با آنتی اکسیدان ها هیدرات کنید: یک فنجان آب کرفس را در روز بنوشید

محتوا

• فواید کرفس
• آب کرفس
• عناصر
• جهت ها

کرفس فراتر از سالادها و مورچه ها را در یک لاستیک نمی شناسد ، اما باید.

فواید کرفس

• منبع عالی ویتامین ها و فیبر
• در شاخص گلیسمی کم است
• حاوی آنتی اکسیدان های قدرتمند است
• حاوی خواص ضد التهابی است

اگرچه کرفس تقریباً 95 درصد آب دارد ، دلایل زیادی وجود دارد که این سبزی باید جزئی از کارهای روزمره شما باشد.

اول ، کرفس سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم ، کلسیم و ویتامین ها است و با یک عدد آنتی اکسیدان ها بسته بندی شده است. در حقیقت ، یک ساقه کرفس حاوی حداقل 12 آنتی اکسیدان مختلف از جمله ویتامین C ، بتا کاروتن و فلاونوئیدها است.

حالا بیایید هضم کنیم. به دلیل داشتن محتوای فیبر متوسط ​​کرفس (1.6 گرم در هر لیوان ساقه) ، کرفس از سیستم گوارش سالم پشتیبانی می کند و باعث تقویت نظم می شود. اما متأسفانه ، آب کرفس باعث از بین رفتن مقدار فیبر می شود.

رژیم غذایی پر فیبر ممکن است در جلوگیری از دیابت کمک کند. کرفس همچنین دارای یک شاخص قند خون بسیار پایین است که می تواند به کنترل قند خون کمک کند. در یک مطالعه مشخص شد که کرفس بر روی میزان قند خون در افراد داوطلب مسن با پیشگیری دیابتی که 250 میلی گرم از برگ کرفس ، 3 بار در روز مصرف می کردند ، تأثیر مثبت دارد.

کرفس حتی به دلیل داشتن مقدار زیادی فلاونوئید خاصیت ضد التهابی دارد. به همین دلیل ، این گیاه سبز ممکن است بدن را در برابر شرایط التهابی مانند آرتروز و پوکی استخوان محافظت کند.

گره خوردن بر روی ساقه های کرفس برای همه مناسب نیست ، به همین دلیل است که آب دادن آن یکی دیگر از راه های عالی برای برداشت برخی از فواید غذایی آن است.

اگر به طعم و مزه آب کرفس اهمیتی نمی دهید ، هنگام آب میوه و یک لیمو تازه به آن ، نصف یک سیب سبز اضافه کنید (دستور زیر). این باعث می شود تا طعم آب کرفس روشن تر شود و کمی شیرینی طبیعی به آن اضافه شود.

آبمیوه گیری نیست؟ مشکلی نیست کرفس را می توان به اسموتی اضافه کرد یا به خودی خود در مخلوط کن پر سرعت با مقداری آب تصفیه شده مخلوط کرد و قبل از سرو از طریق یک پنیر پنبه ای یا صاف کننده توری خرد کرد.

پیشنهاد می شود حداقل یک هفته یک لیوان 16 عیار لیوان آب کرفس را حداقل برای یک هفته کامل مصرف کنید تا بسیاری از فواید آن را به دست آورید.

آب کرفس

مواد تشکیل دهنده ستاره: کرفس

عناصر

• 1 دسته کرفس (تقریباً 8-9 ساقه متوسط) ، صاف شده و تمیز شده است
• 1/2 سیب سبز ، اختیاری
• 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو تازه ، اختیاری

جهت ها

1. کرفس و سیب سبز را از طریق آبمیوه گیری اجرا کنید. در آب لیمو هم بزنید.
2. این آب میوه به بهترین وعده تازه سرو می شود. در صورت دلخواه یخ را اضافه کنید.

اگرچه کرفس مقدار زیادی از مواد مغذی را ارائه می دهد ، اما برخی از افراد نسبت به این سبز حساسیت دارند. اگر با حساسیت پوستی به مگورورت جفت شوید ، که یک حساسیت شایع نیست ، این بیماری به عنوان "سندرم ادویه کرفس-ماگورورت" شناخته شده است.

Tiffany La Forge یک سرآشپز حرفه ای ، تهیه کننده دستور العمل ها و نویسنده مواد غذایی است که وبلاگ پارسنیپس و شیرینی را اجرا می کند. وبلاگ وی به غذای واقعی برای زندگی متعادل ، دستور العمل های فصلی و توصیه های بهداشتی نزدیک می پردازد. هنگامی که او در آشپزخانه نیست ، تیفانی از یوگا ، پیاده روی ، مسافرت ، باغبانی ارگانیک لذت می برد و به همراه corgi خود ، کاکائو ، در حال تعطیل شدن است. او را در وبلاگ خود یا اینستاگرام ببینید.