11 غذای کاهش دهنده کلسترول

محتوا

• کلسترول را از دست دهید نه طعم آن را
• پیاز شیرین و بدبو
• سیر گزنده و مبارزه کننده
• قارچ توانا
• آووکادوی عالی
• فلفل قدرتمند
• سالسا ، پیکو د گالو و موارد دیگر
• میوه ای خوش طعم
• آجیل
• با استفاده از عقل سلیم
• آن را تازه نگه دارید
• اطلاعات بیشتر

کلسترول را از دست دهید نه طعم آن را

آیا پزشک به شما گفته است که باید کلسترول خود را کاهش دهید؟ اولین جایی که باید نگاه کنید بشقاب شماست. اگر عادت دارید همبرگرهای آبدار و مرغ سوخاری ترد بخورید ، فکر داشتن یک غذای سالم ممکن است جذاب نباشد. اما به نظر می رسد شما مجبور نیستید طعم و مزه خود را فدای عادت های بهتر غذایی کنید.

پیاز شیرین و بدبو

اخیراً نشان داده شده است که یک ترکیب مهم موجود در پیاز ، کوئرستین ، به کاهش کلسترول در جوندگانی که از رژیم غذایی پرچرب استفاده می کنند ، کمک می کند. پیاز ممکن است در جلوگیری از التهاب و تصلب شرایین نقش داشته باشد ، که ممکن است برای افرادی که کلسترول بالا دارند مفید باشد.

سعی کنید پیاز قرمز را درون یک سالاد دلچسب بیندازید ، پیاز سفید را به همبرگر باغچه اضافه کنید یا پیاز زرد را داخل املت سفید تخم مرغ تا کنید.

نکته: حلقه های پیاز را رد کنید. آنها یک انتخاب کلسترول دوستانه نیستند.

سیر گزنده و مبارزه کننده

با بررسی سال 2016 مطالعات روی سیر مشخص شد که سیر می تواند کلسترول کل را تا 30 میلی گرم در دسی لیتر (میلی گرم در دسی لیتر) کاهش دهد.

حبه های کامل سیر را در روغن زیتون بجوشانید تا نرم شوند و از آنها به عنوان پخش شده روی غذاهایی که نرم می دانید استفاده کنید. طعم سیر بهتر از کره است و کاملاً سالم تر است - خصوصاً برای کاهش کلسترول.

قارچ توانا

یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که مصرف منظم قارچ شیاتکه در جوندگان تأثیرات کاهش کلسترول دارد. این مطالعات قبلی با نتایج مشابه را تأیید می کند.

اگرچه قارچ شیتاك موضوع بسیاری از تحقیقات بوده است ، اما بسیاری دیگر از انواع موجود در سوپرماركت یا بازار کشاورزان محلی شما نیز برای كاهش كلسترول مفید است.

آووکادوی عالی

بررسی سال 2016 در مورد 10 مطالعه در مورد آووکادو نشان داده است که افزودن آووکادو به رژیم غذایی می تواند کلسترول کل ، لیپوپروتئین های کم چگال (معروف به کلسترول بد) و تری گلیسیرید را کاهش دهد. به نظر می رسد کلید اصلی در انواع سالم چربی موجود در این میوه باشد.

آووکادو به خودی خود با فشار لیمو عالی است. همچنین می توانید با تهیه گوآکامول قدرت پیاز را با آووکادو مهار کنید.

فلفل قدرتمند

هیچ چیزی باعث پمپاژ خون نمی شود (به طرز خوبی) کاملاً مانند گرمای فلفل است. در کپسایسین ، ترکیبی که در فلفل تند وجود دارد ، ممکن است در کاهش تصلب شرایین ، چاقی ، فشار خون و خطر سکته مغزی نقش داشته باشد.

خواه سوپ ، سالاد یا چیز دیگری درست کنید ، فلفل ها می توانند با کمی ادویه وعده های غذایی را زنده کنند. اگر در مورد غذاهای ادویه دار ترسو هستید ، فلفل دلمه ای را برای شروع امتحان کنید. از آنجا می توانید مطابق میل خود در مقیاس گرما پیش بروید.

سالسا ، پیکو د گالو و موارد دیگر

مایو یا سس گوجه فرنگی را فراموش کنید. چاقوی سرآشپز خود را بیرون بیاورید و شروع به خرد کردن کنید. گوجه فرنگی تازه ، پیاز ، سیر ، گشنیز و سایر مواد مفید برای قلب را برای هضم تازه که میان وعده را سالم تر می کند ، بریزید.

مراقب سالسای فروشگاهی باشید که اغلب سرشار از سدیم است. اگر به بیماری قلبی یا فشار خون مبتلا هستید ممکن است لازم باشد که میزان سدیم خود را از نزدیک کنترل کنید.

میوه ای خوش طعم

سبزیجات تنها غذاهایی نیستند که برای قلب شما مفید هستند. میوه هم هست! میوه ها نه تنها مملو از ویتامین ها و طعم هستند بلکه بسیاری از آنها از نظر پلی فنول نیز غنی هستند. اینها مواد گیاهی هستند که اعتقاد بر این است که در بیماری های قلبی و دیابت نقش مثبتی دارند. برخی از این میوه های مهم عبارتند از:

• سیب
• مرکبات
• انبه
• آلو
• گلابی ها
• انگور
• توت

میوه را به عنوان مکمل وعده غذایی خود اضافه کنید یا از آن به عنوان یک میان وعده سبک لذت ببرید. از خلاقیت نترسید آیا تابحال سالسای انبه را امتحان کرده اید؟ این سالسای ساخته شده به راحتی به عنوان یک ظرف جانبی کار می کند و یا در مایو روی ساندویچ جا می گیرد.

آجیل

زمان برای برخی از بحران! دانشکده پزشکی هاروارد می گوید که یک رژیم غذایی پر از آجیل ممکن است باعث کاهش کلسترول و خطر ابتلا به بیماری های قلبی شود. A همچنین نشان می دهد که خوردن آجیل به طور منظم خطر مرگ ناشی از دیابت ، عفونت ها و بیماری های ریوی را کاهش می دهد.

این خوب است ، اما طعم و مزه و بافت آجیل حتی جذاب تر است. برای جلوگیری از سدیم اضافی به سراغ انواع بدون نمک بروید. بادام ، گردو و پسته برای میان وعده بسیار مناسب هستند و به راحتی می توان آنها را به سالاد ، غلات ، ماست و کالاهای پخته شده اضافه کرد.

با استفاده از عقل سلیم

اگر می خواهید یک رژیم غذایی سالم برای قلب خود داشته باشید ، غذاهایی که نمی خورید می توانند به اندازه غذاهایی که می خورید مهم باشند. علاوه بر افزودن بیشتر این مواد کاهش دهنده کلسترول و سلامت قلب به رژیم غذایی ، باید غذاهایی مانند گوشت قرمز را نیز کنار بگذارید. (با عرض پوزش ، اما شما نمی توانید به یک همبرگر 4 پوندی pico de gallo سیلی بزنید و آن را سالم بنامید.) با این حال ، می توانید از گوشت های لاغرتر مانند بوقلمون ، مرغ و ماهی لذت ببرید.

آن را تازه نگه دارید

ساده ترین راه برای تعیین اینکه غذا برای قلب شما مفید است این است که از خود تازه یا تازه بودن را بپرسید. این به این معنی است که محصولات تازه را به جای غذاهایی که در شیشه ، کیسه و جعبه وجود دارند انتخاب کنید. همچنین ممکن است لازم باشد هنگام تماشای کلسترول خود از نمک احتیاط کنید. بسیاری از غذاهای فرآوری شده که به عنوان سالم به بازار عرضه می شوند سرشار از سدیم هستند که می تواند برای قلب شما مضر باشد.

اطلاعات بیشتر

گرسنه تر برای جایگزینی مواد مفید برای قلب؟ شما می توانید آنها را اینجا پیدا کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مراقبت از خود و کسانی که دوستشان دارید ، به مرکز آموزش کلسترول بالا Healthline مراجعه کنید.