آنچه در مورد میوه برای رژیم غذایی دیابت باید بدانید
محتوا
اگر مبتلا به دیابت نوع 2 هستید ، می دانید توجه به مصرف کربوهیدرات شما چقدر مهم است. هنگام خوردن کربوهیدرات ، بدن شما آن را به قند تبدیل می کند ، و مستقیماً روی قند خون تأثیر می گذارد.
از آنجا که میوه تمایل به سرشار از کربوهیدراتها - در درجه اول قندهای ساده ، گلوکز و فروکتوز - آیا در برنامه غذایی دیابت جایگاهی دارد؟
جواب این است که بله ، طبق گفته انجمن دیابت آمریکا (ADA) ، میوه راهی عالی برای دریافت مواد غذایی در حالی که دندان شیرین شما را برآورده می کند ، است. ADA به شما توصیه می کند که میوه را به عنوان کربوهیدرات در برنامه غذایی خود حساب کنید.
بهترین انتخاب های میوه کدام هستند؟
مطابق ADA بهترین انتخاب میوه تازه است. آنها همچنین میوه های یخ زده یا کنسرو شده را توصیه می کنند که قند اضافه نمی کنند. برچسب های مواد غذایی موجود در مورد قند اضافه شده را بررسی کنید و توجه داشته باشید که شکر نام های مختلفی روی برچسب ها دارد. این شامل شکر نیشکر ، شکر اینورت ، شیرین کننده ذرت ، دکستران و شربت ذرت با فروکتوز زیاد است.
میوه های تازه توصیه شده شامل موارد زیر است:
- سیب
- زغال اخته
- گیلاس
- گریپ فروت
- انگور
- نارنجی
- هلو
- گلابی
- آلو
یک مطالعه سال 2013 که در مجله پزشکی بریتانیا منتشر شد ، نتیجه گرفت که مصرف میوه های کامل ، سیب ، زغال اخته و انگور به طور قابل توجهی با خطر کمتری برای ابتلا به دیابت نوع 2 همراه است.
اندازه قسمت صحیح چیست؟
کلینیک مایو نشان می دهد که اندازه وعده آن به میزان کربوهیدرات میوه بستگی دارد. یک وعده میوه حاوی حدود 15 گرم کربوهیدرات است.
وعده های میوه ای که حدود 15 گرم کربوهیدرات دارند شامل موارد زیر است:
- 1 قطعه کوچک میوه تازه (4 اونس)
- ½ فنجان کنسرو یا یخ زده (بدون قند اضافه می شود)
- 2 قاشق چایخوری میوه خشک مانند گیلاس خشک یا کشمش
سایر اندازه های سروی که حدود 15 گرم کربوهیدرات دارند شامل موارد زیر است:
- apple سیب متوسط
- 1 موز کوچک
- 1 فنجان طعم طعم طعم دار یا خربزه عسل
- 1 لیوان توت سیاه
- ¾ فنجان زغال اخته
- 17 انگور کوچک
- 1 لیوان تمشک
- 1¼ فنجان توت فرنگی کامل
در مورد آب میوه چطور؟
یک سوم و نیم فنجان آب میوه حدود 15 گرم کربوهیدرات دارد.
نتایج تحقیق در مورد آب میوه و دیابت مختلط است:
- یک مطالعه در سال 2013 که هزاران نفر را در طی چند سال ردیابی کرد ، نتیجه گرفت که مصرف بیشتر آب میوه به طور قابل توجهی با خطر بالاتر دیابت نوع 2 همراه است.
- یک مطالعه آزمایشات کنترل شده تصادفی در سال 2017 نشان داد که مصرف 100 درصد آب میوه با افزایش خطر دیابت همراه نیست. با این حال ، این مطالعه همچنین خاطر نشان می کند که برای درک تأثیر 100 درصد آب میوه بر تنظیم و حفظ سطح قند خون ، تحقیقات دقیق تری لازم است.
ADA فقط نوشیدن آب میوه را در بخش های کوچک توصیه می کند - حدود 4 اونس یا کمتر در روز. آنها همچنین توصیه می کنند برچسب را بررسی کنید تا مطمئن شوید که 100٪ آب میوه بدون قند اضافه شده است.
به طور کلی ، خوردن میوه های کامل با فیبر رژیم غذایی بیش از آب میوه توصیه می شود. فیبر موجود در میوه کامل هضم را به تأخیر می اندازد. این تاخیر نه تنها به احساس کامل شما کمک می کند بلکه باعث می شود به سرعت سریع قند خون را افزایش ندهید ، انگار که میوه را به صورت آب میوه مصرف کرده اید.
بردن
میوه می تواند و باید جزئی از رژیم دیابت شما باشد. اما به کنترل قسمت - در حدود 15 گرم در هر وعده - توجه کنید و حتماً در برنامه غذایی خود میوه را به عنوان کربوهیدرات میل کنید.
تغذیه مناسب یک ابزار مهم مراقبت از دیابت است. اگر به دیابت مبتلا هستید ، یک برنامه غذایی وعده غذایی سفارشی می تواند به تعادل در مصرف کربوهیدرات و داروهای کنترل شده برای کنترل قند خون کمک کند.
توصیه شده توسط ما
این پیام مهم بدن سرنا ویلیامز برای بدن زنان جوان است