غذاهای سالم برای جایگزینی نان
محتوا
یک روش خوب برای جایگزینی نان فرانسوی ، تهیه شده با آرد سفید ، خوردن نان تاپیوکا ، کرپیوکا ، کوسکوس یا جو دوسر است که گزینه های خوبی هستند ، اما جایگزینی نان معمولی با غذاهای غنی از پروتئین ، مانند املت با به عنوان مثال پنیر ، یا یک تخم مرغ آب پز.
نان سفید دشمن غذا نیست ، اما خوردن نان هر روز توصیه نمی شود ، زیرا تغییر رژیم غذایی ضروری است. علاوه بر این ، نان سفید بخشی از اکثر رژیم های لاغری نیست ، زیرا سرشار از کربوهیدرات های ساده است که باعث سیری زیاد نمی شوند و به افزایش وزن کمک می کنند.
در اینجا 7 گزینه سالم برای جایگزینی نان آورده شده است:
1. میوه ها
میوه ها مانند نان منبع کربوهیدرات هستند ، اما معمولاً کالری کمتری دارند و مواد مغذی بیشتری دارند که باعث سوخت و ساز بدن و سلامت عمومی می شوند ، مانند ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر.
ایده آل این است که فقط 1 وعده میوه در هر وعده مصرف کنید ، ترجیحاً همراه با غذاهای غنی از پروتئین ، مانند تخم مرغ ، پنیرها ، گوشت ها و ماست. یک ترکیب خوب این است که گیاه پلان های سرخ شده را با تخم مرغ و پنیر درست کنید ، گوجه فرنگی و پونه کوهی اضافه کنید تا طعم دار شود و از روغن زیتون ، کره یا روغن نارگیل در ظرف استفاده کنید.
2. ماهیتابه نان جو دو سر
نان جو دوسر از نظر پروتئین غنی تر از نان معمولی است و سیری بیشتری به بدن می دهد زیرا حاوی فیبر نیز می باشد.
عناصر:
- 1 تخم مرغ
- 2 یولاف جو دوسر خوب
- 1/2 کلش چای کره
- 1 پیمانه نمک
- روغن یا کره برای چرب شدن تابه
حالت آماده سازی:
در یک ظرف عمیق ، تخم مرغ را با چنگال بزنید تا یکدست شود. مواد دیگر را اضافه کنید و دوباره خوب بزنید. این مخلوط را در ظرف چرب شده بریزید و بگذارید از دو طرف قهوه ای شود. می توان آن را با پنیر ، مرغ ، گوشت ، ماهی و سبزیجات پر کرد ، و این گزینه خوبی برای صبحانه و شام است.
در فیلم زیر روش دیگری برای تهیه نان جو دو سر را ببینید:
3. تاپیوکا
مانند نان ، تاپیوکا سرشار از کربوهیدرات است و هنگام استفاده از آن باید معتدل باشید ، زیرا در نتیجه مقدار اضافی آن باعث چاقی شما می شود. کاهش وزن توصیه شده مصرف روزانه فقط 1 تاپیوکا است که باید حداکثر با 3 قاشق غذاخوری آدامس تهیه شود.
از آنجا که این یک غذای همه کاره است ، می تواند در هر زمان از روز قرار گیرد و بهترین گزینه این است که آن را با غذاهای غنی از پروتئین مانند تخم مرغ ، پنیر ، گوشت و مرغ پر کنید. ببینید کدام غذاها دارای پروتئین زیادی هستند.
4. کرپیوکا
Crepioca مخلوطی از نان و املت است که به طور گسترده ای برای کمک به کاهش وزن مورد استفاده قرار گرفته است ، علاوه بر اینکه بسیار ساده و سریع تهیه می شود:
عناصر:
- 1 تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری آدامس تاپیوکا (یا 1 قاشق آدامس + 1 قاشق جو دوسر).
- 1/2 کلش سوپ کشک
- چاشنی مزه دار
- 1 پیمانه نمک و ادویه جات ترشی جات
حالت آماده سازی:
در یک ظرف عمیق ، تخم مرغ را با چنگال بزنید تا یکدست شود. نشاسته ، کشک و ادویه ها را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و منجر به قهوه ای شدن هر دو طرف در قالب چرب شده شوید.
همچنین می توان قبل از بردن خمیر به ظرف ، مایع را مستقیماً به خمیر اضافه کرد ، و باعث شد کرپ مانند املت بیرون بیاید ، یا فقط در آخر ، مانند یک قیمه نان ، می توان آن را اضافه کرد.
5. کوسکوس
خمیر کوسکوس یا ذرت یک غذای معمولی از شمال شرقی برزیل است که تهیه آن بسیار آسان و همه کاره است.این ماده به طور طبیعی فاقد گلوتن است ، سیری خوبی ایجاد می کند و به خوبی با انواع مواد پر کننده مانند گوشت ، تخم مرغ ، مرغ ، گوشت خشک و پنیرهای پخته شده ترکیب می شود.
حدود 6 قاشق غذاخوری کوسکوس معادل 2 برش نان است.
6. ماست طبیعی با جو دوسر
تعویض نان برای ماست ساده با جو دو سر کمک می کند تا فیبر بیشتری به غذا برسد ، احساس سیری را افزایش دهد و همچنین پروتئین و کلسیم به بدن برسد.
علاوه بر این ، ماست طبیعی سرشار از باکتری های مفید برای روده است که برای جبران مجدد فلور روده مهم است ، در حالی که جو دو سر غنی از اینولین است ، نوعی فیبر که به عنوان غذا برای باکتری های روده مفید برای سلامت بدن کار می کند. تمام خواص جو دوسر را برای سلامتی مشاهده کنید.
7. املت
استفاده از املت به عنوان گزینه ای برای صبحانه یا شام گزینه ای مناسب برای کاهش مصرف کربوهیدرات و کمک به کاهش وزن است. علاوه بر این ، تخم مرغ های پر شده از گوشت ، مرغ یا سبزیجات از املت ترکیبی غنی از پروتئین تشکیل می دهند که احساس سیری بعد از غذا را طولانی می کنند.
در صورت لزوم ، ترجیح داده شود که جو دوسر یا آرد بذر کتان را به مقدار کمی به خمیر موجود در املت اضافه کنید ، بنابراین از نظر الیاف غنی تر می شود ، که انتقال روده را بهبود می بخشد و گرسنگی را دفع می کند. دریابید که هر روز می توانید چند تخم مرغ بخورید و به سلامتی آسیب نرساند.
فیلم زیر را ببینید و ببینید که چگونه 3 دستور العمل برای جلوگیری از خوردن نان تهیه کنید:
انتشارات محبوب
چرا هنگام پاک کردن نباید سفید کننده و سرکه را مخلوط کنید
