بهترین گزینه های فست فود برای به حداقل رساندن گلوتن در رژیم غذایی

محتوا

• مک دونالد
• پادشاه برگر
• وندی
• فیله مرغ
• نان پانرا
• چیپوتل
• تاکو بل
• اربی
• صوتی
• پنج نفر
• KFC
• Popeyes
• آیا واقعاً می توانم به رستوران های بدون گلوتن اعتماد کنم؟

بررسی اجمالی

گلوتن نوعی پروتئین است که در گندم ، چاودار و جو وجود دارد. این ماده در تعداد زیادی از غذاهای مختلف یافت می شود - حتی غذاهایی که انتظار ندارید مانند سس سویا و چیپس سیب زمینی.

غذاهای فاقد گلوتن ، از جمله در رستوران ها ، در دسترس و در دسترس هستند. حتی رستوران های فست فود نیز گزینه های بدون گلوتن را در فهرست خود ارائه می دهند.

لازم به ذکر است که همیشه خطر آلودگی متقاطع وجود دارد. برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک ، افزایش حساسیت به گلوتن یا آلرژی به گندم ، احتمالاً بهتر است از غذاهای فست فود پرهیز کنند ، مگر اینکه در رستوران مواردی که برای جلوگیری از آلودگی متقابل گلوتن به طور خاص بسته نشده است.

هنوز گزینه های زیادی برای کسانی وجود دارد که به سادگی می خواهند گلوتن خود را به حداقل برسانند. بیایید نگاهی به 12 محبوب ترین رستوران های فست فود و پیشنهادات بدون گلوتن آنها بیندازیم:

مک دونالد

در لیست رستوران های فست فود ، چگونه نمی توانیم با مک دونالد شروع کنیم؟ همانطور که مشخص است ، اگر نان را نادیده بگیرید و بخواهید آن را در کاهو پیچیده باشید ، می توانید هر نوع همبرگر آنها را بدون گلوتن دریافت کنید. همچنین باید از سس مخصوص Big Mac های آنها صرف نظر کنید.

سایر موارد بدون گلوتن عبارتند از:

• چندین سالاد آنها
• مک فلوری با M&M
• یک ماست Fruit ’N Parfait

در حالی که موارد منوی فاقد گلوتن یک شروع عالی است ، به دلیل سرعت کار زیاد و مجاورت با گلوتن ، خطر آلودگی متقاطع زیاد است.

پادشاه برگر

برگر کینگ در سایت آنها کاملاً واضح است: در حالی که غذایی وجود دارد که به تنهایی فاقد گلوتن است ، احتمال آلودگی وجود دارد.

اگر می خواهید ریسک (بسیار زیاد) را بپذیرید ، علاوه بر ساندویچ مرغ کبابی ، می توانید Whopper بدون نان تهیه کنید. شما همچنین می توانید سالاد تازه باغ و مقداری بستنی نرم را با نان گرم ، سس کارامل یا سس توت فرنگی تهیه کنید.

اگر حساسیت یا آلرژی جدی به گلوتن دارید ، احتمالاً بهترین انتخاب Burger King نیست.

وندی

وندی شبیه به دو رستوران اول است که ما تحت پوشش آنها قرار داده ایم.می توانید یک برگر بدون گلوتن تهیه کنید و چندین سالاد آنها بدون مرغ و کروتون نیز کارساز خواهد بود.

تعداد طرفهای فاقد گلوتن نسبت به گزینه های موجود در دو رستوران اول چشمگیرتر است. اینها شامل فلفل قرمز و طیف وسیعی از سیب زمینی پخته شده و مواد افزودنی است. بهتر از همه؟ Frosty فاقد گلوتن است.

وندی در مقایسه با مک دونالد و برگر کینگ گزینه های بدون گلوتن بیشتری دارد و اطلاعات مربوط به آلودگی متقابل در وب سایت آنها نشان می دهد که آنها از واقعیت طبخ بدون گلوتن آگاه هستند.

فیله مرغ

Chick-fil-A چندین مورد مختلف بدون گلوتن را در فهرست خود ارائه می دهد. طبق گفته های زندگی بدون گلوتن ، سیب زمینی سرخ کرده وفلسی Chick-fil-A’s در روغن جداگانه نسبت به مرغ های پخته شده آنها پخته می شود. سیب زمینی سرخ شده در روغن کانولا و مرغ نان دار آنها در روغن بادام زمینی پخته می شود.

ناگت مرغ کبابی و مرغ کبابی آنها (نه انواع نان دار) فاقد گلوتن هستند.

Chick-fil-A اکنون یک نان بدون گلوتن جدید نیز ارائه می دهد. آنها لیستی از موارد منو دارند که برای جلوگیری از آلودگی متقاطع مهر و موم شده اند:

• صادقانه بچه ها Appley همیشه بعد از نوشیدن آب آلی
• سس دارچین سیب (میوه های دوستان)
• شیر
• به سادگی آب پرتقال پرتقال
• چیپس سیب زمینی وافل (فقط غذا)

نان پانرا

با وجود این واقعیت که نام کامل آنها کلمه "نان" را شامل می شود ، Panera تعدادی گزینه بدون گلوتن در دسترس دارد.

ساندویچ های آنها بیرون است ، اما شما می توانید تعدادی سوپ و سالاد آنها را بدون کروتون و کنار نان تهیه کنید. گزینه های خوب عبارتند از:

• سالاد یونانی
• سالاد سیب فوجی
• سالاد یونان مدرن با کینوا
• سالاد خشخاش توت فرنگی با مرغ
• سوپ سیب زمینی پخته
• انواع بلغور جو دوسر
• ماست یونانی با توت مخلوط

پانرا حتی دو دسر فاقد گلوتن دارد: یک کلوچه شکلاتی سه گانه با گردو و یک ماکارون نارگیل.

Panera یکی از گزینه های دوستانه بدون گلوتن در این لیست است. فقط اطمینان حاصل کنید که هنگام سفارش خود کاملاً واضح هستید که به کالاهای خود بدون گلوتن نیاز دارید.

چیپوتل

در حالی که نمی توانید برای یک بوریتو کامل بروید ، می توانید در یک کاسه بوریتو Chipotle یا توتیلا های ذرت لذت ببرید.

برنج ، گوشت ، لوبیا و تمام مواد ثابت کننده - بدون تورتیلا آرد را انتخاب کنید. حتی می توانید چیپس تورتیلا و سالسا و گوآکامول را بخورید. تنها چیزهایی که ممنوع است ، خود تورتیلا آرد است.

به طور کلی ، چون Chipotle یکی از رستوران های کاملاً بدون گلوتن در این لیست است که می توانید مواد غذایی درست شده و خط تولید را ببینید.

تاکو بل

توجه به این نکته مهم است که در یک سلب مسئولیت در سایت Taco Bell اعلام شده است نه یک محیط فاقد گلوتن و تضمین نمی کند که هیچ یک از غذاهای آنها واقعاً فاقد گلوتن باشد.

گفته شد ، آنها چندین مورد را که گلوتن در آنها وجود ندارد ارائه می دهند ، از جمله:

• چیپس ذرت
• tostada تند
• قهوه ای های هش
• لوبیای سیاه و برنج
• پنیر pintos n

اگر در صورت امکان از گلوتن به عنوان یک انتخاب اجتناب می کنید ، Taco Bell می تواند یک افراط گاه به گاه باشد. اما اگر حساسیت یا آلرژی واقعی دارید ، بهتر است از آن صرف نظر کنید تا ایمن باشد.

اربی

گزینه های بدون گلوتن در Arby’s بسیار محدود است. بیشتر گوشت های آنها - از جمله استیک آنگوس ، گوشت گاو ذرت ، و پستانک - فاقد گلوتن هستند ، اما فقط بدون نان.

خودشان سیب زمینی سرخ کرده فاقد گلوتن هستند اما در همان روغن حاوی گلوتن پخته می شوند. بهترین شرط بندی شما برای کالایی که احساس کامل بودن کند سالاد خانه مزرعه بوقلمون کباب شده آنها است.

به طور کلی ، این گزینه فست فود فاقد گلوتن در این لیست نیست.

صوتی

Sonic تعداد مناسبی از پیشنهادات بدون گلوتن را دارد. از آنجا که سیب زمینی سرخ کرده و تاتر آنها در همان روغن محصولات نان پخته می شود ، اینها جواب نمی دهند ، اما غذاهای کبابی آنها فاقد گلوتن است ، از جمله

• همبرگر (بدون نان)
• بیکن
• سوسیس صبحانه
• هات داگ (بدون نان)
• استیک فیلی
• تخم مرغ

بستنی آنها نیز ممکن است فاقد گلوتن باشد.

اندازه کوچک آشپزخانه و آموزش کوتاه مربوط به رستوران های فست فود احتمالاً در معرض خطر بالای آلودگی متقابل است.

پنج نفر

پنج همبرگر ، سیب زمینی سرخ کرده و هات داگ - و تقریباً تمام مواد پوششی - همگی فاقد گلوتن هستند (به شرطی که نان را نادیده بگیرید). شیشه های شیر نیز بدون برخی از مخلوط ها ، فاقد گلوتن هستند.

هنگام رفتن ، فقط باید از موارد زیر اجتناب کنید:

• سرکه مالت
• سس سرخ شده
• قطعات کوکی Oreo
• مخلوط شیر مایه شیر و گیلاس

با توجه به درصد کمتری از محصولات حاوی گلوتن ، ممکن است Five Guys در مقایسه با سایر رستوران های فست فود ، خطر آلودگی متقاطع کمی کمتر باشد. با این حال ، خطر کم به این معنی نیست که هیچ خطری وجود ندارد.

KFC

KFC در زمینه مرغ سوخاری و نان دار تخصص دارد ، بنابراین خیلی محدود نیست که گزینه های بدون گلوتن آنها وجود داشته باشد. تنها گزینه های موجود در منو ، کناره ها هستند ، از جمله لوبیای سبز و ذرت آنها.

از آنجا که حتی مرغ کبابی آنها نیز فاقد گلوتن است و تنها اقلام موجود ضلع های منتخب است ، ممکن است بهترین رستوران برای صرف نظر از این غذا باشد.

Popeyes

مانند KFC ، Popeyes تعداد زیادی گزینه منو برای رژیم های بدون گلوتن در دسترس ندارد و همه چیزهایی که می توانید سفارش دهید یک طرف است. با این حال ، گزینه های جانبی بدون گلوتن آنها کمی قوی تر از KFC است. گزینه ها شامل برنج کاجون ، برنج قرمز و لوبیا ، لواشک و ذرت روی لپه است.

برای مکانی که روی مرغ سوخاری سرخ شده تمرکز دارد ، گزینه های مناسبی وجود دارد که آن را جایگزین بهتری برای KFC می کند.

آیا واقعاً می توانم به رستوران های بدون گلوتن اعتماد کنم؟

با افزایش محبوبیت رژیم های بدون گلوتن و با تشخیص بیشتر افراد مبتلا به سلیاک ، رستوران های بیشتری گزینه های بدون گلوتن را ارائه می دهند.

اگرچه این پیشرفت بزرگی است ، اما توجه به این نکته مهم است که همه انتخاب های رستوران بدون گلوتن برابر نیستند. حتی اگر برچسب غذایی بدون گلوتن وجود داشته باشد ، به خصوص با توجه به سرعت تهیه غذا ، خطر آلودگی متقاطع همچنان زیاد خواهد بود.

به همین دلیل ، در موسساتی که به آنها اعتماد دارید فقط به غذا اعتماد کنید و مطمئن شوید که برای اهداف آلرژی غذا باید فاقد گلوتن باشد.

برای مثال ، گاهی اوقات "سیب زمینی سرخ کرده بدون گلوتن" در همان روغن مرغ پخته شده پخته می شود ، به این معنی که دیگر فاقد گلوتن است. از آشپزها بخواهید که دستکش و وسایل را عوض کنند و برای جلوگیری از آلودگی متقاطع ، دست های خود را بشویند.