8 فواید آجیل های پارا برای سلامتی (و نحوه مصرف)

محتوا

• 1. سلامت قلب را تقویت می کند
• 2. می تواند از سرطان جلوگیری کند
• 3. به حفظ سلامت مغز کمک می کند
• 4. مو و ناخن را سالم نگه می دارد
• 5- فشار خون بالا را کاهش می دهد
• 6. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
• 7. قوطی می تواند به تنظیم تیروئید کمک کند
• 8. منبع عالی انرژی
• اطلاعات تغذیه ای
• نحوه مصرف
• دستور العمل فاروفای آجیل برزیلی
• عوارض جانبی احتمالی

مغز برزیل میوه ای از خانواده دانه های روغنی و همچنین بادام زمینی ، بادام و گردو است که دارای چندین فواید سلامتی است ، زیرا غنی از پروتئین ، فیبر ، سلنیوم ، منیزیم ، فسفر ، روی و ویتامین های B و E است .

از آنجا که بسیار مغذی است ، این میوه خشک می تواند باعث کاهش کلسترول شود ، سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد و از برخی انواع سرطان جلوگیری کند. مغز برزیل میوه درختی است به نام Bertholletia excelsa که عمدتا در آمریکای جنوبی رشد می کند و می توان آن را در سوپرمارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی سالم خریداری کرد.

مغز برزیل دارای چندین فواید سلامتی از جمله:

1. سلامت قلب را تقویت می کند

مغزهای برزیل سرشار از آنتی اکسیدان و سایر ترکیبات مانند سلنیوم و ویتامین E هستند که به کاهش کلسترول LDL که به کلسترول بد نیز معروف است کمک می کنند و در نتیجه خطر بیماری هایی مانند تصلب شرایین و حمله قلبی را کاهش می دهند.

علاوه بر این ، حاوی منیزیم ، فیبر و چربی های خوب مانند امگا 3 است که همچنین باعث کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول خوب ، HDL ، و همچنین آرژنین و رسوراترول می شود ، که از جمله مواردی هستند که گردش خون را تسهیل می کنند ، جلوگیری از ترومبوز.

2. می تواند از سرطان جلوگیری کند

به دلیل محتوای بالای سلنیوم ، ویتامین E و فلاونوئیدها ، مغز برزیل می تواند به جلوگیری از برخی انواع سرطان ، به ویژه ریه ، پستان ، پروستات و روده بزرگ کمک کند. این ترکیبات قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارند که نه تنها از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد در سلول جلوگیری می کند ، بلکه باعث افزایش دفاعی بدن می شود و سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد.

3. به حفظ سلامت مغز کمک می کند

مغز برزیل ، به دلیل غنی بودن از سلنیوم و ویتامین E ، اجزای سازنده خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی ، می تواند به بهبود عملکرد شناختی و جلوگیری از بیماری هایی مانند آلزایمر ، پارکینسون و زوال عقل پیری کمک کند.

علاوه بر این ، مصرف این میوه خشک می تواند به بهبود خلق و خو کمک کند ، زیرا افسردگی ممکن است با سطح پایین روی و سلنیوم همراه باشد.

4. مو و ناخن را سالم نگه می دارد

از آنجا که سرشار از سلنیوم ، روی ، ویتامین B ، امگا 3 و ویتامین E است ، مصرف منظم این میوه سلامت مو ، پوست و ناخن را ترجیح می دهد. این مواد مغذی برای تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو ، تقویت ترمیم پوست ، جلوگیری از پیری زودرس و ایجاد چین و چروک و همچنین تقویت ناخن ها ضروری است.

5- فشار خون بالا را کاهش می دهد

از آنجا که سرشار از آرژنین ، منیزیم ، پتاسیم و آنتی اکسیدان است ، مصرف آجیل برزیلی می تواند موجب آرامش عروق شود ، گردش خون را ترجیح داده و فشار خون را کاهش می دهد.

6. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

مغز برزیل همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، زیرا حاوی اجزای مختلفی مانند سلنیوم است که به کاهش التهاب کمک می کند و دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، علاوه بر اینکه سرشار از روی و ویتامین E است ، از عفونت محافظت می کند ، از بیماری جلوگیری می کند ، آنفولانزا و سرماخوردگی

7. قوطی می تواند به تنظیم تیروئید کمک کند

سلنیوم و روی اجزای لازم برای سنتز هورمونهای تیروئید هستند. کمبود این مواد معدنی می تواند باعث کم کاری تیروئید و سایر بیماری های مرتبط با تیروئید شود. اگرچه کاملاً اثبات نشده است ، اما مصرف آجیل برزیلی می تواند به تنظیم تیروئید کمک کند و به نفع افرادی که از مشکلات مربوط به این غده رنج می برند ، باشد.

8. منبع عالی انرژی

آجیل های پارا غنی از چربی هستند ، عمدتا از نوع غیر اشباع و غیر اشباع ، که کالری بدن را تأمین می کنند. علاوه بر این ، سرشار از پروتئین و پتاسیم است و بنابراین ، می توان این میوه را در میان وعده های غذایی قبل یا بعد از فعالیت بدنی قرار داد ، همچنین رشد و بهبود عضلات را ترجیح می دهد.

اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر ترکیب غذایی موجود در 100 گرم آجیل برزیلی را نشان می دهد:

ذکر این نکته مهم است که برای بدست آوردن تمام مزایایی که در بالا ذکر شد ، آجیل برزیلی در یک رژیم غذایی سالم و متعادل قرار می گیرد.

نحوه مصرف

برای بدست آوردن فواید آن ، توصیه می شود هر روز حدود 5 روز در هفته 1 عدد مغز برزیل مصرف کنید. با این حال ، مهم است که بیش از 10 گرم در روز مصرف نکنید ، زیرا مقادیر زیادی از این ماده غذایی می تواند مشکلاتی مانند درد ، ضعف عضلانی و لکه های ناخن را ایجاد کند.

آجیل های پارا را می توان در یک مکان خنک نگهداری کرد و از نور خورشید محافظت کرد تا خاصیت خود را از دست ندهد و به صورت خام یا همراه با میوه ها ، ویتامین ها ، سالادها ، غلات و دسرها خورده شود.

دستور العمل فاروفای آجیل برزیلی

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری کره
• 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
• 2 واحد سیر خرد شده ؛
• 59 گرم شاه بلوط خرد شده ؛
• 100 گرم آرد کاساوا خام ؛
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

حالت آماده سازی

پیاز و سیر را در کره تفت دهید و شاه بلوط و آرد را به آن اضافه کنید. بگذارید حدود 5 دقیقه سرخ شود ، نمک و فلفل بزنید و 5 دقیقه دیگر بگذارید و همه مواد را به هم بزنید. حرارت را خاموش کنید و سرو کنید.

عوارض جانبی احتمالی

به دلیل محتوای بالای سلنیوم ، مصرف بیش از حد آجیل Pará می تواند باعث مسمومیت شود ، که می تواند مشکلات جدی مانند تنگی نفس ، تب ، حالت تهوع و عملکرد ناقص برخی از اندام ها مانند کبد ، کلیه ها و قلب را ایجاد کند.

همچنین از فواید بادام زمینی که باعث بهبود خلق و خو و محافظت از قلب می شود نیز بدانید.