فواید Chayote
محتوا
چایوته عطر و طعم خنثی دارد و بنابراین با همه غذاها ترکیب می شود ، برای سلامتی بسیار مناسب است زیرا سرشار از فیبر و آب است ، به بهبود انتقال روده ، تخریب شکم و بهبود پوست کمک می کند.
علاوه بر این ، گیاه چایوت کالری کمی دارد و گزینه بسیار خوبی برای کمک به کاهش وزن است ، در این صورت می توان از آن در یک کرم سبزیجات به وقت شام استفاده کرد یا می توان آن را با گیاهان طبخ کرد تا به عنوان مثال در سالاد استفاده شود.
بنابراین ، مزایای اصلی گیاه گیاه چایوت عبارتند از:
- سلامت پوست را بهبود می بخشد زیرا غنی از ویتامین C است که دارای عملکرد آنتی اکسیدانی است.
- با یبوست مبارزه می کند زیرا غنی از فیبر و آب است که کیک مدفوع را تشکیل می دهد.
- برای دیابت مفید است زیرا به دلیل محتوای فیبر ، غذایی با شاخص گلیسمی پایین است.
- به شما در کاهش وزن کمک می کند زیرا حاوی کالری کمی و تقریباً بدون چربی است.
- به جلوگیری از خونریزی زخم ها کمک می کند زیرا حاوی ویتامین K است که برای بهبود عروق خونی مهم است.
- برای کلیه ها مفید است زیرا از آنجا که غنی از آب است ، تولید ادرار را بهبود می بخشد و عملکرد ادرارآوری دارد.
یکی دیگر از مزایای گیاه چایوت این است که برای آبرسانی به افراد بستری که در بلعیدن آب مشکل دارند به دلیل خفه شدن مفید است. در این حالت ، فقط چایوت را بپزید و قطعات آن را به شخص ارائه دهید.
دستور العمل های چایوته
چایوت ساطور شده
عناصر:
- 2 چوچ متوسط
- 1 پیاز
- 3 حبه سیر
- 1 ساقه تره فرنگی
- روغن زیتون
- برای چاشنی: نمک ، فلفل ، پونه کوهی به مزه
نحوه ساخت:
با استفاده از رنده درشت ، چایوت را پوست گرفته و رنده کنید. پیاز را به صورت ورقه های نازک برش داده و در ماهیتابه ای که با روغن و سیر تفت داده اید ، تفت دهید. وقتی قهوه ای طلایی شدند ، چایوتای رنده شده و چاشنی ها را اضافه کنید تا مزه دار شوند. حدود 5 تا 10 دقیقه روی آتش بگذارید.
گراتین چایوته
عناصر:
- 3 چوچوس متوسط
- 1/3 فنجان پنیر رنده شده برای خمیر
- 1/2 فنجان شیر
- 200 میلی لیتر خامه
- 3 عدد تخم مرغ
- برای چاشنی نمک ، فلفل سیاه ، جعفری به مزه میل کنید
- پنیر موزارلا برای گراتین
نحوه ساخت:
چایوته را به قطعات کوچک برش دهید و کنار بگذارید. تمام مواد دیگر را در مخلوط کن مخلوط کنید تا زمانی که یک کرم همگن شود و همه چیز را مخلوط کنید. همه چیز را روی یک ورق پخت که با کره یا مارگارین چرب شده قرار دهید و پنیر موزارلا را بپاشید. حدود 30 دقیقه در فر داغ بپزید. مطمئن شوید که چایوتا نرم است و هنگامی که به این مرحله رسید غذا آماده است.
اطلاعات تغذیه ای
اطلاعات مربوط به مقدار عناصر غذایی چایوت در جدول زیر است:
مقدار در 170 گرم (1 چایوت متوسط) | |
کالری | 40 کالری |
الیاف | 1 گرم |
ویتامین K | 294 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 8.7 گرم |
لیپیدها | 0.8 گرم |
کاروتنوئید | 7.99 میکروگرم |
ویتامین سی | 13.6 میلی گرم |
کلسیم | 22.1 میلی گرم |
پتاسیم | 49.3 میلی گرم |
منیزیم | 20.4 میلی گرم |
سدیم | 1.7 میلی گرم |
کنجکاوی در مورد چایوته این است که اغلب از آن به عنوان مایه کیک استفاده می شود. در این حالت به شکل گلوله های کوچک در یک شربت گیلاس اضافه می شود ، به طوری که طعم آن را جذب می کند و می تواند از نظر اقتصادی به عنوان جایگزین گیلاس استفاده شود.