بهترین برنامه رژیم غذایی برای کم خونی

محتوا

• برنامه رژیم غذایی کم خونی
• 1. سبزهای برگدار
• 2. گوشت و مرغ
• 3. جگر
• 4. غذاهای دریایی
• 5. غذاهای غنی شده
• 6. لوبیا
• 7. آجیل و دانه ها
• بردن

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

کم خونی زمانی اتفاق می افتد که بدن شما به اندازه کافی گلبول قرمز سالم نداشته باشد. این وضعیت عمدتا به دلیل از دست دادن خون ، تخریب گلبول های قرمز خون یا عدم توانایی بدن شما در ایجاد گلبول قرمز به اندازه کافی ایجاد می شود.

کم خونی انواع مختلفی دارد. شایع ترین نوع آنمی کمبود آهن است.

گلبول های قرمز خون حاوی پروتئینی به نام هموگلوبین هستند. هموگلوبین پر از آهن است. بدون آهن کافی ، بدن شما نمی تواند هموگلوبین لازم برای ایجاد گلبول های قرمز خون کافی را برای رساندن خون غنی از اکسیژن به بدن شما تولید کند.

کمبود فولات و ویتامین B-12 همچنین ممکن است بر توانایی بدن شما در ساخت سلول های قرمز خون تأثیر بگذارد. اگر بدن شما نتواند B-12 را به درستی پردازش کند ، ممکن است دچار کم خونی مخرب شوید.

رژیم غذایی غنی از آهن ، ویتامین های گروه B و ویتامین C مانند برنامه زیر در صورت کم خونی مهم است. همچنین در مورد مکمل ها با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید.

برنامه رژیم غذایی کم خونی

برنامه های درمانی کم خونی اغلب شامل تغییرات رژیم غذایی است. بهترین برنامه غذایی برای کم خونی شامل غذاهای غنی از آهن و سایر ویتامین های ضروری برای تولید هموگلوبین و گلبول های قرمز خون است. همچنین باید شامل غذاهایی باشد که به بدن کمک می کند آهن را بهتر جذب کند.

آهن در غذاها دو نوع آهن وجود دارد: آهن همگ و آهن غیرمهمی.

آهن هم در گوشت ، مرغ و غذاهای دریایی یافت می شود. آهن غیرهمی در غذاهای گیاهی و غذاهای غنی شده با آهن یافت می شود. بدن شما می تواند هر دو نوع را جذب کند ، اما آهن هم را به راحتی جذب می کند.

مقدار توصیه شده روزانه (RDA) برای آهن 10 میلی گرم (میلی گرم) برای مردان و 12 میلی گرم برای زنان است.

اگرچه برنامه های درمانی کم خونی به صورت جداگانه انجام می شود ، اما بیشتر آنها روزانه به 150 تا 200 میلی گرم آهن اساسی نیاز دارند. تا زمانی که سطح بدن شما تکمیل نشود ، احتمالاً باید آهن بدون نسخه یا مکمل آهن را بدون نسخه مصرف کنید.

برای دریافت آهن بیشتر و کمک به مبارزه با کم خونی فقر آهن ، این غذاها را به رژیم خود اضافه کنید:

1. سبزهای برگدار

سبزیجات برگ دار ، به ویژه گیاهان تیره ، از بهترین منابع آهن غیر فمی هستند. آنها عبارتند از:

• اسفناج
• کلم پیچ
• سبزه یقه دار
• سبز قاصدک
• خرده چوب سوئیس

برخی از سبزیجات برگ دار مانند سبزیجات سوئیسی و کلارد نیز حاوی فولات هستند. یک رژیم غذایی کم فولات ممکن است باعث کم خونی ناشی از کمبود فولات شود. مرکبات ، لوبیا و غلات کامل منابع خوبی از فولات هستند.

هنگام خوردن سبزیجات تیره و برگ برای آهن ، یک صید وجود دارد. برخی از سبزیجات سرشار از آهن مانند اسفناج و کلم پیچ نیز دارای اگزالات زیادی هستند. اگزالات ها می توانند با آهن متصل شوند و مانع از جذب آهن غیرهمی شوند.

بنابراین گرچه خوردن سبزیجات به عنوان بخشی از یک رژیم کلی کم خونی مفید است ، اما فقط برای درمان این بیماری به آنها وابسته نباشید.

ویتامین C به معده شما کمک می کند تا آهن را جذب کند. خوردن سبزیجات برگ دار با غذاهایی که حاوی ویتامین C هستند مانند پرتقال ، فلفل قرمز و توت فرنگی ممکن است باعث افزایش جذب آهن شود. برخی از سبزیجات منابع خوبی از آهن و ویتامین C هستند ، مانند سبزیجات یقه ای و خرده چای سوئیس.

2. گوشت و مرغ

تمام گوشت و مرغ حاوی آهن هم است. گوشت قرمز ، گوشت بره ، و گوساله بهترین منبع هستند. مرغ و مرغ مقادیر کمتری دارند.

خوردن گوشت یا مرغ با غذاهای غیر آهن مانند سبزیجات برگ دار به همراه یک میوه غنی از ویتامین C می تواند باعث افزایش جذب آهن شود.

3. جگر

بسیاری از مردم از گوشت اعضای بدن دوری می کنند ، اما منبع عالی آهن هستند.

بدون شک کبد محبوب ترین گوشت اندام است. غنی از آهن و فولات است. برخی دیگر از گوشت های اندام غنی از آهن ، قلب ، کلیه و زبان گاو هستند.

4. غذاهای دریایی

برخی غذاهای دریایی آهن هم را تأمین می کنند. صدف مانند صدف ، صدف ، گوش ماهی ، خرچنگ و میگو منابع خوبی هستند. بیشتر ماهی ها حاوی آهن هستند.

ماهی هایی که دارای بهترین سطح آهن هستند عبارتند از:

• ماهی کنسرو شده یا تازه
• ماهی خال مخالی
• ماهی ماهی
• پومپانو
• سوف تازه
• ماهی قزل آلا تازه یا کنسرو شده

کنسرو ماهی تن ماهی را بصورت آنلاین خریداری کنید.

اگرچه ساردین کنسرو شده منبع خوبی از آهن است ، اما کلسیم زیادی نیز دارد.

کلسیم ممکن است با آهن بپیوندد و جذب آن را کاهش دهد. غذاهای پر کلسیم نباید همزمان با غذاهای غنی از آهن مصرف شوند.

نمونه های دیگر غذاهای غنی از کلسیم عبارتند از:

• شیر لبنی
• شیرهای گیاهی غنی شده
• ماست
• کفیر
• پنیر
• توفو

5. غذاهای غنی شده

بسیاری از غذاها با آهن غنی شده اند. اگر گیاهخوار هستید یا برای خوردن سایر منابع آهن تلاش می کنید ، این غذاها را به رژیم خود اضافه کنید:

• آب پرتقال غنی شده
• غلات آماده برای خوردن غنی شده
• غذاهایی که از آرد تصفیه شده غنی شده مانند نان سفید تهیه می شوند
• ماکارونی غنی شده
• غذاهایی که از غلات غلات غنی شده تهیه می شوند
• برنج سفید غنی شده

6. لوبیا

لوبیا منبع خوبی از آهن برای گیاه خواران و گوشت خواران است. آنها همچنین ارزان و همه کاره هستند.

برخی از گزینه های غنی از آهن عبارتند از:

• لوبیا
• نخود
• دانه های سویا
• نخود چشم سیاه
• لوبیا چیتی
• لوبیای سیاه
• نخود فرنگی
• لوبیای لیما

کنسرو لوبیا را خریداری کنید.

7. آجیل و دانه ها

بسیاری از انواع آجیل و دانه ها منبع خوبی از آهن هستند. آنها به تنهایی طعم عالی دارند یا روی سالادها یا ماست پاشیده می شوند.

برخی از مغزها و دانه های حاوی آهن عبارتند از:

• دانه کدو تنبل
• کاشوبادام هندی
• پسته
• دانه های کنف
• آجیل کاج
• دانه های آفتابگردان

تخمه کدو خام ، بادام هندی خام و آجیل کاج خام را به صورت آنلاین پیدا کنید.

هر دو مغز خام و بو داده مقادیر مشابه آهن دارند.

بادام همچنین منبع خوبی از آهن است. آنها به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی سالم عالی هستند ، اما از آنجا که کلسیم بالایی نیز دارند ، ممکن است سطح آهن شما را تا این حد افزایش ندهند.

بردن

هیچ غذایی تنها کم خونی را درمان نمی کند. اما خوردن یک رژیم غذایی سالم سالم و سرشار از سبزیجات تیره و برگ دار ، آجیل و دانه ها ، غذاهای دریایی ، گوشت ، لوبیا و میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین C می تواند آهن مورد نیاز شما برای کنترل کم خونی را تأمین کند.

حتماً مکمل های مکمل را با ارائه دهنده خدمات بهداشتی و درمانی خود در میان بگذارید زیرا به سختی می توان آهن کافی را از رژیم غذایی دریافت کرد.

ماهیتابه چدنی ماده اصلی رژیم غذایی کم خونی است. غذاهایی که در چدن پخته می شوند آهن را از ماهی تابه جذب می کنند. غذاهای اسیدی بیشترین جذب آهن را دارند و غذاهای پخته شده برای مدت زمان کوتاه کمترین میزان جذب آهن را دارند.

هنگام دنبال کردن یک برنامه غذایی برای کم خونی ، این دستورالعمل ها را بخاطر بسپارید:

• غذاهای غنی از آهن را با غذاها یا نوشیدنی هایی که مانع جذب آهن می شوند ، نخورید. اینها شامل قهوه یا چای ، تخم مرغ ، غذاهای حاوی اگزالات زیاد و غذاهای سرشار از کلسیم است.
• غذاهای غنی از آهن را با غذاهای غنی از ویتامین C بخورید، مانند پرتقال ، گوجه فرنگی یا توت فرنگی ، برای بهبود جذب.
• غذاهای غنی از آهن را با غذاهایی که حاوی بتا کاروتن هستند بخورید، مانند زردآلو ، فلفل قرمز و چغندر ، برای بهبود جذب.
• انواع غذاهای آهن و غیر هیم را بخورید در طول روز مصرف آهن را افزایش دهید.
• غذاهای آهن و هام و غیرهمی را با هم بخورید هر زمان ممکن است جذب آهن افزایش یابد.
• غذاهای غنی از فولات و ویتامین B-12 اضافه کنید برای حمایت از تولید گلبول های قرمز