23 بهترین غذای Hangover

محتوا

• 1. موز
• 2 عدد تخم مرغ
• 3. هندوانه
• 4. ترشی
• 5- عسل
• 6. کراکر
• 7. آجیل
• 8. اسفناج
• 9. آووکادو
• 10. گوشت
• 11. جو دوسر
• 12. زغال اخته
• 13. سوپ نودل مرغ
• 14. پرتقال
• 15. مارچوبه
• 16. ماهی قزل آلا
• 17. سیب زمینی شیرین
• 18- زنجبیل
• 19. آب
• 20. آب گوجه فرنگی
• 21. چای سبز
• 22. آب نارگیل
• 23- قهوه
• خط پایین

خماری است واکنش بدن شما به نوشیدن زیاد الکل.

علائم آن شامل خستگی ، حالت تهوع ، سردرد ، حساسیت به نور ، کمبود آب بدن یا سرگیجه است که چندین ساعت طول می کشد.

تحقیقات در مورد پاتوق محدود است ، و فرآیندهای دقیق در پشت آنها به خوبی درک نمی شوند.

تصور می شود که بدن در حین خماری که باعث علائم مختلف می شود ، پاسخ های هورمونی و ایمنی خاصی را تجربه می کند (1 ، 2 ، 3).

در حالی که هیچ درمانی شناخته شده برای آویز وجود ندارد ، چندین غذا و نوشیدنی ممکن است علائم را کاهش دهند (4).

در اینجا 23 غذای عالی و نوشیدنی برای کمک به سهولت پاتوق ارائه شده است.

1. موز

الکل تولید هورمونی را که به بدن شما کمک می کند آب نگه داشته شود ، مسدود می کند و منجر به کم آبی و از بین رفتن الکترولیت هایی مانند پتاسیم و سدیم می شود (5)

موز به ویژه از نظر پتاسیم سرشار است و می تواند به تجدید فروشگاه های بدن کمک کند. یک موز متوسط ​​حاوی 12٪ از ارزش روزانه (DV) برای این ماده مغذی است (6).

2 عدد تخم مرغ

تخم مرغ سرشار از سیستئین است ، یک اسید آمینه ای است که بدن شما برای تولید آنتی اکسیدان گلوتاتیون استفاده می کند.

نوشیدن الکل باعث کاهش فروشگاه های گلوتاتیون در بدن می شود. بدون آن ، بدن شما دشوار است تا مواد جانبی سمی متابولیسم الکل را تجزیه کند (7 ، 8).

خوردن تخم مرغ غنی از سیستئین یک روش عالی برای افزایش گلوتاتیون در بدن و احتمالاً بهبود علائم خماری است.

3. هندوانه

از آنجا که سردرد در ارتباط با خماری معمولاً به دلیل کم آبی و کاهش جریان خون به مغز است ، خوردن هندوانه ممکن است کمک کند (9 ، 10).

هندوانه سرشار از L- سیترولین است ، ماده مغذی که ممکن است جریان خون را افزایش دهد (11).

علاوه بر این ، محتوای بالای آب آن می تواند به شما در آبگیری مجدد کمک کند.

4. ترشی

ترشی از نظر سدیم زیاد است ، الکترولیتی است که هنگام نوشیدن بیش از حد از بین می رود.

خوردن ترشی یا نوشیدن آب نمک آنها ممکن است به افزایش میزان سدیم و غلبه بر پاتوق شما کمک کند.

یک نیزه ترشی آرد حاوی حدود 13٪ DV برای سدیم است. حتی بهتر ، 2.5 اونس (75 میلی لیتر) آب ترشی حدود 20٪ DV (12 ، 13) را فراهم می کند.

به خاطر داشته باشید که میزان سدیم ترشی ممکن است از نظر برند متفاوت باشد.

5- عسل

به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فروکتوز ، عسل ممکن است علائم خماری را بهبود بخشد. در واقع ، بسته به نوع (14) می تواند بین 34.8 تا 39.8 درصد فروکتوز باشد.

در حالی که تحقیقات در مورد این موضوع محدود است ، ممکن است فروکتوز سریع تر بدن شما را از الکل خلاص کند (15 ، 16).

در یک مطالعه در 50 بزرگسال ، مشخص شد که عسل میزان از بین بردن الکل را تا 4/32 درصد افزایش داده است (15).

با وجود توانایی آن در افزایش سرعت رهایی بدن از الکل ، فروکتوز به نظر نمی رسد در یک مطالعه دیگر شدت علائم پاتوق را کاهش دهد (17).

با این وجود ، خوردن عسل و سایر غذاهای با فروکتوز نباید به عنوان یک روش ممکن برای احساس بهتر بعد از نوشیدن زیاد رد شود.

6. کراکر

کراکرها حاوی کربوهیدراتهایی هستند که سریع عمل می کنند و می توانند قند خون را در حین خماری افزایش داده و علائم مرتبط را بهبود ببخشند.

هنگامی که کبد مشروبات الکلی را پردازش می کند ، دیگر تمرکز آن بر تنظیم قند خون نیست. به همین دلیل قند خون پایین می تواند ناشی از نوشیدن بیش از حد ، به خصوص در مبتلایان به دیابت باشد. خوردن کربوهیدرات قند خون را افزایش می دهد (18 ، 19).

پنج کراکر نمکی (30 گرم) حاوی تقریبا 22 گرم کربوهیدرات (20).

7. آجیل

به دلیل دارا بودن منیزیم زیاد ، آجیل ممکن است راه حلی برای پاتوق شما باشد.

مصرف زیاد الکل می تواند منیزیم را در سلولهای شما تخلیه کند. در نتیجه ، پر کردن مجدد فروشگاه های منیزیم ممکن است به درمان علائم کمک کند (21 ، 22).

پیمانه های نیمی از فنجان (71 گرم) بادام نزدیک به 50٪ DV برای منیزیم (23).

8. اسفناج

اسفناج سرشار از فولات است ، ماده مغذی که ممکن است به دلیل نوشیدن زیاد کاهش یابد.

با بررسی این تحقیقات مشخص شد که الکل باعث اختلال در جذب فولات و مصرف مزمن الکل می شود به کمبود منجر شود (24).

خوردن اسفناج می تواند به شما در حفظ سطح كافی فولات پس از نوشیدن الكل كمك كند. یک فنجان (180 گرم) اسفناج پخته شده 66٪ DV (25) را فراهم می کند.

9. آووکادو

خوردن آووکادو بعد از یک شب نوشیدن سنگین می تواند به افزایش سطح پتاسیم در اثر مصرف الکل و کم آبی بدن کمک کند.

در حقیقت ، یک آووکادو (136 گرم) 20٪ از DV را برای این ماده معدنی بسته بندی می کند (26).

علاوه بر این ، تحقیقات نشان می دهد که آووکادو حاوی ترکیباتی است که از آسیب کبد محافظت می کند. از آنجایی که نوشیدن بیش از حد به کبد شما آسیب می رساند ، آووکادو ممکن است برای آویزها بسیار مفید باشد (27).

10. گوشت

گوشت و سایر غذاهای حاوی پروتئین بالا ممکن است به بدن شما کمک کند که بتواند بهتر معلق شود.

تحقیقات نشان می دهد که الکل از بدن شما در جذب اسیدهای آمینه خاص جلوگیری می کند. در حقیقت ، مصرف مزمن الکل می تواند منجر به کمبود اسیدهای آمینه شود (28 ، 29).

بدن شما پروتئین را به اسیدهای آمینه تجزیه می کند ، و این یک انتخاب خوب در هنگام خماری است.

سه اونس (85 گرم) گاو نزدیک به 25 گرم پروتئین دارد ، در حالی که سه اونس (84 گرم) بسته سینه مرغ 13 گرم (30 ، 31).

11. جو دوسر

بلغور جو دوسر حاوی کربوهیدراتهای پیچیده ای است که باعث آزاد شدن آهسته و مداوم قند در جریان خون می شود و ممکن است به علائم پاتوق کمک کند.

یک مطالعه نشان داد که خوردن صبحانه پر از کربوهیدراتهای پیچیده به جای قندهای تصفیه شده باعث بهبود خلق و خو و احساس خستگی کمتری می شود (32).

رسیدن به بلغور جو دوسر بعد از یک شب نوشیدن زیاد می تواند به اضطراب ناشی از قطع خستگی ، خستگی یا قند خون كمك كند.

12. زغال اخته

زغال اخته سرشار از مواد مغذی است که با التهاب در بدن شما مبارزه می کند ، در صورت داشتن پاتوق ، مفید می آید (33).

یک مطالعه در 20 مرد نشان داد که سطح خون ترکیبات مختلف التهابی پس از مصرف الکل افزایش یافته است (34).

بنابراین ، خوردن زغال اخته پس از نوشیدن زیاد ممکن است در مبارزه با التهاب مرتبط باشد.

13. سوپ نودل مرغ

سوپ رشته فرنگی مرغ یک درمان محبوب برای آنفولانزا یا سرماخوردگی است. با این وجود ، ممکن است برای پاتوق نیز مفید باشد.

تحقیقات نشان می دهد که سوپ رشته فرنگی مرغ می تواند به شما در هضم مجدد بدن کمک کند - بیشتر به دلیل داشتن سدیم زیاد (35).

یک فنجان (245 گرم) سوپ نودل مرغ 35 درصد DV را برای سدیم فراهم می کند (36).

14. پرتقال

پرتقال سرشار از ویتامین C است که ممکن است از از بین رفتن گلوتاتیون بدن شما جلوگیری کند.

گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان است که به خلاص شدن از بدن شما از الکل کمک می کند و اغلب در زمان مصرف الکل کاهش می یابد (37 ، 38).

خوردن پرتقال ممکن است ویتامین C مورد نیاز شما را برای ثابت نگه داشتن سطح گلوتاتیون و حتی درمان پاتوق خود به شما بخشد (39 ، 40).

15. مارچوبه

مارچوبه ترکیبات خاصی را که ممکن است تسکین خماری را فراهم کند ، بسته بندی می کند.

طبق یک مطالعه لوله آزمایش ، عصاره های مارچوبه بیش از دو برابر اثر آنزیم های خاصی را که باعث تجزیه الکل می شوند و همچنین سلول های کبدی را از آسیب محافظت می کنند ، دوبرابر کرده است (41).

اگرچه در حال حاضر تحقیقی در مورد تأثیر مارچوبه بر آویزان در انسان وجود ندارد ، اما خوردن این سبزی ممکن است ارزش امتحان کردن داشته باشد.

16. ماهی قزل آلا

ماهی ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که در کاهش التهاب در بدن شما بسیار عالی است (42).

از آنجا که نوشیدن الکل می تواند تعداد ترکیبات ایجاد کننده التهاب را افزایش دهد ، خوردن ماهی سالمون یا سایر ماهی های چرب ممکن است روش خوبی برای کاهش علائم خماری باشد (43).

17. سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین حاوی چندین ماده مغذی است که ممکن است به شما کمک کند سریعتر از پاتوق خارج شوید.

یک فنجان (200 گرم) سیب زمینی شیرین پخته شده دارای بیش از 750٪ DV برای ویتامین A ، 14٪ DV برای منیزیم و 27٪ DV برای پتاسیم (44) است.

ویتامین A ممکن است به مبارزه با التهاب همراه با خماری کمک کند ، در حالی که منیزیم و پتاسیم برای جایگزینی آنچه در مصرف الکل از بین رفته است (45 ، 46 ، 47) لازم است.

18- زنجبیل

تحقیقات گسترده استفاده از زنجبیل را به عنوان داروی مؤثر برای تهوع (48 ، 49 ، 50) پشتیبانی می کند.

اثرات ضد تهوع زنجبیل ، این یک درمان احتمالی برای ناراحتی معده در ارتباط با خماری است.

این می تواند به تنهایی ، در اسموتی یا به عنوان یک چای میل شود.

19. آب

نوشیدن آب یکی از مهمترین کارهایی است که می توانید با استفاده از پاتوق انجام دهید.

از آنجا که الکل یک ادرارآور است ، باعث می شود که بیشتر به شما پوسته شود و منجر به از دست رفتن آب شود. آب می تواند این مایعات از دست رفته را دوباره پر کند (51 ، 52).

20. آب گوجه فرنگی

آب گوجه فرنگی ممکن است یکی دیگر از نوشیدنی های خوب برای نوشیدن همراه با خماری باشد.

تحقیقات نشان می دهد گوجه فرنگی حاوی ترکیباتی است که از آسیب کبد محافظت می کند. مصرف زیاد الکل می تواند منجر به آسیب کبد شود ، بنابراین گوجه فرنگی ممکن است با اثرات نوشیدن الکل خلاف باشد (53 ، 54 ، 55).

علاوه بر این ، یک مطالعه لوله آزمایش نشان داد که آب گوجه فرنگی می تواند سرعت پردازش آنزیم ها در الکل را تسریع کند (56).

21. چای سبز

چای سبز ممکن است در مبارزه با خمره ها نیز مفید باشد.

یک مطالعه نشان داد که ترکیبات موجود در چای سبز باعث کاهش معنی دار غلظت الکل خون در موش ها شده است. تحقیقات اضافی اثرات مشابهی را در عصاره چای سبز با موش تغذیه می کند (57 ، 58).

در حالی که تحقیقات فقط در حیوانات انجام شده است ، اما اثربخشی چای سبز در بهبود علائم خماری ممکن است برای انسان ترجمه شود.

22. آب نارگیل

از آنجایی که هیدراتاسیون بخش مهمی از بازیابی خماری است ، نوشیدن آب نارگیل ممکن است باعث تشدید خماری شود.

آب نارگیل حاوی مقدار زیادی الکترولیت است. یک فنجان (240 میلی لیتر) آب نارگیل به ترتیب 11٪ و 17٪ DV ها برای سدیم و پتاسیم دارد (59).

در نتیجه ، تحقیقات نشان داده اند که آب نارگیل به همان اندازه نوشیدنی های ورزشی سنتی برای احیای آب مؤثر است (60 ، 61).

23- قهوه

آخر اینکه ، قهوه برای ضرب و شتم یک پاتوق مفید است.

مصرف قهوه در برخی مطالعات با کاهش التهاب مرتبط بوده است ، اما تحقیقات مختلط است. بنابراین ، نوشیدن یک فنجان جو پس از یک شب نوشیدن سنگین ممکن است با التهاب ناشی از خماری مبارزه کند (62 ، 63 ، 64).

با این حال ، اگر به دنبال بهبود خستگی پاتوق خود و هشیارتر شدن هستید ، قهوه انتخاب خوبی است (65).

خط پایین

در حالی که هیچ درمانی جادویی برای پاتوق وجود ندارد ، چندین غذا و نوشیدنی ممکن است به شما کمک کند احساس بهتری داشته باشید.

بهترین راه برای جلوگیری از خماری ، اجتناب از مصرف الکل یا نوشیدن آن در حد اعتدال است.

اگر خود را از خماری آویزان می بینید ، مصرف برخی از غذاها یا نوشیدنی های موجود در این لیست می تواند شما را به هیچ وجه به حالت عادی برگرداند.