آیا کتون های تمشک واقعاً م Workثر هستند؟ یک بررسی دقیق

محتوا

• کتون تمشک چیست؟
• چطورکار می کنند؟
• مطالعات ممکن است تحریف شود
• آیا آنها در انسان کار می کنند؟
• آیا مزایای دیگری وجود دارد؟
• عوارض و دوز مصرفی
• خط پایین

در صورت نیاز به کاهش وزن ، تنها نیستید.

بیش از یک سوم آمریکایی ها اضافه وزن دارند - و یک سوم دیگر چاق هستند ().

فقط 30٪ از افراد وزن سالم دارند.

مسئله این است که روش های معمول کاهش وزن بسیار دشوار است به طوری که تخمین زده می شود 85٪ افراد موفق نمی شوند (2).

با این حال ، بسیاری از محصولات برای کمک به کاهش وزن تبلیغ می شوند. برخی از گیاهان ، لرزش ها و قرص ها قرار است به شما در چربی سوزی یا اشتهای شما کمک کنند.

در میان محبوب ترین ها مکملی به نام کتون تمشک است.

ادعا می شود که کتون های تمشک باعث می شوند چربی موجود در سلول ها به طور موثرتری تجزیه شود و به بدن کمک می کند تا چربی ها را سریعتر بسوزاند. همچنین ادعا می شود که میزان آدیپونکتین را افزایش می دهند ، هورمونی که به تنظیم متابولیسم کمک می کند.

این مقاله به تحقیق در مورد کتون تمشک می پردازد.

کتون تمشک چیست؟

کتون تمشک یک ماده طبیعی است که رایحه قدرتمند تمشک قرمز را به بدن می بخشد.

این ماده همچنین در میوه ها و انواع دیگر توت ها مانند شاه توت ، قره قاط و کیوی به مقدار کم یافت می شود.

این سابقه طولانی در استفاده از مواد آرایشی دارد و به عنوان طعم دهنده به نوشابه ، بستنی و سایر غذاهای فرآوری شده اضافه شده است.

به همین ترتیب ، بیشتر افراد در حال حاضر مقادیر کمی کتون تمشک می خورند - یا از میوه یا به عنوان یک طعم دهنده ().

فقط اخیراً به عنوان یک مکمل کاهش وزن محبوب شدند.

حتی اگر کلمه "تمشک" برای افراد جذاب باشد ، این مکمل از تمشک گرفته نشده است.

استخراج کتون تمشک از تمشک فوق العاده گران است زیرا برای دریافت یک دوز واحد به 90 پوند (41 کیلوگرم) تمشک نیاز دارید.

در واقع ، 2/1 پوند (1 کیلوگرم) تمشک کامل فقط حاوی 1–4 میلی گرم کتون تمشک است. این 0.0001-0.0004٪ از کل وزن است.

کتون های تمشک که در مکمل ها پیدا می کنید به صورت مصنوعی ساخته می شوند و طبیعی نیستند (، 5 ، 6).

جذابیت این محصول همچنین به دلیل کلمه "کتون" است که با رژیم های کم کربوهیدرات همراه است - که بدن شما را مجبور به چربی سوزی و افزایش سطح خون کتون می کند.

با این حال ، کتون تمشک هیچ ارتباطی با رژیم های کم کربوهیدرات ندارد و تأثیرات یکسانی بر بدن شما نخواهد داشت.

کتون تمشک ترکیبی است که به تمشک عطر و طعم قوی می بخشد. نسخه مصنوعی آن در محصولات آرایشی ، غذاهای فرآوری شده و مکمل های کاهش وزن استفاده می شود.

چطورکار می کنند؟

ساختار مولکولی کتونها بسیار شبیه دو مولکول دیگر است ، کپسایسین - که در فلفل قرمز وجود دارد - و سینفرین محرک.

مطالعات نشان می دهد که این مولکول ها می توانند متابولیسم را تقویت کنند. بنابراین ، محققان حدس زدند که کتون های تمشک می توانند همان تأثیر را داشته باشند (،).

در مطالعات لوله آزمایش سلولهای چربی در موش ها ، کتون تمشک ():

• افزایش تجزیه چربی - در درجه اول با حساسیت بیشتر سلول ها به هورمون نوراپی نفرین چربی سوز.
• افزایش ترشح هورمون آدیپونکتین.

آدیپونکتین توسط سلولهای چربی آزاد می شود و ممکن است در تنظیم متابولیسم و ​​سطح قند خون نقش داشته باشد.

میزان آدیپونکتین در افراد با وزن طبیعی بسیار بالاتر از افراد دارای اضافه وزن است. سطح این هورمون با کاهش وزن افراد افزایش می یابد ().

مطالعات نشان می دهد که افراد با سطح آدیپونکتین پایین در معرض خطر بیشتری از چاقی ، دیابت نوع 2 ، بیماری کبد چرب و حتی بیماری قلبی هستند (12 ، 13).

بنابراین ، به نظر می رسد که افزایش سطح آدیپونکتین می تواند به افراد در کاهش وزن کمک کند و خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش دهد.

با این حال ، حتی اگر کتون های تمشک باعث افزایش آدیپونکتین در سلول های چربی جدا شده از موش شود ، این بدان معنا نیست که همان اثر در یک موجود زنده زنده نیز رخ خواهد داد.

به خاطر داشته باشید که روش های طبیعی برای افزایش آدیپونکتین وجود دارد که کتون تمشک را درگیر نمی کند.

به عنوان مثال ، ورزش می تواند سطح آدیپونکتین را در کمتر از یک هفته 260 درصد افزایش دهد. نوشیدن قهوه همچنین با سطوح بالاتر مرتبط است (14 ، 15 ،).

کتون های تمشک دارای ساختار مولکولی مشابه دو ترکیب چربی سوز شناخته شده هستند. در حالی که آنها در مطالعات لوله آزمایش پتانسیل نشان می دهند ، اما این نتایج لزوماً در مورد انسان اعمال نمی شود.

مطالعات ممکن است تحریف شود

مکمل های کتونی تمشک در مطالعات روی موش ها و موش ها نویدبخش هستند.

با این حال ، نتایج تقریباً مطابق تصور تولیدکنندگان مکمل چشمگیر نبودند.

در یک مطالعه ، کتون تمشک به برخی از موشهایی که از رژیم غذایی چاق کننده تغذیه کرده بودند ، داده شد.

وزن موش های گروه کتونی تمشک 50 گرم بود ، در حالی که موش هایی که کتون دریافت نکردند 55 گرم وزن داشتند - 10٪ تفاوت.

توجه داشته باشید که موش های تغذیه شده با کتون وزن کم نکردند - آنها فقط کمتر از دیگران وزن خود را افزایش دادند.

در مطالعه دیگری روی 40 موش صحرایی ، كتونهای تمشك سطح آدیپونكتین را افزایش داده و در برابر بیماری كبد چرب محافظت می كنند ().

با این حال ، این مطالعه از دوزهای بیش از حد استفاده کرد.

برای رسیدن به دوز معادل باید 100 برابر مقدار توصیه شده مصرف کنید. دوز مصرفی به این شدت هرگز توصیه نمی شود.

اگرچه برخی مطالعات در مورد جوندگان نشان می دهد که کتون تمشک می تواند از افزایش وزن و بیماری کبد چرب محافظت کند ، اما در این مطالعات از دوزهای عظیم استفاده شده است - بسیار بیشتر از مکمل های غذایی.

آیا آنها در انسان کار می کنند؟

حتی یک مطالعه در مورد کتون تمشک در انسان وجود ندارد.

تنها مطالعه انسانی که نزدیک شد از ترکیبی از مواد ، از جمله کافئین ، کتون تمشک ، سیر ، کپسایسین ، زنجبیل و سینفرین استفاده شد ().

در این مطالعه هشت هفته ای ، افراد کالری کاهش داده و ورزش می کردند. کسانی که مکمل مصرف کردند 7.8٪ از توده چربی خود را از دست دادند ، در حالی که گروه دارونما فقط 2.8٪ از دست دادند.

با این حال ، ممکن است کتون های تمشک هیچ ارتباطی با کاهش وزن مشاهده شده نداشته باشند. کافئین یا سایر مواد می توانند مسئول این امر باشند.

قبل از ارزیابی کامل اثرات کتون تمشک بر وزن ، به مطالعات جامع در مورد انسان نیاز است.

هیچ مدرکی وجود ندارد که مکمل های کتونی تمشک باعث کاهش وزن در انسان شوند. تحقیقات بیشتری لازم است.

آیا مزایای دیگری وجود دارد؟

یک مطالعه کتون تمشک را به فواید آرایشی مرتبط می کند.

به نظر می رسد که کتون تمشک وقتی به صورت موضعی به عنوان بخشی از کرم استفاده می شود ، رشد مو را در افراد دارای ریزش افزایش می دهد. همچنین ممکن است کشش پوست را در زنان سالم بهبود بخشد ().

با این حال ، این مطالعه کم بود و دارای تعدادی نقص بود. پیش از ادعای ادعا ، مطالعات بیشتری نیاز به تأیید این تأثیرات دارد (21).

یک مطالعه کوچک پیشنهاد می کند که کتون تمشک ، به صورت موضعی تجویز می شود ، می تواند رشد مو را افزایش دهد و قابلیت ارتجاعی پوست را بهبود بخشد.

عوارض و دوز مصرفی

از آنجا که کتون تمشک در انسان مورد مطالعه قرار نگرفته است ، عوارض جانبی بالقوه ناشناخته است.

با این حال ، به عنوان یک افزودنی غذایی ، کتون تمشک به عنوان "به طور کلی به عنوان ایمن شناخته می شود" (GRAS) توسط FDA طبقه بندی می شود.

در حالی که گزارش هایی حکایت از حرکات عصبی ، ضربان قلب سریع و افزایش فشار خون وجود دارد ، اما هیچ مطالعه ای برای حمایت از این موضوع وجود ندارد.

به دلیل عدم مطالعات انسانی ، هیچ دوز توصیه شده ای با پشتوانه علم وجود ندارد.

تولید کنندگان دوزهای 100-400 میلی گرم ، 1-2 بار در روز را توصیه می کنند.

بدون مطالعات انسانی در مورد کتون تمشک ، هیچ داده خوبی در مورد عوارض جانبی یا دوز توصیه شده توسط علم وجود ندارد.

خط پایین

از بین تمام مکمل های کاهش وزن ، کتون تمشک ممکن است کمترین امید را داشته باشد.

در حالی که به نظر می رسد آنها در حیوانات آزمایشی که با دوزهای شدید تغذیه می شوند کار می کنند ، هیچ ارتباطی با دوزهای معمولاً توصیه شده در انسان ندارد.

اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید ، در عوض روی تکنیک های دیگر مانند خوردن پروتئین بیشتر و کاهش کربوهیدرات ها تمرکز کنید.

تغییرات مفید و ماندگار در سبک زندگی شما بسیار بیشتر از کتون تمشک بر وزن شما تأثیر می گذارد.