مرور رژیم ضد گلوله: آیا برای کاهش وزن مثر است؟

محتوا

• امتیاز رژیم غذایی Healthline: 3 از 5
• رژیم ضد گلوله چیست؟
• چگونه کار می کند
• آیا می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟
• رهنمودهای اساسی
• چه چیزی بخورد و اجتناب کند
• روش های پخت و پز
• قهوه و مکمل ضد گلوله
• منوی نمونه یک هفته ای
• دوشنبه
• سهشنبه
• چهار شنبه
• پنج شنبه
• جمعه
• شنبه (روز رفرید)
• یکشنبه
• نکات منفی احتمالی
• ریشه در علم ندارد
• می تواند گران باشد
• نیاز به محصولات ویژه دارد
• می تواند منجر به اختلال در غذا خوردن شود
• خط پایین

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

امتیاز رژیم غذایی Healthline: 3 از 5

ممکن است شما در مورد قهوه Bulletproof شنیده باشید ، اما رژیم ضد گلوله نیز به طور فزاینده ای محبوب شده است.

رژیم ضد گلوله ادعا می کند که می تواند به شما در کاهش وزن هر کیلوگرم (0.45 کیلوگرم) در روز کمک کند و در عین حال انرژی و تمرکز فوق العاده ای کسب کنید.

این ماده غذایی بر غذاهای پر چربی ، پروتئین متوسط ​​و کم کربوهیدرات تأکید دارد ، ضمن اینکه شامل روزه داری متناوب است.

این رژیم غذایی توسط شرکت Bulletproof 360، Inc. ترویج و به بازار عرضه می شود.

برخی از افراد ادعا می كنند كه رژیم ضد گلوله به آنها كم كرده است تا وزن خود را كم كنند و سالمتر شوند ، در حالی كه دیگران در مورد نتایج و مزایای احتمالی آن تردید دارند.

این مقاله یک بررسی عینی از رژیم ضد گلوله ، بحث در مورد مزایا ، اشکالات و تأثیر آن بر سلامتی و کاهش وزن را ارائه می دهد.

امتیاز امتیاز

• امتیاز کلی: 3
• کاهش وزن سریع: 4
• کاهش وزن طولانی مدت: 3
• آسان برای پیگیری: 3
• کیفیت تغذیه: 2

خط پایین: به عنوان یک رژیم کتوژنیک دوره ای ، رژیم ضد گلوله ممکن است به شما در کاهش وزن کمک کند - خصوصاً در کوتاه مدت. با این حال ، این بر اساس شواهد مستند نیست ، بسیاری از گروه های غذایی سالم را کاهش می دهد و مکمل های گران قیمت و مارک دار را تبلیغ می کند.

رژیم ضد گلوله چیست؟

رژیم ضد گلوله در سال 2014 توسط Dave Asprey ، یک مدیر فن آوری تبدیل شد که به عنوان یک معلم گرافیکی هشدار دهنده زیست شناختی تبدیل شد.

Biohacking ، زیست شناسی انجام آن را خودتان (DIY) نیز می نامند ، به عمل اصلاح شیوه زندگی شما برای عملکرد بهتر و کارآمدتر بدن اشاره دارد ().

آسپری علی رغم اینکه یک مدیر اجرایی و کارآفرین موفق بود ، در اواسط 20 سالگی وزنی معادل 300 پوند (136.4 کیلوگرم) داشت و با سلامت خود ارتباط برقرار نمی کرد.

آسپری در کتاب پرفروش نیویورک تایمز "رژیم ضد گلوله" از سفر 15 ساله خود برای لاغر شدن و بازیابی سلامتی خود بدون رعایت رژیم های غذایی سنتی می گوید. وی همچنین ادعا می کند که برای دستیابی به همان نتایج می توانید مبحث وی را دنبال کنید (2).

Asprey رژیم ضد گلوله را به عنوان یک برنامه ضد التهابی برای کاهش وزن بدون گرسنگی ، کاهش سریع وزن و عملکرد حداکثر توصیف می کند.

خلاصه دیو آسپری ، مدیر سابق فناوری ، رژیم غذایی ضد گلوله را پس از سالها مبارزه برای غلبه بر چاقی ایجاد کرد. ماهیت ضد التهابی رژیم غذایی به منظور کاهش سریع وزن است.

چگونه کار می کند

رژیم ضد گلوله یک رژیم کتوکی دوره ای است که یک نسخه اصلاح شده از رژیم کتوژنیک است.

این مستلزم خوردن غذاهای کتو - پر چربی و کم کربوهیدرات - به مدت 5-6 روز در هفته و سپس داشتن 1-2 روز مصرف کربوهیدرات است.

در روزهای کتو ، هدف شما این است که 75٪ کالری خود را از چربی ، 20٪ از پروتئین و 5٪ از کربوهیدرات دریافت کنید.

این شما را به حالت کتوز سوق می دهد ، یک روند طبیعی که بدن شما به جای کربوهیدرات ، چربی می سوزاند ().

در روزهای مصرف کربوهیدرات ، به شما توصیه می شود که سیب زمینی شیرین ، کدو و برنج سفید بخورید تا میزان کربوهیدرات روزانه خود را از تقریباً 50 گرم یا کمتر به 300 افزایش دهید.

طبق Asprey ، هدف از مصرف کربوهیدرات جلوگیری از عوارض جانبی منفی مرتبط با رژیم طولانی مدت کتو ، از جمله یبوست و سنگ کلیه است ().

اساس این رژیم قهوه ضد گلوله ، یا قهوه مخلوط با کره بدون نمک و روغن تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​(MCT) است.

Asprey ادعا می کند که شروع روز با این نوشیدنی گرسنگی شما را سرکوب می کند در حالی که انرژی و وضوح ذهنی شما را تقویت می کند.

رژیم ضد گلوله همچنین شامل روزه داری متناوب است که این عمل پرهیز از غذا برای دوره های تعیین شده است ().

Asprey می گوید که روزه داری متناوب همزمان با رژیم ضد گلوله کار می کند زیرا باعث ایجاد انرژی پایدار در بدن شما بدون هیچ گونه تصادف و افت می شود.

با این حال ، تعریف Asprey از روزه داری متناوب نامشخص است زیرا او می گوید شما باید هر روز صبح یک فنجان قهوه ضد گلوله مصرف کنید.

خلاصه رژیم ضد گلوله یک رژیم کتوژنیک دوره ای است که شامل ناشتایی متناوب و لولاهای قهوه ضد گلوله ، نسخه پرچرب قهوه معمولی است.

آیا می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟

هیچ مطالعه ای در مورد بررسی تأثیر رژیم ضد گلوله در کاهش وزن وجود ندارد.

همانطور که گفته شد ، تحقیقات نشان می دهد که بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن وجود ندارد (، ، ،).

نشان داده شده است که رژیم های کم کربوهیدرات و پرچرب مانند رژیم کتو باعث کاهش سریع وزن نسبت به رژیم های دیگر می شوند - اما به نظر می رسد که تفاوت در کاهش وزن با گذشت زمان از بین می رود (، ،).

بهترین پیش بینی کننده کاهش وزن توانایی شما در پیروی از رژیم های کم کالری برای یک دوره پایدار است (، ،).

بنابراین ، تأثیر رژیم ضد گلوله بر وزن شما به تعداد کالری مصرفی و مدت زمانی که می توانید آن را دنبال کنید بستگی دارد.

رژیم های کتو به دلیل محتوای بالای چربی ، پر کننده محسوب می شوند و ممکن است به شما اجازه دهند زودتر غذا بخورید و لاغر شوید ().

همانطور که گفته شد ، رژیم ضد گلوله کالری را محدود نمی کند ، به این معنی که شما فقط از طریق غذاهای ضد گلوله می توانید به یک وزن سالم برسید.

با این حال کاهش وزن به همین سادگی نیست. وزن شما تحت تأثیر عوامل پیچیده ای مانند ژنتیک ، فیزیولوژی و رفتار قرار دارد ().

بنابراین ، مهم نیست که رژیم شما "ضد گلوله" باشد ، شما همیشه نمی توانید فقط به مصرف مواد غذایی اعتماد کنید و ممکن است مجبور شوید برای کاهش کالری مصرفی آگاهانه تلاش کنید.

همچنین باید رژیم را به صورت طولانی مدت دنبال کنید تا رژیم بتواند م workثر واقع شود ، که برای برخی از افراد می تواند چالش برانگیز باشد.

خلاصه هیچ مطالعه خاصی در مورد رژیم ضد گلوله وجود ندارد. اینکه آیا می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند ، به میزان کالری مصرفی شما بستگی دارد و آیا می توانید به آن پایبند باشید.

رهنمودهای اساسی

مانند اکثر رژیم های غذایی ، رژیم ضد گلوله قوانین سختگیرانه ای دارد که اگر می خواهید نتیجه بگیرید باید آنها را رعایت کنید.

غذاهای خاص را تشویق می کند در حالی که دیگران را محکوم می کند ، روش های خاص پخت و پز را توصیه می کند و محصولات مارک دار خود را تبلیغ می کند.

چه چیزی بخورد و اجتناب کند

در برنامه رژیم غذایی ، Asprey غذا را در یک طیف از "سمی" به "ضد گلوله" ترتیب می دهد. شما قصد دارید هر نوع ماده غذایی سمی را در رژیم خود با غذای ضد گلوله جایگزین کنید.

غذاهایی که به عنوان سمی طبقه بندی می شوند شامل موارد زیر در هر گروه غذایی است:

• نوشیدنی ها: شیر پاستوریزه ، شیر سویا ، آب بسته بندی شده ، سودا و نوشیدنی های ورزشی
• سبزیجات: کلم پیچ و اسفناج خام ، چغندر ، قارچ و سبزیجات کنسرو شده
• روغن و چربی: چربی مرغ ، روغن های گیاهی ، مارگارین و گوشت خوک تجاری
• آجیل و حبوبات: لوبیای گاربانزو ، نخود فرنگی خشک ، حبوبات و بادام زمینی
• لبنیات: شیر بدون چربی یا کم چرب ، شیر یا ماست غیرارگانیک ، پنیر و بستنی
• پروتئین: گوشت پرورشی کارخانه ای و ماهی پر جیوه ، مانند شاه خال مخالی و زرد پرتقال
• نشاسته: جو دوسر ، گندم سیاه ، کینوا ، گندم ، ذرت و نشاسته سیب زمینی
• میوه: طالبی ، کشمش ، میوه های خشک ، مربا ، ژله و میوه های کنسرو شده
• ادویه و طعم دهنده ها: سس های تجاری ، آب پز و آبگوشت
• شیرین کننده ها: شکر ، گون ، فروکتوز و شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام

غذاهایی که ضد گلوله تلقی می شوند عبارتند از:

• نوشیدنی ها: دانه های قهوه ، دمنوش قهوه ، چای سبز و آب نارگیل
• سبزیجات: گل کلم ، مارچوبه ، کاهو ، کدو سبز و کلم بروکلی پخته شده ، اسفناج و کلم بروکسل
• روغن و چربی: ضد گلوله MCT روغن به روز شده ، زرده تخم مرغ چراغ دار ، کره تغذیه شده با چمن ، روغن ماهی و روغن نخل
• آجیل و حبوبات: نارگیل ، زیتون ، بادام و بادام هندی
• لبنیات: گیاهی ارگانیک ، کره ارگانیک و آغوز
• پروتئین: پروتئین کلاژن به روز شده ضد گلوله ، پروتئین کلاژن ضد گلوله ، گوشت گاو و گوشت گوساله ، تخم مرغ مرتع و ماهی آزاد
• نشاسته: سیب زمینی شیرین ، یام ، هویج ، برنج سفید ، تارو و کاساوا
• میوه: توت سیاه ، قره قاط ، تمشک ، توت فرنگی و آووکادو
• ادویه و طعم دهنده ها: پودر شکلات ضد گلوله ، وانیل ضد گلوله ، نمک دریا ، گشنیز ، زردچوبه ، رزماری و آویشن
• شیرین کننده ها: زایلیتول ، اریتریتول ، سوربیتول ، مانیتول و استویا

روش های پخت و پز

آسپری ادعا می کند که برای بهره مندی از مواد مغذی آنها ، باید غذاها را به درستی بپزید. او بدترین روش های پخت و پز را "کریپتونیت" و بهترین "ضد گلوله" را برچسب می زند.

روش های پخت کریپتونیت شامل موارد زیر است:

• سرخ شدن عمیق یا مایکروفر
• سرخ شده
• کبابی یا کبابی

روش های پخت ضد گلوله شامل موارد زیر است:

• خام یا نپخته ، کمی گرم شده است
• پخت در دمای 320 درجه فارنهایت یا کمتر از 160 درجه سانتیگراد
• پخت و پز تحت فشار

قهوه و مکمل ضد گلوله

قهوه ضد گلوله ماده اصلی رژیم غذایی است. این نوشیدنی حاوی دانه های قهوه با نام ضد گلوله ، روغن MCT و کره یا گیاهی تغذیه شده با علف است.

رژیم غذایی توصیه می کند به جای خوردن صبحانه برای گرسنگی سرکوب شده ، انرژی طولانی مدت و شفافیت ذهنی ، قهوه ضد گلوله بنوشید.

آسپری همراه با مواد لازم برای تهیه قهوه ضد گلوله ، محصولات مختلف دیگری را نیز در وب سایت ضد گلوله خود به فروش می رساند ، از پروتئین کلاژن گرفته تا آب غنی شده با MCT.

خلاصه رژیم ضد گلوله به شدت محصولات مارک دار خود را تبلیغ می کند و دستورالعمل های سختگیرانه ای را برای غذاهای قابل قبول و روش های پخت و پز اعمال می کند.

منوی نمونه یک هفته ای

در زیر یک منوی نمونه یک هفته ای برای رژیم ضد گلوله آورده شده است.

دوشنبه

• صبحانه: قهوه ضد گلوله با اکتان مغز - یک محصول روغنی MCT - و گیاهی تغذیه شده با علف
• ناهار: آووکادو تخم مرغ را با سالاد شیطانی کرد
• شام: همبرگر بدون بن با گل کلم خامه ای

سهشنبه

• صبحانه: قهوه ضد گلوله با اکتان مغز و گیاهی تغذیه شده با چمن
• ناهار: بسته ماهی تن با آووکادو که در کاهو پیچیده شده است
• شام: استیک آویز با کره گیاه و اسفناج

چهار شنبه

• صبحانه: قهوه ضد گلوله با اکتان مغز و گیاهی تغذیه شده با چمن
• ناهار: سوپ کلم بروکلی خامه ای با یک تخم مرغ آب پز شده
• شام: ماهی قزل آلا با خیار و جوانه بروکسل

پنج شنبه

• صبحانه: قهوه ضد گلوله با اکتان مغز و گیاهی تغذیه شده با چمن
• ناهار: چیلی بره
• شام: خرد گوشت خوک با مارچوبه

جمعه

• صبحانه: قهوه ضد گلوله با اکتان مغز و گیاهی تغذیه شده با چمن
• ناهار: ران مرغ رزماری پخته به همراه سوپ بروکلی
• شام: میگو لیمویی یونانی

شنبه (روز رفرید)

• صبحانه: قهوه ضد گلوله با اکتان مغز و گیاهی تغذیه شده با چمن
• ناهار: سیب زمینی شیرین پخته با کره بادام
• شام: سوپ کره دانه زنجبیل-بادام هندی با سیب زمینی سرخ شده هویج
• خوراک مختصر: توت مخلوط

یکشنبه

• صبحانه: قهوه ضد گلوله با اکتان مغز و گیاهی تغذیه شده با چمن
• ناهار: آنچوی با رشته فرنگی کدو سبز
• شام: سوپ همبرگر

خلاصه رژیم ضد گلوله بر چربی ها ، پروتئین ها و سبزیجات تأکید دارد. نوشیدن قهوه ضد گلوله برای هر صبحانه را تشویق می کند.

نکات منفی احتمالی

به خاطر داشته باشید که رژیم ضد گلوله دارای اشکالات مختلفی است.

ریشه در علم ندارد

رژیم ضد گلوله ادعا می کند بر اساس شواهد علمی محکم است ، اما یافته هایی که به آن تکیه می کند کیفیت پایین است و برای اکثر افراد قابل استفاده نیست.

به عنوان مثال ، Asprey با استناد به داده های کوچک ادعا می کند که غلات غلات به کمبودهای غذایی کمک می کنند و فیبر موجود در برنج قهوه ای از هضم پروتئین جلوگیری می کند ().

با این حال ، غلات غلات غالباً با بسیاری از مواد مغذی مهم غنی شده و مصرف آنها در واقع - نه کاهش - مصرف مواد مغذی مهم را افزایش می دهد (نه کاهش می یابد) ().

و گرچه مشخص شده است که فیبر موجود در غذاهای گیاهی مانند برنج قابلیت هضم برخی مواد مغذی را کاهش می دهد ، اما تا زمانی که شما یک رژیم غذایی متعادل مصرف می کنید ، اثر آن بسیار ناچیز است و جای نگرانی نیست.

Asprey همچنین دیدگاه های ساده و ساده ای در مورد تغذیه و فیزیولوژی انسان ارائه می دهد ، و حاکی از آن است که افراد نباید به طور منظم میوه مصرف کنند زیرا حاوی قند است یا همه لبنیات - به جز قارچ - باعث التهاب و بیماری می شوند.

در حقیقت ، مصرف میوه با کاهش وزن همراه است و نشان داده شده است که محصولات لبنی دارای اثرات ضد التهابی هستند (، ،).

می تواند گران باشد

رژیم ضد گلوله می تواند گران باشد.

Asprey محصولات ارگانیک و گوشت های علفی را توصیه می کند ، با بیان اینکه آنها از مواد مغذی بیشتری برخوردار هستند و از باقی مانده سموم دفع آفات کمتر از نمونه های معمولی خود هستند.

با این حال ، از آنجا که این اقلام بسیار گرانتر از قطعات معمولی آنها هستند ، ممکن است همه توانایی تهیه آنها را نداشته باشند.

در حالی که محصولات ارگانیک تمایل به باقی مانده سموم دفع آفات دارند و ممکن است حاوی مقادیر بیشتری از مواد معدنی و آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به محصولات مرسوم باشند ، اما تفاوت ها برای داشتن هیچ گونه سود واقعی سلامتی ناچیز هستند (، ، ،).

رژیم غذایی همچنین توصیه می کند که سبزیجات منجمد یا تازه بیش از سبزیجات کنسرو شده با قیمت مناسب تر و راحت تر ، علی رغم اینکه هیچ مزیت واقعی برای سلامتی ندارند (27)

نیاز به محصولات ویژه دارد

محصولات دارای مارک ضد گلوله باعث گران شدن این رژیم می شود.

بسیاری از اقلام موجود در طیف غذایی Asprey’s که دارای درجه ضد گلوله هستند ، محصولات مارک دار خود وی هستند.

اینکه هر شخص یا شرکتی ادعا کند که خرید محصولات گران قیمت آنها باعث موفقیت در رژیم غذایی شما می شود ، بسیار مشکوک است ().

می تواند منجر به اختلال در غذا خوردن شود

طبقه بندی مداوم Asprey در مورد مواد غذایی به عنوان "سمی" یا "ضد گلوله" ممکن است افراد را به سمت ایجاد رابطه ای ناسالم با غذا سوق دهد.

در نتیجه ، این می تواند به یک وسواس ناسالم در خوردن غذاهای به اصطلاح سالم منجر شود ، اصطلاحاً orthorexia nervosa.

یک مطالعه نشان داد که پیروی از یک روش سختگیرانه ، کاملاً یا هیچ چیز در رژیم گرفتن ، با پرخوری و افزایش وزن همراه است ().

مطالعه دیگری حاکی از آن است که رژیم سخت با علائم اختلال در خوردن و اضطراب همراه است ().

خلاصه رژیم ضد گلوله دارای اشکالات متعددی است. این تحقیق پشتیبانی نمی شود ، گران می شود ، نیاز به خرید محصولات با مارک دارد و منجر به بی نظمی در غذا خوردن می شود.

خط پایین

رژیم ضد گلوله ترکیبی از یک رژیم کتوژنیک دوره ای با روزه داری متناوب است.

ادعا می شود که به شما کمک می کند تا در هر کیلوگرم (45/0 کیلوگرم) در روز از دست دهید در حالی که انرژی و تمرکز را افزایش می دهد. با این حال ، مدارک کافی وجود ندارد.

ممکن است برای کنترل اشتها مفید باشد ، اما پیگیری برخی از آنها دشوار است.

بخاطر داشته باشید که رژیم غذایی ادعاهای نادرست بهداشتی را تقویت می کند و خرید محصولات با مارک تجاری را الزامی می کند. به طور کلی ، ممکن است بهتر باشد نکات ثابت شده در مورد رژیم غذایی را دنبال کنید که به همان نسبت گران نیستند و باعث برقراری ارتباط سالم با غذا می شوند.