نحوه تهیه قهوه برای مزایای بیشتر

محتوا

• خواص قهوه
• مبلغ پیشنهادی برای فعال ماندن
• نتیجه نوشیدن بیش از حد قهوه
• مقدار کافئین در انواع قهوه

بهترین روش تهیه قهوه در خانه برای مزایای بیشتر و عطر و طعم بیشتر استفاده از صافی پارچه ای است ، زیرا فیلتر کاغذ روغنهای اساسی قهوه را جذب می کند و باعث می شود طعم و عطر آن در طی تهیه از بین برود. علاوه بر این ، نباید پودر قهوه را با آب بجوشانید و یا قهوه را با آب جوش رد کنید.

برای داشتن اثرات مفید قهوه ، مقدار توصیه شده حداکثر تا 400 میلی گرم کافئین در روز است که حدود 4 فنجان 150 میلی لیتر قهوه صاف شده به شما می دهد. رقت ایده آل 4 تا 5 قاشق غذاخوری پودر قهوه برای هر 1 لیتر آب است ، مهم نیست که تا آماده شدن قهوه قند اضافه نکنید. بنابراین ، برای تهیه 500 میلی لیتر یک قهوه دم کرده خوب ، باید از موارد زیر استفاده کنید:

• 500 میلی لیتر آب فیلتر شده یا معدنی
• 40 گرم یا 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه بو داده
• کتری یا قابلمه با انتهای گلدان ، برای ریختن آب روی پودر قهوه
• قمقمه
• صافی پارچه ای

حالت آماده سازی:

قمقمه های قهوه را فقط با آب جوش بشویید ، لازم به یادآوری است که این بطری باید مخصوص قهوه باشد. با شروع حباب های کوچک ، آب را به جوش آورده و آتش را خاموش کنید ، این نشانه نزدیک بودن آب به نقطه جوش است. پودر قهوه را در صافی پارچه ای یا فیلتر کاغذ قرار دهید و صافی را روی قمقمه ها قرار دهید و از آن به کمک قیف استفاده کنید. گزینه دیگر این است که هنگام تهیه قهوه صافی را روی قابلمه کوچک دیگری قرار دهید و سپس قهوه آماده را به قمقمه منتقل کنید.

سپس ، آب داغ را به تدریج با پودر قهوه روی آبکش می ریزند ، مهم است که بگذارید آب به آرامی در مرکز آبکش بیفتد ، حداکثر عطر و طعم از پودر گرفته شود. در صورت لزوم ، فقط وقتی قهوه آماده است شکر اضافه کنید و سپس قهوه را به قمقمه منتقل کنید.

خواص قهوه

به دلیل محتوای بالای آنتی اکسیدان ، ترکیبات فنلی و کافئین ، قهوه دارای مزایای سلامتی از جمله:

• به دلیل وجود کافئین ، با خستگی مبارزه کنید.
• جلوگیری از افسردگی
• به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان از برخی انواع سرطان جلوگیری کنید.
• با تحریک مغز ، حافظه را بهبود ببخشید.
• مبارزه با سردرد و میگرن.
• استرس را برطرف کرده و روحیه را بهبود ببخشید.

این فواید با مصرف متوسط ​​قهوه و حداکثر حدود 400 تا 600 میلی لیتر قهوه در روز توصیه می شود. سایر مزایای قهوه را اینجا ببینید.

مبلغ پیشنهادی برای فعال ماندن

مقدار تأثیر بیشتر در تحریک و تحریک مغز در افراد مختلف متفاوت است ، اما به طور معمول از 1 فنجان کوچک با 60 میلی لیتر قهوه در حال حاضر افزایش خلق و خوی وجود دارد و این اثر حدود 4 ساعت طول می کشد.

برای کاهش چربی ، ایده آل مصرف حدود 3 میلی گرم کافئین برای هر کیلوگرم وزن است. یعنی فردی با 70 کیلوگرم برای تحریک چربی سوزی به 210 میلی گرم کافئین نیاز دارد و برای داشتن این اثر باید حدود 360 میلی لیتر قهوه مصرف کند. با این حال ، مهم است که به یاد داشته باشید که نباید بیش از 400 میلی گرم کافئین در روز ، حتی اگر محاسبه وزن بیش از آن مقدار باشد.

نتیجه نوشیدن بیش از حد قهوه

برای داشتن اثرات مفید قهوه بدون احساس عوارض جانبی ، مقدار توصیه شده حداکثر تا 400 میلی گرم کافئین در روز است که حدود 4 فنجان 150 میلی لیتر قهوه صاف شده را به شما می دهد. علاوه بر این ، افراد حساس به کافئین باید حدود 6 ساعت قبل از خواب از نوشیدن قهوه خودداری کنند ، به طوری که نوشیدنی خواب را مختل نمی کند.

عوارض جانبی این نوشیدنی با بیش از این مقدار توصیه شده ، با علائمی مانند تحریک معده ، تغییرات خلقی ، بی خوابی ، لرزش و تپش قلب ظاهر می شود. درباره علائم مصرف بیش از حد قهوه بیشتر ببینید.

مقدار کافئین در انواع قهوه

جدول زیر میزان متوسط ​​کافئین 60 میلی لیتر قهوه اسپرسو ، دم کرده با و بدون جوشاندن و قهوه فوری را نشان می دهد.

سپس ، افرادی که عادت دارند پودر قهوه را بهمراه آب بجوشانند ، در مقایسه با زمانی که قهوه فقط با عبور آب داغ از صافی ، قهوه تهیه می شود ، کافئین بیشتری از پودر استخراج می کنند. قهوه ای که غلظت بیشتری از کافئین دارد اسپرسو است ، به همین دلیل افراد مبتلا به فشار خون بالا باید از مصرف این نوع نوشیدنی ها در تغییر کنترل فشار خون آگاه باشند.

از طرف دیگر ، قهوه محلول قهوه ای است که کمترین مقدار کافئین موجود در محصول را دارد ، در حالی که قهوه بدون کافئین در واقع فاقد کافئین است و حتی برای افرادی که مشکلات فشار ، بی خوابی و میگرن دارند می تواند با خیال راحت تری از آن استفاده کند.

سایر غذاهای غنی از کافئین را مشاهده کنید.