تأثیر قهوه بر دیابت

محتوا

• قهوه و دیابت
• دیابت چیست؟
• قهوه و پیشگیری احتمالی از دیابت
• اثر قهوه بر گلوکز و انسولین
• کافئین ، گلوکز خون و انسولین (قبل و بعد از غذا)
• گلوکز خون ناشتا و انسولین
• نوشیدن قهوه عادت
• سایر فواید قهوه برای سلامتی
• قهوه با مواد اضافه شده
• نوک دیابت روزانه
  
• برخی از نکات سالم برای طعم دادن به قهوه شما عبارتند از:
  
• خطرات و هشدارها
• بردن
• پرسش و پاسخ: چند فنجان؟
• س:
• آ:

قهوه و دیابت

یک بار قهوه محکوم شد که برای سلامتی شما مضر است. با این حال ، شواهد فزاینده ای وجود دارد که نشان می دهد این ماده در برابر انواع خاصی از سرطان ها ، بیماری های کبدی و حتی افسردگی محافظت می کند.

همچنین تحقیقات قانع کننده ای وجود دارد که نشان می دهد افزایش مصرف قهوه ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. این خبر خوبی برای آن دسته از ما است که نمی توانیم روز را تحمل کنیم تا زمانی که در جام جاوا خود قرار بگیریم.

با این حال ، برای کسانی که قبلاً به دیابت نوع 2 مبتلا هستند ، قهوه می تواند اثرات سوئی داشته باشد.

این که بخواهید خطر خود را کاهش دهید ، دیابت دارید ، یا بدون فنجان جو نمی توانید در مورد اثرات قهوه بر دیابت بیاموزید.

دیابت چیست؟

دیابت بیماری است که بر نحوه پردازش گلوکز خون در بدن تأثیر می گذارد. گلوکز خون ، که به آن قند خون نیز گفته می شود ، مهم است زیرا همان چیزی است که به مغز شما سوخت می دهد و به ماهیچه ها و بافت های شما انرژی می دهد.

اگر دیابت دارید ، به این معنی است که مقدار زیادی گلوکز در خون گردش می کند. این زمانی اتفاق می افتد که بدن شما به انسولین مقاوم شود و دیگر قادر به جذب م glucثر گلوکز به سلولها برای تأمین انرژی نباشد.

گلوکز اضافی در خون می تواند نگرانی های جدی برای سلامتی ایجاد کند. تعدادی از عوامل مختلف وجود دارد که می تواند باعث دیابت شود.

انواع دیابت مزمن نوع 1 و نوع 2 است. انواع دیگر شامل دیابت حاملگی است که در دوران بارداری اتفاق می افتد اما پس از تولد تمایل دارد از بین برود.

پیش دیابت ، که گاهی اوقات دیابت مرزی نامیده می شود ، به این معنی است که سطح گلوکز خون شما بالاتر از حد معمول است اما آنقدر زیاد نیست که بتوانید دیابت تشخیص دهید.

برخی از علائم و نشانه های دیابت عبارتند از:

• تشنگی بیشتر
• کاهش وزن بدون دلیل
• خستگی
• تحریک پذیری

اگر فکر می کنید برخی از این علائم را دارید ، مهم است که با پزشک خود صحبت کنید.

قهوه و پیشگیری احتمالی از دیابت

فواید سلامتی قهوه برای دیابت مورد به مورد متفاوت است.

محققان دانشگاه هاروارد بیش از 100000 نفر را برای مدت 20 سال ردیابی کردند. آنها روی یک دوره چهار ساله تمرکز کردند و نتیجه گیری آنها بعداً در این مطالعه 2014 منتشر شد.

آنها دریافتند که افرادی که قهوه خود را بیش از یک فنجان در روز افزایش می دهند ، 11 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 قرار دارند.

با این حال ، افرادی که میزان قهوه خود را روزانه یک فنجان کاهش می دهند ، خطر ابتلا به دیابت را 17 درصد افزایش می دهند. هیچ تفاوتی در نوشیدن چای وجود نداشت.

مشخص نیست که چرا قهوه چنین تاثیری در ایجاد دیابت دارد.

به کافئین فکر می کنید؟ ممکن است مسئولیتی در قبال آن مزایای خوب نداشته باشد. در حقیقت ، نشان داده شده است که کافئین در کوتاه مدت باعث افزایش سطح گلوکز و انسولین می شود.

در یک مطالعه کوچک با حضور مردان ، قهوه بدون کافئین حتی افزایش حاد قند خون را نشان داد. در حال حاضر مطالعات محدودی وجود دارد و باید تحقیقات بیشتری در مورد اثرات کافئین و دیابت انجام شود.

اثر قهوه بر گلوکز و انسولین

در حالی که قهوه می تواند برای محافظت از افراد در برابر دیابت مفید باشد ، برخی مطالعات نشان داده است که قهوه سیاه ساده شما ممکن است خطری برای افرادی که قبلاً دیابت نوع 2 دارند ، ایجاد کند.

کافئین ، گلوکز خون و انسولین (قبل و بعد از غذا)

یک مطالعه 2004 نشان داد که مصرف یک کپسول کافئین قبل از غذا خوردن منجر به افزایش قند خون بعد از غذا در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می شود. همچنین افزایش مقاومت به انسولین را نشان داد.

بر اساس ، ممکن است یک طرفدار ژنتیک در این امر دخیل باشد. ژن ها ممکن است در متابولیسم کافئین و چگونگی تأثیر آن بر قند خون نقش داشته باشند. در این مطالعه ، افرادی که میزان کافئین را با سرعت کمتری متابولیزه می کنند ، سطح قند خون بیشتری نسبت به افرادی که سریعتر کافئین را متابولیزه می کنند ، نشان می دهند.

البته در قهوه چیزهای دیگری به غیر از کافئین وجود دارد. این موارد دیگر ممکن است همان چیزی باشد که مسئول اثر محافظتی است که در مطالعه 2014 مشاهده شده است.

نوشیدن قهوه کافئین دار در مدت زمان طولانی همچنین ممکن است تأثیر آن را روی حساسیت به گلوکز و انسولین تغییر دهد. تحمل در مصرف طولانی مدت ممکن است همان چیزی باشد که باعث اثر محافظتی می شود.

اخیراً از سال 2018 نشان داد که اثرات طولانی مدت قهوه و کافئین ممکن است با کاهش خطر ابتلا به دیابت و دیابت مرتبط باشد.

گلوکز خون ناشتا و انسولین

مطالعه دیگری در سال 2004 تأثیر "میان رده" را بر روی افراد بدون دیابت بررسی کرد که هر روز 1 لیتر قهوه فیلتر کاغذی معمولی می نوشیدند یا ممتنع بودند.

در پایان این مطالعه چهار هفته ای ، کسانی که قهوه بیشتری مصرف کردند مقادیر بیشتری انسولین در خون داشتند. این حالت حتی در صورت روزه گرفتن نیز وجود داشت.

اگر به دیابت نوع 2 مبتلا هستید ، بدن قادر به استفاده موثر از انسولین برای کنترل قند خون نیست. اثر "تحمل" که در مصرف طولانی مدت قهوه دیده می شود بیش از چهار هفته طول می کشد.

نوشیدن قهوه عادت

تفاوت واضحی در نحوه واکنش افراد دیابتی و افراد بدون دیابت به قهوه و کافئین وجود دارد. یک مطالعه در سال 2008 بر روی نوشیدنی های قهوه معمولی مبتلا به دیابت نوع 2 به طور مداوم هنگام انجام فعالیت های روزانه قند خون آنها را کنترل می کند.

در طول روز نشان داده شد که درست بعد از نوشیدن قهوه ، قند خون آنها بالا می رود. قند خون در روزهایی که قهوه می نوشیدند بیشتر از روزهایی بود که نمی نوشیدند.

سایر فواید قهوه برای سلامتی

نوشیدن قهوه مزایای سلامتی دیگری نیز دارد که مربوط به پیشگیری از دیابت نیست.

مطالعات جدید با عوامل خطر کنترل شده سایر مزایای قهوه را نشان داده است. آنها شامل حفاظت بالقوه در برابر:

• بیماری پارکینسون
• بیماری کبد ، از جمله سرطان کبد
• نقرس
• بیماری آلزایمر
• سنگ صفرا

این مطالعات جدید همچنین نشان داده است که به نظر می رسد قهوه خطر افسردگی را کاهش می دهد و توانایی تمرکز و تفکر روشن را افزایش می دهد.

قهوه با مواد اضافه شده

اگر دیابت ندارید اما نگران ابتلا به آن هستید ، قبل از افزایش مصرف قهوه ، مراقب باشید. ممکن است اثر مثبتی از قهوه به شکل خالص آن وجود داشته باشد. با این حال ، فواید نوشیدنی های قهوه با مواد افزودنی شیرین کننده یا لبنیات یکسان نیست.

نوک دیابت روزانه

1. قهوه ممکن است محبوبیت بیشتری نسبت به همیشه داشته باشد ، اما نوشیدن مداوم آن بهترین راه برای کنترل دیابت نیست - حتی اگر (باور کنید یا نه) شواهد بیشتری در حال افزایش است که می تواند به شما کمک کند جلوگیری کردن دیابت.

نوشیدنی های شیرین و خامه ای که در زنجیره های کافه یافت می شوند ، اغلب مملو از کربوهیدرات های ناسالم هستند. آنها همچنین کالری بسیار بالایی دارند.

تأثیر قند و چربی در بسیاری از قهوه ها و نوشیدنی های اسپرسو می تواند بیشتر از اثرات محافظتی قهوه باشد.

در مورد قهوه و سایر نوشیدنی های شیرین شده با قند و حتی شیرین مصنوعی نیز می توان همین را گفت. پس از افزودن شیرین کننده ، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. مصرف بیش از حد قندهای اضافه شده مستقیماً با دیابت و چاقی در ارتباط است.

داشتن نوشیدنی های قهوه که به طور منظم دارای چربی اشباع یا قند زیادی هستند می تواند به مقاومت به انسولین بیفزاید. در نهایت می تواند به دیابت نوع 2 کمک کند.

بیشتر زنجیره های بزرگ قهوه گزینه های نوشیدنی با کربوهیدرات و چربی کمتری دارند. نوشیدنی های قهوه "لاغر" امکان بیدار شدن از خواب صبح یا برداشتن بعد از ظهر را بدون عجله قند به شما می دهند.

برخی از نکات سالم برای طعم دادن به قهوه شما عبارتند از:

• وانیل و دارچین را به عنوان یک گزینه سالم و بدون کربوهیدرات اضافه کنید
• گزینه شیر وانیل شیرین نشده مانند شیر نارگیل ، کتان یا بادام را انتخاب کنید
• نیمی از شربت طعم دار را هنگام سفارش از کافی شاپ ها یا به طور کلی شربت مخلوط کنید

خطرات و هشدارها

حتی برای افراد سالم ، کافئین موجود در قهوه می تواند عوارض جانبی داشته باشد.

عوارض جانبی رایج کافئین عبارتند از:

• سردرد
• بی قراری
• اضطراب

مانند اکثر موارد ، اعتدال کلید مصرف قهوه است. با این حال ، حتی با مصرف متوسط ​​، قهوه خطراتی دارد که باید با پزشک در مورد آنها صحبت کنید.

این خطرات عبارتند از:

• افزایش کلسترول با قهوه های فیلتر نشده یا از نوع اسپرسو
• افزایش خطر سوزش سر دل
• افزایش سطح گلوکز خون بعد از غذا

موارد دیگری که باید به خاطر بسپارید:

• نوجوانان باید هر روز کمتر از 100 میلی گرم (میلی گرم) کافئین داشته باشند. این شامل تمام نوشیدنی های کافئین دار است ، نه فقط قهوه.
• کودکان خردسال باید از نوشیدنی های کافئین دار اجتناب کنند.
• افزودن مقدار زیادی شیرین کننده یا خامه می تواند خطر ابتلا به دیابت و اضافه وزن را افزایش دهد.

بردن

هیچ ماده غذایی یا مکمل در برابر دیابت نوع 2 کاملاً محافظت نمی کند. اگر به دیابت مبتلا هستید یا در معرض ابتلا به دیابت ، کاهش وزن ، ورزش و مصرف یک رژیم غذایی متعادل و غنی از مواد مغذی هستید ، بهترین راه برای کاهش خطر است.

نوشیدن قهوه برای جلوگیری از دیابت نتیجه خوبی را برای شما تضمین نمی کند. اما اگر قبلا قهوه می نوشید ، ممکن است صدمه ای نبیند.

سعی کنید مقدار قند یا چربی همراه قهوه خود را بنوشید. همچنین در مورد گزینه های رژیم غذایی ، ورزش و تأثیراتی که نوشیدن قهوه می تواند با پزشک خود در میان بگذارید.

پرسش و پاسخ: چند فنجان؟

س:

آ: