8 فواید هلو برای سلامتی

محتوا

• جدول اطلاعات تغذیه ای
• دستور پخت با هلو
• 1. کیک هلو
• 2. موس هلو
• 3. ماست هلو خانگی

هلو میوه ای سرشار از فیبر است و دارای چندین ماده آنتی اکسیدانی مانند کاروتنوئیدها ، پلی فنل ها و ویتامین C و E است. بنابراین ، به دلیل ترکیبات فعال زیستی ، مصرف هلو می تواند چندین مزیت سلامتی از جمله بهبود روده و کاهش آن داشته باشد. احتباس مایعات ، علاوه بر کمک به روند کاهش وزن ، زیرا باعث احساس سیری می شود.

علاوه بر این ، هلو یک میوه همه کاره است ، که می تواند به صورت خام ، در آب میوه مصرف شود و یا در تهیه انواع دسرها مانند کیک و پای استفاده شود.

هلو دارای چندین فواید سلامتی است که اصلی ترین آنها عبارتند از:

1. به شما در کاهش وزن کمک می کند، برای داشتن کالری کم و افزایش احساس سیری به دلیل وجود الیاف ؛
2. عملکرد روده را بهبود می بخشدزیرا حاوی فیبرهای محلول و نامحلول است که به مبارزه با یبوست کمک می کند و میکروبیوتای روده را بهبود می بخشد ، همچنین به جلوگیری از پیشرفت بیماری هایی مانند سندرم روده تحریک پذیر ، کولیت اولسراتیو و بیماری کرون کمک می کند.
3. جلوگیری از بیماری مانند سرطان و مشکلات قلبی ، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان مانند ویتامین های A و C است.
4. در کنترل دیابت کمک کنید، برای داشتن شاخص گلیسمی پایین و غنی از آنتی اکسیدان ، افزایش قند خون بسیار کمی ، و باید با پوست مصرف شود تا این اثر حاصل شود.
5. سلامت چشم را بهبود ببخشید، به دلیل حاوی بتاکاروتن ، ماده مغذی جلوگیری کننده از آب مروارید و تخریب ماکولا.
6. بهبود خلق و خوی، به دلیل غنی بودن از منیزیم ، یک ماده معدنی مرتبط با تولید سروتونین ، هورمونی که به کاهش اضطراب ، حفظ سلامت روان و کنترل تغییرات خلقی کمک می کند.
7. از پوست محافظت می کند، زیرا غنی از ویتامین A و E است که به محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از اشعه ماورا بنفش کمک می کند.
8. مبارزه با احتباس مایعات، برای داشتن یک اثر ادرار آور.

لازم به یادآوری است که فواید آن معمولاً مربوط به مصرف میوه تازه با پوست است و مصرف مقادیر زیادی هلو در شربت توصیه نمی شود ، زیرا قند اضافه کرده و بنابراین هیچ فواید سلامتی ندارد. در رابطه با بخش ، ایده آل این است که 1 واحد متوسط ​​تقریباً 180 گرمی مصرف کنید.

جدول اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر اطلاعات غذایی 100 گرم هلو تازه و شربت شده را ارائه می دهد:

ذکر این نکته مهم است که برای دستیابی به تمام مزایایی که در بالا ذکر شد ، هلو باید در یک رژیم غذایی متعادل و سالم قرار گیرد.

دستور پخت با هلو

از آنجا که میوه ای آسان برای ذخیره و بسیار متنوع است ، می توان از هلو در چندین دستورالعمل سرد و گرم یا برای تقویت دسرها استفاده کرد. در اینجا چند نمونه سالم آورده شده است:

1. کیک هلو

عناصر:

• 5 قاشق غذاخوری کره
• 1 قاشق چای خوری پودر استویا ؛
• 140 گرم آرد بادام ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر ؛
• 4 هلو تازه برش داده شده به ورقه های نازک.

حالت آماده سازی:

استویا و کره را در همزن برقی بزنید و تخمها را یکی یکی اضافه کنید و اجازه دهید خمیر خیلی ضرب شود. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با یک قاشق بزرگ خوب مخلوط کنید. این خمیر را در ظرف چرب ریخته و هلوهای خرد شده را روی خمیر پخش کرده و در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 40 دقیقه بپزید.

2. موس هلو

عناصر:

• 1 قاشق چای خوری پودر استویا ؛
• 1 قاشق قهوه اسانس وانیل ؛
• دارچین به مزه
• 1/2 قاشق غذاخوری ژلاتین بدون طعم
• 200 میلی لیتر شیر بدون چربی ؛
• 2 قاشق غذاخوری شیر خشک
• 2 هلو خرد شده.

حالت آماده سازی:

در یک قابلمه ، ژلاتین بدون طعم را در 100 میلی لیتر شیر ذوب کنید. بگذارید تا حرارت کم شود و هم بزنید تا کاملا حل شود. هلو و اسانس وانیل خرد شده را اضافه کنید و بگذارید مخلوط بماند تا خنک شود. شیر خشک و استویا را با بقیه شیر بزنید تا یکدست شود و به مخلوط ژلاتین اضافه کنید. در ظروف یا کاسه های جداگانه قرار داده و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

3. ماست هلو خانگی

عناصر:

• 4 هلو
• 2 شیشه ماست کامل طبیعی ؛
• 3 قاشق غذاخوری عسل ؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو.

حالت آماده سازی:

هلوها را به قطعات متوسط ​​برش دهید و یخ بزنید. از فریزر خارج کنید و همه مواد را در مخلوط کن یا پردازنده ضرب و شتم کنید و بستنی را سرو کنید.