کاسه های اسموتی آب گوشت استخوان دو گرایش غذای سالم را در یک ظرف ترکیب می کند

محتوا

• بررسی برای

سبک

عکس: ژان چوی / مادر بزرگ چه خورده است

اگر فکر می کردید افزودن گل کلم یخ زده به اسموتی شما عجیب بود ، منتظر بمانید تا در مورد آخرین روند غذایی بشنوید: کاسه های اسموتی آبگوشت استخوان.

آب گوشت استخوان که ابتدا توسط جامعه سرخپوستان مورد استقبال قرار گرفت ، حدود دو سال پیش در میان وزوز ، اکسیر می تواند روده نشت شده شما را التیام بخشد ، از مفاصل شما محافظت کند ، خاصیت ارتجاعی پوست شما را بهبود بخشد و موارد دیگر. مردم در همه جا شروع به جرعه جرعه جرعه جرعه نوشيدن از آب استخوان را به طور مستقيم، استفاده از آن به عنوان پايه سوپ، يا خيساندن در غلات مورد علاقه خود كردند. اما روند جدیدی که در سراسر جهان غذای سالم مورد توجه قرار گرفته است، آب استخوان را به قلمرو جدیدی سوق می دهد. در حال حاضر ، مردم به شکلات مکعب یخ زده ، مایع سرد یا پودر پروتئین آبگوشت آبگوشت به اسموتی ها اضافه می کنند.

ژان چوی ، درمانگر تغذیه و وبلاگ نویس واقعی غذا در پشت What Great مادربزرگ می گوید: "نوشیدن آب گوشت استخوانی در اسموتی یک راه خوشمزه برای وارد کردن آن به رژیم غذایی است." در دستور العمل های خود، او معمولا آب استخوان مایع سرد را اضافه می کند، مانند این کاسه اسموتی آبگوشت استخوان زنجبیل زردچوبه. (10 دستور غذای کاسه اسموتی بیشتر را کشف کنید که هر کدام کمتر از 500 کالری دارند.)

مارسل فن ، مربی تغذیه معتبر مستقر در کالیفرنیا ، می گوید: اگر از طعم آبگوشت معمولی خوشتان نمی آید ، استفاده از پودر پروتئین آب استخوان نیز راهی آسان است. برندهایی مانند Ancient Nutrition پودرهای پروتئینی طعم‌دار آب استخوان مانند شکلات و وانیل تولید می‌کنند تا طعم گوشت را بیشتر بپوشانند.

قبل از اینکه این کاسه های رنگارنگ را به عنوان جام مقدس غذاهای سالم در نظر بگیرید، فقط بدانید که هیئت منصفه هنوز در مورد اینکه آیا فواید آبگوشت استخوان مطابق با شهرت عالی است یا خیر، صحبت نمی کند. Karey Boerst ، R.D. ، مربی بهداشت معتبر در اوکلند ، کالیفرنیا می گوید: "یکی از مزایای اصلی آبگوشت استخوان ، بهبود خاصیت ارتجاعی پوست ، مو و ناخن به دلیل داشتن کلاژن بالا است." (سوال: آیا باید کلاژن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟) با این حال ، "بهتر است منابع پروتئینی مانند تخم مرغ یا شیر بخورید تا مواد مغذی مورد نیاز را دریافت کنید." Caitlyn Elf، R.D.

در حالی که کاسه های اسموتی مدتی است که مد شده است (و احتمالاً هرگز از مد نمی افتد) ، افزودن آب گوشت استخوان تا حدودی به دلیل ولع رژیم کتوژنیک است ، که بر خوردن تن چربی های سالم و مقادیر متوسط ​​پروتئین تمرکز دارد. ، و حداقل کالری از کربوهیدرات ها. با توجه به این که آب گوشت استخوان به طور معمول سرشار از پروتئین و کربوهیدرات کم است ، این راهی بیهوده برای رفع گرسنگی شما و حفظ مواد مغذی درشت مغذی مخصوص کتو است.

جیسون نوبلس ، DC ، تغذیه معتبر می گوید: "من [اسموتی] تهیه می کنم که دارای قوطی پر چرب شیر نارگیل ، یک پیمانه پروتئین آب استخوان و قهوه سیاه است که طعم موکای نارگیلی دارد و بسیار دوستدار کتو است." مشاور و مدیر بالینی The Wellness Way در گرین بی ، WI. (مرتبط: این اسموتی توت فرنگی کم کربوهیدرات بادام هندی با کتو تأیید شده است)

بررسی برای