7 مزایای جیلو و نحوه ساخت

محتوا

• اطلاعات تغذیه ای
• نحوه استفاده از جیلو
• دستور العمل جیلو ویناگرت
• دستور العمل جیلو فاروفا

جیلو غنی از مواد مغذی مانند ویتامین های گروه B ، منیزیم و فلاونوئیدها است که فواید سلامتی مانند بهبود هضم غذا و جلوگیری از کم خونی را به همراه دارد.

برای از بین بردن تلخی آن ، نکته خوب این است که ژیلو را در نمک بپیچید و اجازه دهید آب آن حدود 30 دقیقه از طریق الک خارج شود. سپس ، ژیلو را بشویید تا نمک اضافی آن گرفته شود و قبل از استفاده با حوله های کاغذی آن را خشک کنید.

فواید آن برای سلامتی عبارتند از:

1. به کاهش وزن کمک کنید، زیرا غنی از آب و فیبر است که سیری را افزایش می دهد.
2. از مشکلات بینایی جلوگیری کنید، به دلیل غنی بودن از ویتامین A ؛
3. از تصلب شرایین جلوگیری کنید و مشکلات قلبی ، زیرا حاوی فلاونوئیدها است که از رگهای خونی در برابر پلاک های آتروماتوز محافظت می کند.
4. سلامت دهان و دندان را بهبود ببخشید و با بوی بد دهان مبارزه کنید ، زیرا دارای خواص ضد باکتری است.
5. از کم خونی جلوگیری کنید، به دلیل غنی بودن از آهن و ویتامین های گروه B؛
6. هضم را بهبود ببخشید، به دلیل غنی بودن در آب و فیبرها ، کمک به مبارزه با یبوست.
7. به کنترل قند خون کمک کنیدزیرا غنی از فیبر و کم کربوهیدرات است.

هر 100 گرم ژیلو فقط 38 کیلوکالری دارد که گزینه مناسبی برای استفاده در رژیم های لاغری است. 10 ماده غذایی دیگر که به کاهش وزن شما کمک می کنند را مشاهده کنید.

اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر اطلاعات غذایی 100 گرم ژیلو خام را نشان می دهد:

همانطور که در زیر نشان داده شده است ، Jiló به راحتی می تواند در انواع مختلفی از مواد غذایی آشپزی گنجانده شود. این میوه ای است با طعم تلخ که اغلب با سبزیجات اشتباه گرفته می شود ، به همان روشی که گوجه فرنگی و بادمجان دارد. او

نحوه استفاده از جیلو

از ژیلو می توان به صورت خام در سالاد ، همراه با آب لیمو یا در دستور العمل های پخته شده ، سرخ شده ، کبابی و همراه با رست استفاده کرد.

دستور العمل جیلو ویناگرت

Jiló vinaigrette طعم تلخ این میوه را ندارد و گزینه مناسبی برای همراهی گوشت های قرمز است.

عناصر:

• 6 ژله متوسط
• 1 پیاز خرد شده
• 2 گوجه خرد شده
• 1 فلفل کوچک خرد شده
• 2 حبه سیر
• نمک ، بوی سبز و سرکه به مزه
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• سس تند (اختیاری)

حالت آماده سازی:

ژیلوها را در مکعب های کوچک در یک ظرف قرار دهید ، روی آن را با آب بپوشانید و چند قطره لیمو به آن اضافه کنید تا در هنگام تهیه سبزیجات دیگر قهوه ای نشود. آب را از ژیلو تخلیه کنید ، تمام مواد را اضافه کنید و دوباره با آب بپوشانید ، سپس نمک ، بوی سبز ، 3 تا 4 قاشق غذاخوری سرکه ، 1 قاشق روغن زیتون و 1 قاشق چایخوری سس فلفل را میل کنید (اختیاری).

دستور العمل جیلو فاروفا

عناصر:

• 6 ژیلو خرد شده خرد شده
• 1 پیاز خرد شده
• 3 حبه سیر
• 3 عدد تخم مرغ
• 1 فنجان آرد کاساوا
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• بوی سبز ، نمک و فلفل به مزه

حالت آماده سازی:

پیاز و سیر خرد شده را در روغن زیتون تفت دهید. وقتی پیاز شفاف شد ، ژیلوس را اضافه کرده و تفت دهید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید ، نمک ، بوی سبز و فلفل را اضافه کنید (اختیاری). وقتی تخم مرغ ها پخته شدند ، حرارت را خاموش کرده و آرد مانیوخ بو داده را اضافه کرده و همه چیز را مخلوط می کنیم.