قلبی عروقی ضروری است.

2. با آرتروز و نقرس مبارزه کنید

به دلیل اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی ، پیتانگا می تواند استرس اکسیداتیو و التهاب مفاصل را کاهش داده ، از علائم آرتروز و نقرس مانند تورم ، التهاب ، درد یا سفتی مفاصل جلوگیری یا کاهش دهد.

ویدیو را با تاتیانا زانین متخصص تغذیه در مورد غذاهای مفید برای نقرس مشاهده کنید:

3. سلامت چشم را بهبود می بخشد

پیتانگا با داشتن ویتامین A که با افزایش محافظت از چشم و جلوگیری از بروز مشکلاتی مانند خشکی چشم یا شب کوری ، سلامت چشم را بهبود می بخشد.

4. کیفیت پوست را بهبود می بخشد

پیتانگا دارای ویتامین C و A است که آنتی اکسیدان هایی هستند که به مبارزه با رادیکال های آزاد که باعث پیری پوست می شوند کمک می کنند. ویتامین C همچنین با افزایش تولید کلاژن که برای مقابله با افتادگی ، چین و چروک و خطوط بیان مهم است ، کیفیت و ظاهر پوست را بهبود می بخشد.

علاوه بر این ، ویتامین A از پوست در برابر آسیب های ناشی از اشعه خورشید که باعث پیری زودرس پوست می شود ، محافظت می کند.

5. مقابله با مشکلات تنفسی

آنتی اکسیدان های پیتانگا مانند ویتامین C ، کاروتنوئیدها و پلی فنول ها مربوط به بهبود آسم و برونشیت هستند ، به ویژه هنگامی که از روغن ضروری استخراج شده از برگ های پیتانگا برای تولید بخار استفاده می شود.

6. قارچ ها و باکتری ها را از بین می برد

برخی مطالعات نشان می دهد که روغن اساسی برگ پیتانگا دارای خواص ضد میکروبی است و قادر به از بین بردن قارچ ها ، عمدتا قارچ های پوستی مانند Candida sp است. و باکتری هایی مانند:

• اشریشیا کلی که باعث عفونت دستگاه ادراری می شود.
• استافیلوکوکوس اورئوس که باعث عفونت ریه ، پوست و استخوان می شوند.
• لیستریا مونوسیتوژنز که می تواند باعث عفونت روده شود.
• استرپتوکوک که باعث عفونت گلو ، ذات الریه و مننژیت می شود.

علاوه بر این ، عصاره برگ های گیاه پیتانگا ضد ویروس علیه ویروس آنفلوانزا است که می تواند باعث آنفلوانزا شود.

7. تورم را کاهش می دهد

پیتانگا خاصیت ادرارآوری دارد ، باعث افزایش دفع و کاهش احتباس مایعات می شود و می تواند برای کاهش تورم در بدن استفاده شود.

8- به کاهش وزن کمک می کند

پیتانگا کالری کمی دارد ، هر واحد میوه تقریباً 2 کالری دارد که می تواند به رژیم های لاغری کمک کند. بعلاوه ، خاصیت ادرارآوری آن با افزایش دفع مایعات ، تورم بدن را کاهش می دهد.

9. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

پیتانگا سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین های A ، B و C است ، که پاسخ سلول های دفاعی ضروری را برای جلوگیری و مبارزه با عفونت ها بهبود می بخشد و بنابراین ، پیتانگا به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

10. به مبارزه با سرطان کمک می کند

برخی از مطالعات آزمایشگاهی با استفاده از سلول های سرطانی پستان نشان می دهد که پلی فنول های پیتانگا می توانند به کند شدن تکثیر و افزایش مرگ سلولی در اثر این نوع سرطان کمک کنند. با این وجود هنوز مطالعاتی بر روی انسان که این فایده را ثابت کند مورد نیاز است.

11. با اسهال مبارزه می کند

برگ های پیتانگوئرا دارای خواص قابض و هضم غذا هستند که به مبارزه با اسهال کمک می کنند. علاوه بر این ، پلی فنول های پیتانگا به تعادل فلور دستگاه گوارش کمک می کنند ، که به عملکرد مناسب سیستم گوارشی کمک می کند.

جدول اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر ترکیب غذایی موجود در 100 گرم پیتانگای تازه را نشان می دهد.

توجه به این نکته مهم است که برای به دست آوردن تمام مزایای ذکر شده در بالا ، پیتانگا باید بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم باشد.

نحوه مصرف

پیتانگا را می توان به عنوان دسر برای وعده های غذایی اصلی یا میان وعده مصرف کرد و همچنین می توان از آن برای تهیه آب میوه ، ویتامین ، مربا یا کیک استفاده کرد.

گزینه دیگر تهیه چای پیتانگا با استفاده از برگ های پیتانگا است.

برخی از دستور العمل های پیتانگا سریع ، آسان تهیه و مقوی هستند:

چای پیتانگا

چای پیتانگا باید برای کمک به مبارزه با اسهال همراه با برگ های پیتانگا تهیه شود.

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری برگ تازه گیلاس ؛
• 1 لیتر آب جوش.

حالت آماده سازی

آب را بجوشانید و خاموش کنید. برگ های پیتانگا را اضافه کرده ، روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند. صاف کرده و تا 3 فنجان در روز بنوشید.

آب پیتانگا

آب پیتانگا گزینه بسیار خوبی برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند ، زیرا کالری کمی دارد و عملکرد ادرارآوری دارد.

عناصر

• نصف فنجان گوجه فرنگی تازه گیلاس ؛
• 100 میلی لیتر آب یخ ؛
• 1 قاشق چای خوری عسل

حالت آماده سازی

در یک ظرف ، پیتانگاها را بشویید و برش ها را بردارید ، سپس با دانه و آب یخ به مخلوط کن اضافه کنید. آنقدر بزنید تا دانه از تفاله خارج شود. صاف کنید ، عسل اضافه کنید و با یخ سرو کنید.

موس پیتانگا

دستور تهیه پیتانگا یک گزینه عالی برای یک دسر آخر هفته است.

عناصر

• 12 گرم ژلاتین پودر شده بدون عطر و طعم ؛
• 400 گرم ماست یونانی؛
• 200 گرم تفاله گیلاس منجمد
• 3 سفیده
• 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای.

حالت آماده سازی

5 قاشق غذاخوری آب سرد به ژلاتین اضافه کنید و در حمام آب آن را به آتش بریزید تا حل شود و کنار بگذارید. ماست یونانی ، تفاله گیلاس ، نصف لیوان آب و ژلاتین محلول را در مخلوط کن بزنید. در یک همزن برقی سفیده ها را با شکر بزنید تا حجم آن دو برابر شود ، به خامه گیلاس اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. موس را در ظرف قرار دهید و حدود 4 ساعت یا تا زمانی که سفت شود در یخچال قرار دهید.