قند خوب در مقابل Bad Sugar: بیشتر از شکر آگاه شوید

محتوا

• بررسی برای

کربوهیدرات های خوب و کربوهیدرات های بد، چربی های خوب و چربی های بد را شنیده اید. خوب، شما می توانید شکر را به همین ترتیب دسته بندی کنید. قند "خوب" در غذاهای کامل مانند میوه ها و سبزیجات یافت می شود، زیرا حاوی مایعات، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. به عنوان مثال، یک فنجان گیلاس حاوی حدود 17 گرم شکر و یک فنجان هویج خرد شده 6 گرم است، اما هر دو آنقدر مملو از مواد خوب هستند که برای از بین بردن آن ها باید از تغذیه بد استفاده کرد. از سوی دیگر، شکر "بد" نوعی شکر است که توسط مادر طبیعت اضافه نشده است، مواد تصفیه شده ای که نوشابه ها، آب نبات ها و محصولات پخته شده را شیرین می کند. به طور متوسط ​​آمریکایی ها روزانه 22 قاشق چایخوری شکر "بد" می خورند ، معادل یک کیسه 4 پوندی هر 20 روز یکبار!

اما گاهی اوقات میزان قند موجود در غذا چندان مشخص نیست. در هر یک از جفت های زیر ، یک غذا تقریباً دو برابر غذای دیگر قند بسته بندی می کند - بدون نگاه کردن به پاسخ ها ، آیا حدس زده اید که کدام یک "دردسر مضاعف" است؟

فر استارباکس گرانده اسپرسو

یا

کرم فر باقلا وانیلی استارباکس

یک وعده (3) Twizzlers

یا

یک وعده (16) بچه تکه ترش

یک سنگ نارنج 4 اونس

یا

یک شیرینی سیب 4 اونس

2 سنگ معدن دوگانه

یا

3 گربه نعناع فلفلی یورک

در اینجا شوکرهای شکر آمده است:

فراپوچینو وانیلی دو برابر فراپوچینو گراند اسپرسو با 56 گرم یا 14 قاشق چایخوری شکر دارد.

بچه های پچ ترش دوبرابر بیشتر از تیغه ها با 25 گرم یا 6 قاشق چایخوری شکر شکر دارند.

اسکون دو برابر شیرینی با 34 گرم یا 8 قاشق چای خوری شکر بسته بندی می کند.

نعناع فلفلی حاوی دو برابر اورئوس دوگانه با 26 گرم یا 6.5 قاشق چایخوری شکر است.

کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده و شیرینی ها بهترین راه برای کاهش مصرف قند "بد" است ، اما همچنین ایده خوبی است که برچسب ها را بخوانید زیرا ممکن است بیشتر از آنچه فکر می کنید قند در کمین شما باشد. فقط یک هشدار وجود دارد - حتماً هم گرم شکر و هم لیست مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید. گرمهای ذکر شده بین قند طبیعی ("خوب") و افزوده شده ("بد") تمایزی قائل نمی شوند. به عنوان مثال ، برچسب روی یک قوطی آناناس کنسرو شده در آب آناناس ممکن است 13 گرم قند ذکر شده باشد ، اما اگر مواد را بررسی کنید ، می بینید که هیچ قندی به آن اضافه نشده است. و برخی از غذاها حاوی مخلوطی از هر دو نوع هستند ، مانند ماست. یک وعده ماست یونانی ساده و بدون چربی ، که شیرین نشده است ، 6 گرم (همه از قند طبیعی به نام لاکتوز موجود در شیر) ذکر شده است ، در حالی که همان قسمت از ماست وانیلی ، بدون چربی یونانی حاوی 11 گرم شکر است. در مورد ماست وانیلی ، پنج گرم اضافی از شکر ذکر شده در مواد تشکیل می شود.

بنابراین به یک فرد قند تبدیل شوید: خواندن لیست مواد تشکیل دهنده می تواند به شما کمک کند از چیزهای خوب بدون گناه لذت ببرید و از مصرف بیش از حد چیزهایی که برای سلامتی یا دور کمرتان چندان خوب نیست دوری کنید.

سینتیا ساس یک متخصص تغذیه با مدرک کارشناسی ارشد در علوم تغذیه و بهداشت عمومی است. او اغلب در تلویزیون ملی دیده می شود ، او سردبیر و مشاور تغذیه SHAPE در نیویورک رنجرز و تمپا بی ریز است. آخرین کتاب پرفروش نیویورک تایمز او سینچ است! هوس ها را غلبه کنید، پوند را کاهش دهید و اینچ را از دست بدهید.

بررسی برای