این پودرهای سبز سبز را به وعده های غذایی خود برای افزایش سلامت اضافه کنید

محتوا

• اسپیرولینا
• کلرلا
• ماتچا
• مورینگا
• گندم
• بررسی برای

آن روزهایی که خوردن کلم پیچ مدرن و عجیب و غریب به نظر می رسید ، گذشته است. در حال حاضر روشهای غیر معمول تری برای خوردن سبزیجات سالم وجود دارد ، مانند اسپیرولینا ، مورینگا ، کلرلا ، ماچا و گندم که بسیاری از آنها به شکل پودر هستند. این پودرهای سبز فوق العاده قدرتمند (ببینید ما آنجا چه کردیم؟) واقعاً آسان است که به رژیم غذایی شما اضافه شود. اگر جرات دارید آنها را در اسموتی یا بلغور جو دوسر صبح خود یا حتی یک لیوان آب بیندازید. درباره محبوب ترین سبزیجات پودری بیشتر بدانید.

اسپیرولینا

ممکن است اسپیرولینا را که نوعی جلبک آب شیرین است، در لیست مواد تشکیل دهنده میله های انرژی خوری Whole Foods مشاهده کرده باشید. اما می توانید با رفتن مستقیم به نسخه پودری از مزایای سلامتی متعدد نیز بهره مند شوید. اگر از داروهای ضد انعقاد، ضد پلاکت یا سرکوب کننده سیستم ایمنی استفاده می کنید، فقط با پزشک خود مشورت کنید. الکساندرا میلر، R.D.N.، L.D.N.، یک متخصص تغذیه شرکتی در Medifast می گوید: اسپیرولینا گاهی اوقات می تواند با آنها مشکل ایجاد کند.

چرا فوق العاده است: یک وعده 2 قاشق چای خوری 15 کالری و 3 گرم پروتئین دارد که با در نظر گرفتن یک تخم مرغ (عزیز در میان طرفداران پروتئین) 6 گرم بسیار زیاد است. میلر می گوید: اسپیرولینا همچنین "منبع عالی مس و منبع خوبی از تیامین ، ریبوفلاوین و آهن است." برخی از مطالعات نشان داده اند که اسپیرولینا دارای خواص ضد التهابی ، مزایای ایمنی و آنتی اکسیدان بتاکاروتن است ، اگرچه میلر می گوید قبل از اطمینان بیشتر به تحقیقات بیشتری نیاز است. با این حال، طبق مطالعه محققان تایوانی، مشخص است که اسپیرولینا می تواند استقامت ورزش را افزایش دهد و می تواند به کاهش گرفتگی بینی که همراه با آلرژی است، کمک کند، به احتمال زیاد به دلیل توانایی اسپیرولینا در مبارزه با التهاب.

نحوه استفاده از آن: در اسموتی، آب میوه، یا محصولات پخته شده.

کلرلا

کلرلا نیز مانند اسپیرولینا از گونه ای از جلبک های سبز آبی به دست می آید. میلر می گوید: از نظر مشخصات تغذیه ای نیز شبیه اسپیرولینا است و دارای مقادیر قابل مقایسه پروتئین، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است.

چرا فوق العاده است: ترکیبات لوتئین کلرلا به محافظت از چشم ها کمک می کند و بتاکاروتن آن در برابر بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند. با این حال، بزرگترین ادعای کلرلا برای شهرت این است که سرشار از B12 است، ویتامینی ضروری که بسیاری از گیاهخواران به اندازه کافی از آن دریافت نمی کنند زیرا بیشتر در منابع حیوانی یافت می شود. مطالعه ای که در سال 2015 در مجله غذای دارویی از شرکت کنندگانی که کمبود B12 داشتند، خواست 9 گرم کلرلا در روز مصرف کنند. پس از دو ماه ، سطح B12 آنها به طور متوسط ​​21 درصد افزایش یافت. علاوه بر این، تحقیقات منتشر شده در مجله تغذیه دریافت نیمی از آن 5 گرم در روز برای کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید کافی است.

نحوه استفاده از آن: 1 قاشق چایخوری از پودر را در اسموتی، پودینگ دانه چیا یا شیر آجیل خود بریزید.

ماتچا

وقتی برگهای چای سبز خشک می شوند و به صورت پودر بسیار ریز در می آیند ، در نهایت با ماچا مواجه می شوید. این بدان معناست که matcha دوز خالص و فوق متمرکز از مواد شیمیایی گیاهی چای سبز را ارائه می دهد.

چرا فوق العاده است: بر اساس یک مطالعه منتشر شده در ، چای سبز به دلایلی که چای سبز دارد بسیار عالی است-می تواند سطح کلسترول ، گلوکز خون و تری گلیسیرید را کاهش دهد. غذا و عملکرد. میلر می گوید: "Epigallocatechin gallate (EGCG) ، پلی فنولی که به دلیل خواص ضد سرطانی و ضد ویروسی بالقوه اش معروف است ، حداقل سه برابر بیشتر از چای سبز دیگر در ماچا وجود دارد." مطالعه جدیدی که در مجله منتشر شده است طراحی فعلی دارویی شهرت ماتچا برای تقویت روحیه و قدرت مغز شما است. پس از بررسی 49 مطالعه ، محققان به ترکیب کافئین که باعث افزایش هوشیاری می شود ، اشاره کردند و L-theanine ، یک آمینو اسید که باعث آرامش و آرامش می شود ، به ویژه در کمک به افراد از کار به کار دیگر بدون حواس پرتی مفید بود.

نحوه استفاده از آن: آن را به عنوان ماتچا لاته در کافی شاپ محله ای شیک خود بنوشید یا آن را به اسموتی ، سس ماکارونی یا مالش ادویه اضافه کنید. همچنین می توانید آن را درست روی ماست ، گرانولا یا حتی ذرت بوداده بپاشید. بله، این همه کاره است.

مورینگا

این فوق العاده پودر نتیجه آسیاب کردن برگ ها و دانه های گیاهی به نام است مورینگا اولیفرا.

چرا فوق العاده است: شکی نیست که مورینگا به دلیل داشتن ویتامین C ، ویتامین A ، کلسیم ، آهن ، پروتئین و آنتی اکسیدان ها به عنوان یک غذای فوق العاده شناخته می شود. اما از آنجایی که شما احتمالاً فقط 1 یا 2 قاشق چایخوری در هر وعده مصرف خواهید کرد، مورینگا به تنهایی دقیقاً تضمین نمی کند که مقدار توصیه شده روزانه از این مواد مغذی را برآورده کنید (اگرچه سطح ویتامین C شما نزدیک می شود). با این حال ، طبق مطالعه منتشر شده در ، این ماده غذایی بهتر از هیچ است و مورینگا می تواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد تحقیقات گیاه درمانی.

نحوه استفاده از آن: مانند سایر پودرهای سبز، مورینگا یک افزودنی عالی برای اسموتی ها، بلغور جو دوسر و میله های گرانولا است. مردم از طعم آن هوس نمی کنند ، اما طعم برگ مانند آن را مکمل غذاهای خوش طعم تر مانند هوموس و پستو می کند.

گندم

شما احتمالاً برای اولین بار با علف گندم به شکل شات سبز در Jamba Juice مواجه شدید. علف از گیاه گندم می آید Triticum aestivum، و مقاله ای که در علوم غذایی و مدیریت کیفیت آن را به بهترین نحو خلاصه کرد و گفت: "این علف هرز متواضع است که منبع تغذیه و ویتامین ها برای بدن انسان است." ما به آن می نوشیم

چرا فوق العاده است: به گفته محققان اسرائیلی ، علف گندم سرشار از کلروفیل ، فلاونوئیدها ، ویتامین C و ویتامین E است. آنها در مطالعه خود که در Mini Reviews in Medicinal Chemistry منتشر شده است ، گزارش داده اند که گندم گندم دارای پتانسیل ضد سرطانی است ، احتمالاً به دلیل آپیژنین آن. محتوایی که از آسیب سلولی جلوگیری می کند. چند مطالعه کوچک همچنین نشان داد که می تواند اثرات سلامتی مانند دیابت ، چاقی و آرتریت روماتوئید را کاهش دهد.

نحوه استفاده از آن در غذا: 1 قاشق غذاخوری را با آب میوه یا اسموتی مخلوط کنید.

بررسی برای