چگونه می توانم آن را آسان کنم: رژیم گیاهخواری من

محتوا

• بررسی برای

اکثر ما "رژیم گیاهخواری" را می شنویم و به محرومیت فکر می کنیم. دلیلش این است که وگان ها معمولاً با چیزی که دارند تعریف می شوند نکن خوردن: بدون گوشت ، لبنیات ، تخم مرغ یا سایر محصولات حیوانی ، مانند عسل. اما غذای گیاهی می تواند خوشمزه ، متنوع و بسیار رضایت بخش. از یک جوان 25 ساله بپرسید جسیکا اولسون (تصویر سمت چپ) ، خود توصیف شده "گیاهخوار خانگی" (وبلاگ او را ببینید) از مینیاپولیس ، مین. رژیم غذایی سالم او هیچ چیز محدود کننده یا نامناسب نیست-و او زندگی خود را گرسنه یا وابسته به اجاق نمی گذراند. جسیکا می‌گوید که از آنجایی که حدود سه سال است وگان می‌خورد، پوستش شفاف‌تر است، انرژی‌اش بالا رفته و هضمش کارآمدتر از همیشه است. بهترین مزیت: "من واقعاً احساس شادی می کنم." بررسی کنید که چگونه جسیکا کارکردن "رفتن به سبزیجات" را برای او انجام داد:

رژیم وگان: صبحانه، ناهار، شام من

صبحانه

یک اسموتی ساعت ها من را سیر نگه می دارد. من شیر بادام ، هر نوع میوه ، و دانه کتان آسیاب شده یا مقداری پودر کنف را با هم مخلوط می کنم تا یک پانچ پروتئینی بزرگ را آماده کنم. برای کرم دار شدن نیازی به شیر در اسموتی ندارید: به جای آن موز یخ زده اضافه کنید.

ناهار

یک سالاد غول پیکر با تمام مواد تزئینی. غذای رژیمی خسته کننده نیست! من عاشق اینم سالاد گوجه فرنگی، ذرت و کاهو. اما فقط می توانید با هر سبزی که دوست دارید شروع کنید و هر سبزی که در دست دارید را اضافه کنید (کبابی یا سبزیجات گریل شده). من یک پروتئین (توفو ترشی و پخته ، تخمه آفتابگردان ، دانه های کنف یا نخود ...) اضافه می کنم و با یک سس خامه ای و پایه بادام هندی به پایان می رسانم.

شام

کاری شیر نارگیل. این غذای مورد علاقه من در حال حاضر است و تن سبزیجات ، رشته فرنگی برنج و سیتان سرخ شده (جایگزین پروتئین بر پایه گندم) دارد. یا من یک فلفل قرمز سه لوبیایی را با آووکادوی مکعبی در کمتر از 30 دقیقه می پزم. دستور من رو بدزد اینجا.

رژیم وگان: نحوه خرید و آشپزی

خرید آسان است: من اغلب از Whole Foods خرید می کنم اما حتی مکان هایی مانند Target در حال حاضر چیزهایی مانند شیر کنف و بستنی گیاهی (غیر لبنی) می فروشند.

من بیشتر از یک غیر گیاهخوار وقت نمی پزم. من فقط چیزهای مختلف می پزم. وقتی در پایان یک روز طولانی خسته یا گرسنه می شوم ، a سرخ کردن یا سوپ در کوتاه ترین زمان من همچنین دوست دارم توفو را برای ساندویچ، سالاد و تنقلات مارینت کنم و بپزم. اسباب آشپزخانه ضروری من مخلوط کن است! من حداقل یکبار در روز از اسموتی ، حمص ، سوپ ، سس سالاد یا حتی کره های آجیل خانگی استفاده می کنم.

رژیم وگان: آسان کردن غذا خوردن

وقتی در رستورانی گیر می کنم که گزینه های گیاهی مشخصی ندارد ، سوپ و سالاد مصرف نمی کنم ، زیرا این غذاها معمولاً گیاهی هستند. من می پرسم که آیا سوپ با آب سبزیجات درست می شود (گاهی اوقات سوپ سبزیجات اینطور نیست). اگر اینطور است، آن را دریافت می کنم و سالاد جانبی و وینیگرت سفارش می دهم. اگر من واقعا گرسنه هستم ، ممکن است یک سیب زمینی پخته سفارش دهم و به جای کره آن را با روغن زیتون بریزم. بدترین شکل قضیه؟ من با یک سالاد بی مزه به پایان می رسم ، از مکالمه و همراهی لذت می برم و بعداً غذای بهتری می خورم. "در رستوران ها چگونه غذا می خورید؟" یکی از رایج ترین س questionsالاتی است که مردم از من می پرسند ، بنابراین من در مورد آن بیشتر در مورد آن نوشتم وبلاگ.

رژیم وگان: میان وعده های من در حال حرکت

•لارابارس. مورد علاقه من Cinnamon Roll ، Pecan Pie و Ginger Snap هستند.

• ساندویچ PB&J گندم کاملبه خصوص اگر بدانم جایی بدون غذای گیاهی خواهم بود.

• بوریتو لوبیا تاکو بل بدون پنیر، اگر من در یک خرج کردن واقعی هستم.

رژیم وگان: بله ، من پروتئین زیادی از گیاهان دریافت می کنم

پروتئین فقط در گوشت یا لبنیات (یا مکمل ها) وجود ندارد ، بلکه در بسیاری از غذاهای گیاهی نیز وجود دارد. حبوبات، لوبیا، آجیل و توفو تنها چند منبع هستند و رژیم غذایی من غنی از این منابع است.

بررسی برای