شیر جو دو سر: فواید اصلی و طرز تهیه آن در خانه
محتوا
شیر جو دوسر یک نوشیدنی گیاهی بدون لاکتوز ، سویا و آجیل است ، که یک گزینه عالی برای گیاهخواران و افرادی است که از عدم تحمل لاکتوز رنج می برند یا به سویا یا مغزهای خاص حساسیت دارند.
گرچه جو دوسر فاقد گلوتن است ، اما می توان در صنایعی که دارای غلات با گلوتن هستند ، فرآوری و آلوده شد. بنابراین ، مهم است که برچسب غذایی محصول ، که باید نشان دهد فاقد گلوتن است ، یا حاوی هیچ اثری نیست ، مهم است. در این موارد ، می تواند توسط افراد مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن استفاده شود.
از شیر جو دوسر می توان برای صبحانه ، میان وعده و تهیه اسموتی ، کیک یا شیرینی استفاده کرد و می توان آن را در سوپرمارکت ، فروشگاه های مواد غذایی سالم خریداری و یا در خانه به روشی آسان و اقتصادی تهیه کرد.
مزایای اصلی شیر جو دوسر عبارتند از:
- یبوست را برطرف می کند و هضم غذا را تسهیل می کند، از آنجا که غنی از فیبر است.
- در کنترل دیابت کمک کنید، زیرا کربوهیدرات های جذب کند فراهم می کند ، که به شما امکان می دهد قند خون تنظیم شود.
- کاهش وزن را تقویت می کندزیرا غنی از فیبرهایی است که به افزایش احساس سیری کمک می کند و کالری کمی تأمین می کند ، البته به شرطی که در رژیم غذایی کم کالری باشد.
- به کاهش کلسترول کمک می کندزیرا سرشار از نوعی فیبر به نام بتا گلوکان است که سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی جدی مانند حمله قلبی یا سکته را کاهش می دهد.
علاوه بر این ، شیر جو دو سر نیز به آرامش بدن کمک می کند ، زیرا حاوی فیتوملاتونین است ، که به خواب خوب شب کمک می کند و به ویژه غذایی برای مبتلایان به بی خوابی مناسب است.
طرز تهیه شیر جو دوسر در خانه
شیر جو دو سر را می توان به روش ساده در خانه تهیه کرد و فقط به 2 فنجان جو دوسر و 3 فنجان آب نیاز دارد.
حالت آماده سازی:
جو دوسر را درون آب قرار داده و اجازه دهید 1 ساعت خیس بخورد. بعد از آن زمان ، همه چیز را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس صاف کرده و بلافاصله مصرف کنید یا تا 3 روز در یخچال قرار دهید. برای اینکه نوشیدنی دلپذیرتر شود ، می توانید چند قطره وانیل اضافه کنید.
اطلاعات تغذیه ای
جدول زیر ترکیب غذایی 100 گرم شیر جو دوسر را نشان می دهد:
| اجزاء | مقدار موجود در 100 گرم شیر جو دو سر |
| انرژی | 43 کالری |
| پروتئین ها | 0.3 گرم |
| چربی ها | 1.3 گرم |
| کربوهیدرات ها | 7.0 گرم |
| الیاف | 1.4 گرم |
برای شخص مهم است که بداند برای بدست آوردن تمام مزایای ذکر شده در بالا ، شیر جو دوسر باید بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم باشد. علاوه بر این ، شیر خریداری شده در سوپرمارکت معمولاً با کلسیم ، ویتامین D و سایر مواد مغذی غنی می شود.
علاوه بر مبادله شیر گاو با شیر جو دوسر ، می توان مبادلات غذایی دیگری را نیز برای جلوگیری از دیابت و فشار خون بالا انجام داد. تبادلات دیگری را که می توانید در این ویدئو با متخصص تغذیه تاتیانا زانین انجام دهید مشاهده کنید:
انتشارات جالب
آیا مدیکر جراحی تعویض مفصل زانو را پوشش می دهد؟
