اگر به دیابت مبتلا هستید چگونه می توانید در بیرون از خانه خوب غذا بخورید

محتوا

• 7 نکته برای خوب غذا خوردن در رستوران
• 1. مکانی را با چندین گزینه انتخاب کنید
• 2. سالاد بخورید
• 3. فقط یک منبع کربوهیدرات انتخاب کنید
• 4- از نوشابه و آب میوه های طبیعی خودداری کنید
• 5. از سس ها پرهیز کنید
• 6. گوشت های پخته یا بو داده را ترجیح دهید
• 7. از مصرف دسرها خودداری کنید
• نکاتی برای کنترل قند خون

برای اینکه در بیرون از خانه خوب بخورید حتی وقتی به دیابت مبتلا هستید ، باید همیشه سالاد را به عنوان غذای اولیه سفارش دهید و از نوشابه و دسرهای شیرین در پایان غذا خودداری کنید.

علاوه بر این ، مهم است که به دنبال مکانی باشید که دارای چندین گزینه ظروف باشد و یا در حال حاضر به دلیل تهیه مواد مغذی با چربی و قند کمی شناخته شده باشد.

7 نکته برای خوب غذا خوردن در رستوران

در زیر 7 نکته برای انتخاب مناسب و کنترل دیابت در هر زمان بیرون غذا خوردن ذکر شده است.

1. مکانی را با چندین گزینه انتخاب کنید

انتخاب مکانی با چندین گزینه غذایی ، انتخاب سالم و خوشمزه را آسان می کند. رستوران های سلف سرویس باید ترجیح داده شوند ، جایی که امکان انتخاب نوع افزودن غذا و مقدار قرار دادن آن وجود داشته باشد.

رستوران های a la carte گزینه های خوبی نیستند زیرا دانستن چگونگی آماده سازی کار دشواری است و انتخاب مقادیر پذیرایی امکان پذیر نیست.

رستوران سلف سرویس را ترجیح دهید

2. سالاد بخورید

مهم است که فرد دیابتی همیشه برای وعده های غذایی اصلی ، و غذاهای کامل برای تنقلات مانند نان و کلوچه های سبوس دار از سالاد استفاده کند.

فیبرهای موجود در سبزیجات و غذاهای کامل به شما کمک می کند تا از غلظت بیش از حد قند خون پس از غذا جلوگیری کرده و دیابت را تحت کنترل داشته باشید.

سالاد استارتر را به جای میان وعده بخورید

3. فقط یک منبع کربوهیدرات انتخاب کنید

شما فقط باید یک منبع کربوهیدرات انتخاب کنید: ترجیحاً برنج ، ماکارونی ، پوره ، فاروفا یا سیب زمینی شیرین با ژاکت و غلات کامل. همچنین پرهیز از قرار دادن دو یا بیشتر از این غذاها در بشقاب بسیار مهم است ، زیرا آنها طرفدار افزایش سریع قند خون هستند و همیشه باید نسخه کامل برنج و ماکارونی را ترجیح داد.

فقط یک منبع کربوهیدرات انتخاب کنید

4- از نوشابه و آب میوه های طبیعی خودداری کنید

از نوشیدنی های غیر الکلی باید پرهیز کرد زیرا سرشار از قند است و همین امر در مورد آب میوه های طبیعی نیز وجود دارد که حاوی قند طبیعی میوه ها هستند و غالباً برای بهبود طعم و مزه قند بیشتری اضافه می کنند. علاوه بر این ، آب میوه ها حاوی فیبرهای میوه طبیعی نیستند ، که باعث می شود قند خون به سرعت بالا برود. از مصرف نوشیدنی های الکلی نیز باید خودداری کرد ، بهترین گزینه ها آب ، چای یا قهوه بعد از غذا است.

آب ، چای یا قهوه بنوشید

5. از سس ها پرهیز کنید

از سس هایی که حاوی خامه ترش ، پنیرها ، سس گوجه فرنگی ، آب گوشت یا مرغ یا آرد گندم هستند ، باید خودداری کنید ، زیرا این مواد غنی از چربی و کربوهیدرات هستند که به افزایش گلوکز خون کمک می کنند.

بنابراین ، فرد دیابتی باید سس گوجه فرنگی ، ماست ، خردل ، فلفل یا سس مخمر را ترجیح دهد یا باید سالاد و گوشت را با قطره های لیمو و گیاهانی مانند رزماری ، جعفری و پونه کوهی چاشنی کند.

سس های گوجه فرنگی ، خردل ، فلفل یا وینگرت را ترجیح دهید

6. گوشت های پخته یا بو داده را ترجیح دهید

گوشت های پخته یا بو داده ، ترجیحاً بدون سس ترجیح داده شوند و از غذاهای سرخ شده و تهیه شده برای تهیه نان خودداری شود ، زیرا حاوی چربی های بیشتری هستند که گلوکز خون را افزایش می دهند و بیماری های قلبی عروقی را ترجیح می دهند.

گوشت های پخته یا بو داده را ترجیح دهید

7. از مصرف دسرها خودداری کنید

پرهیز از مصرف دسرها خصوصاً هنگام غذا خوردن در بیرون از خانه مهم است ، زیرا معمولاً تهیه این مواد غذایی در رستوران ها با قند و چربی بیش از حد انجام می شود ، موادی که باعث افزایش عطر و طعم و جذب مشتری بیشتر می شوند.

بنابراین ، سالاد میوه یا میوه باید ترجیح داده شود ، به یاد داشته باشید که فقط یک واحد میوه یا یک برش در هر وعده غذایی مصرف کنید.

برای دسر میوه بخورید و از مصرف شیرینی ها خودداری کنید

برای پیشنهادات بیشتر در مورد نحوه خوب غذا خوردن و کنترل دیابت ، این ویدئو را مشاهده کنید.

[ویدیو 1]

نکاتی برای کنترل قند خون

علاوه بر نکاتی درباره بهترین غذاها برای بیماران دیابتی هنگام غذا خوردن در محیط بیرون ، رعایت برخی موارد احتیاطی از جمله:

• از کنار گذاشتن وعده های غذایی خودداری کنید زیرا می دانید قرار است در خارج از خانه غذا بخورید ، زیرا عدم صرف میان وعده در زمان مناسب باعث افزایش بیشتر قند خون می شود.
• اگر از انسولین سریع یا فوق سریع استفاده می کنید ، به یاد داشته باشید که به دنبال راهنمایی پزشک وسایل اندازه گیری گلوکز خون را مصرف کرده و انسولین را قبل از غذا مصرف کنید.
• داروها را طبق راهنمای پزشک مصرف کنید ، دوز را افزایش ندهید زیرا می دانید که بیش از حد معمول غذا خواهید خورد.

علاوه بر این ، مهم است که پس از صرف غذا در خارج از خانه ، گلوکز خون ثبت شود ، زیرا این امر به شما کمک می کند تا درک کنید کدام غذاها به افزایش بیشتر گلوکز خون کمک می کنند و باید از مصرف آنها خودداری شود. علاوه بر این ، مصرف وعده غذایی به محل کار به خوردن غذا سالم و کنترل گلوکز خون نیز کمک می کند. نکات مربوط به تهیه جعبه ناهار خود را اینجا ببینید.

تحت کنترل نگه داشتن گلوکز خون برای جلوگیری از عوارض دیابت از جمله پای دیابتی و مشکلات بینایی مهم است.