چگونه تغییر رژیم غذایی به من کمک کرد تا با اضطراب کنار بیایم

محتوا

• بررسی برای

نبرد من با اضطراب از دانشگاه شروع شد، با ترکیبی از فشارهای تحصیلی، زندگی اجتماعی، مراقبت نکردن از بدنم و قطعا نوشیدن زیاد.

به دلیل این همه استرس ، من دچار حملات پانیک شدم-به شکل درد قفسه سینه ، تپش قلب و درد در قفسه سینه و بازوها. می ترسیدم که اینها علائم حمله قلبی باشند ، بنابراین نمی خواستم آنها را نادیده بگیرم. من می رفتم بیمارستان و هزاران دلار برای EKG صرف می کردم تا پزشکان به من بگویند قلب من مشکلی ندارد. چیزی که آنها به من نگفتند این بود که اضطراب ریشه مشکل است. (مرتبط: این زن شجاعانه نشان می دهد که حمله اضطراب واقعاً چگونه است.)

رژیم غذایی من هم مطمئناً کمکی نکرد. من معمولاً صبحانه را حذف می کردم یا چیزی را در خانه ام فرار می کردم ، مانند قهوه های سرخ شده سرخ کرده ، یا بیکن ، تخم مرغ و بسته های پنیر در آخر هفته. سپس به کافه تریا می رفتم و دستگاه های آب نبات را محکم می کوبیدم و کیسه های عظیمی از چربی های چرب ترش و پیشانی های پوشیده از شکلات را در دست می گرفتم تا هنگام مطالعه آنها را میل کنم. برای ناهار (اگر می‌توانید آن را اینطور بنامید)، چیپس‌های کباب را تقریباً در هر چیزی فرو می‌برم، یا از دستگاه فروش خودکار کتابخانه کول رنچ دوریتوس می‌خورم. غذای معمولی آخر شب نیز وجود داشت: پیتزا، غذای فرعی، مارگاریتا با چیپس و دیپ، و بله، بیگ مک‌های مک‌دونالدز. با وجود اینکه اغلب احساس کم‌آبی داشتم و قند زیادی می‌خوردم، باز هم خوشحال بودم و لذت می‌بردم. یا حداقل ، من فکر می کردم که هستم.

وقتی به شهر نیویورک نقل مکان کردم و شروع به کار در یک شرکت شغلی استرس زا کردم ، به عنوان شغل غیر قانونی کمی سرگرم کننده شد. من زیاد سفارش می‌دادم، هنوز مشروب می‌نوشیدم و در کل سبک زندگی ناسالمی داشتم. و اگرچه من شروع کردم به فکر کردن در مورد اندیشه از سلامتی، که در محاسبه کالری در مقابل کالری دریافتی آشکار می‌شود و واقعاً چیزی با ارزش غذایی وارد بدن من نمی‌شود. من سعی کردم کربوهیدرات و کالری خود را به هر شکلی که می توانم کاهش دهم و همچنین در هزینه خود صرفه جویی می کردم ، این بدان معنا بود که من دوبار در روز وعده غذایی کوسادیلا یا نان مسطح با پنیر خامه ای کم چرب می خورم. آنچه که من فکر می کردم کنترل بخش "سالم" بود ، در واقع من را 20 کیلوگرم کم وزن کرد-بدون اینکه متوجه شوم ، محدود کننده می شدم. (و به همین دلیل است که رژیم های محدود کننده کار نمی کنند.)

به دلیل ترکیبی از شغل ، رژیم غذایی و محیط اطرافم ، من بسیار ناراضی بودم و اضطراب زندگی ام را فرا گرفت. در همان زمان، من بیرون رفتن را متوقف کردم و دیگر نمی خواهم اجتماعی باشم. بهترین دوستم نگران من بود، بنابراین مرا به سفری دعوت کرد تا از شهر فرار کنم و به خانه کوهستانی اش در کارولینای شمالی بروم. در شب دوم ما در آنجا، به دور از دیوانگی و حواس‌پرتی شهر نیویورک، تا حدودی دچار بحران شدم و در نهایت متوجه شدم که رژیم غذایی و مکانیسم‌های مقابله‌ام با اضطرابم اصلا برایم کار نمی‌کند. به شهر برگشتم و برای چاق شدن به یک متخصص تغذیه مراجعه کردم. او چشمان من را به اهمیت چربی های سالم و مجموعه ای از مواد مغذی از محصولات باز کرد، که رویکرد من به خوردن را کاملاً تغییر داد. من رژیم غذایی کامل تری را در پیش گرفتم و از مارپیچ رو به پایین شمارش کالری دور شدم و پخت غذای خودم را شروع کردم. شروع کردم به بازارهای کشاورزان و فروشگاه های مواد غذایی سالم ، مطالعه در مورد تغذیه و غرق شدن در دنیای غذاهای سالم. (همچنین ببینید: چگونه بر اضطراب اجتماعی غلبه کنیم و در واقع از زمان با دوستان لذت ببریم.)

خیلی آرام متوجه شدم که تپش قلبم شروع به از بین رفتن کرد. با ماهیت درمانی کار با دستانم، همراه با خوردن این مواد طبیعی و مغذی، احساس کردم بیشتر شبیه خودم هستم. می‌خواستم اجتماعی باشم، اما به شیوه‌ای متفاوت - بدون اینکه نیازی به نوشیدن داشته باشم. شروع کردم به کشف ارتباط واقعی ما بین بدن خود و آنچه در آنها می رود.

من تصمیم گرفتم از دوران دبیرستان که وکیل شدم از برنامه خود منحرف شوم و در عوض مسیر شغلی جدیدی را ایجاد کردم که به من اجازه داد تا در اشتیاق جدیدم به تغذیه و آشپزی غوطه ور شوم. من در موسسه Natural Gourmet در شهر نیویورک در کلاس های آشپزی ثبت نام کردم و حدود دو روز بعد با یکی از دوستانم که به دنبال مدیر بازاریابی برای مارک غذای سالم به نام Health Warrior بود تماس گرفتم. روز بعد یک مصاحبه تلفنی انجام دادم، کار را انجام دادم و مسیری را شروع کردم که در نهایت منجر به راه‌اندازی برند خودم شد. (مرتبط: راه حل های کاهش دهنده اضطراب برای تله های نگرانی رایج.)

دو روز پس از فارغ‌التحصیلی از مؤسسه آشپزی به‌عنوان سرآشپز جامع، به زادگاه محبوبم نشویل بازگشتم و نام دامنه LL Balanced را خریداری کردم، جایی که مجموعه‌ای از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین دستور العمل‌های آشپز خانگی را به اشتراک گذاشتم. هدف این بود که سایت را به‌عنوان یک «رژیم غذایی» خاص برچسب‌گذاری نکنیم - خوانندگان می‌توانند هر چیزی از وگان، بدون گلوتن، غذای سرخپوشان، همراه با تغییرات مغذی در غذاهای راحتی جنوبی را بیابند و به راحتی اجرا کنند. جدیدترین و هیجان انگیزترین قدم من در این سفر سلامتی است کتاب آشپزی متعادل لورا لیا، که دیدگاه من را در مورد غذا زنده می کند و حتی به خانه های سالم تری وارد می شود.

تغذیه تقریباً از هر نظر زندگی من را تغییر داده است. این پایه سلامت عاطفی من است و کلیدی که به من اجازه داد دوباره با خودم ارتباط برقرار کنم و با دیگران ارتباط دوباره برقرار کنم. از طریق خوردن غذای کامل ، تازه و غالباً گیاهی ، توانستم سلامت جسمی و روانی خود را تحت کنترل در آورم. در حالی که من همیشه به طور طبیعی یک فرد مستعد اضطراب خواهم بود، و هنوز هم می آید و می رود، نقش تغذیه در زندگی من بود که به من اجازه داد بالاخره تعادل را پیدا کنم و بدن خودم را بشناسم. دوباره خودم را ساخت.

بررسی برای