اگر در خانه کار می کنید هنوز باید غذای آماده تهیه کنید

محتوا

• بررسی برای

تمایل به آماده سازی غذا همراه با مشاغل اداری است که دقیقاً دسترسی آسان به وعده های غذایی مغذی را فراهم نمی کند. اما با افزایش مشاغل کار از خانه ، بسیاری از مشتریان از من می پرسند ، "اگر در خانه کار می کنم ، آیا هنوز باید غذای آماده داشته باشم؟"

پس از همه ، وقتی دفتر کار شما در خانه شما است ، به راحتی می توانید احساس کنید که نکات مفید میان وعده روی میز و اینستاگرام #MealPrep در مورد شما صدق نمی کند.

اما مهم نیست کجا کار می کنید ، آماده سازی غذا ضروری است. (همچنین با این 10 ترفند آماده وعده غذایی بدون عرق از حرفه ای ها بسیار آسان است.) هنگامی که من برای اولین بار به طور منظم از خانه شروع به کار کردم ، هر روز وعده های غذایی خود را از ابتدا تهیه می کردم. زمان زیادی را خورد و از دست دادن شتاب در کار من آسان بود. (به علاوه ، آیا تا به حال سعی کرده اید در حین مکالمه آشپزی را بی سر و صدا انجام دهید و دعا کنید که شخص آن طرف خط نتواند قابلمه ها و ماهی تابه ها را بشنود؟

مهم نیست که محل کار شما کجا باشد، تهیه غذا در زمان و هزینه شما صرفه جویی می کند (مخصوصا اگر تمایل به سفارش غذای بدون غذا دارید که ناگهان متوجه می شوید در ساعت 2 بعدازظهر گرسنه هستید)، به شما کمک می کند تا حرکت خود را حفظ کنید و حس روتین را تقویت کنید. در اینجا نحوه ایجاد این روند برای شما مناسب است.

همانطور که می روید ترکیب و مطابقت دهید

شما نمی کنید نیاز ایجاد یک خط مونتاژی از جو دوسر و سالاد کینوآ در طول شب. در عوض ، دسته ای از مواد مانند سبزیجات ، پروتئین ، لوبیا ، غلات و سس ها را آماده کنید تا در طول هفته خود مخلوط و مطابقت داشته باشند (حتی می توانید یکبار خرید کنید تا در طول هفته غذا بخورید).

یکی از مزیت های کار در خانه این است که انعطاف پذیری بیشتری در وعده های غذایی دارید. شما می توانید تصمیم بگیرید که چه احساسی دارید نه اینکه فقط یک گزینه در انتظار شما باشد. داشتن وسایلی برای دور هم ریختن (بنابراین لازم نیست از ابتدا آماده شوید) در وقت شما صرفه جویی می کند. تصور کنید مثل این است که یخچال خود را به سالاد یا نوشیدنی سرخ کرده تبدیل کنید ، جایی که افزودنی های مورد نظر خود را سفارشی می کنید.

غذاهای مورد علاقه من را برای آماده سازی غذا امتحان کنید

چند ظرف سبزی شسته و خرد شده برای استفاده به عنوان پایه سالاد در دسترس داشته باشید. خرد کردن برخی از سبزیجات مورد علاقه خود (کلم بروکسل، کلم بروکلی، گل کلم، کدو حلوایی و مارچوبه)، ریختن آنها با روغن زیتون و تفت دادن آنها در یک تابه گزینه های خوبی برای ریختن در سالاد، غذاهای غلات یا املت به شما می دهد. در حالی که فر را روشن کرده اید ، می توانید مقداری مرغ ، توفو یا یک دسته کوفته بپزید تا با پاستا ، زودل یا سالاد میل کنید. مارپیچ کردن یک دسته بزرگ کدو سبز به این معنی است که وقتی می خواهید این زودل ها را درست کنید می توانید آنچه را که نیاز دارید تهیه کنید.

اجاق گاز آهنی شما بهترین دوست شما برای تهیه یک دسته بزرگ پروتئین مانند مرغ کشیده است تا در همه چیز از سالاد و سوپ گرفته تا ساندویچ ، ماکارونی و موارد دیگر استفاده شود. تخم مرغ آب پز شده یکی دیگر از گزینه های مفید پروتئین است که به عنوان یک میان وعده دو برابر عمل می کند. یک قابلمه بزرگ از کینوا، برنج قهوه‌ای، عدس، نخود، یا غلات کامل یا لوبیا دیگری، منبع مناسبی از کربوهیدرات است که می‌توانید در انواع غذاها لذت ببرید.

برای کمی لهجه ، می توانید پیاز کارامل شده را به صورت عمده تهیه کرده و چند روز در یخچال نگه دارید. پارمزان یکی دیگر از گزینه های عالی است-شما می توانید یک دسته را به صورت همزمان رنده کرده و در یک ظرف محکم در هوا در یخچال نگه دارید ، فقط کمی از آن استفاده کنید. به جای اینکه به سس سالاد بطری تکیه کنید ، خود را تکان دهید و آن را تا یک هفته در یخچال نگه دارید. دو ترکیب برنده برای امتحان کردن: EVOO، بالزامیک، و خردل دیژون، و میسوتاهینی. (ما این دستور العمل های سس سالاد DIY را پیشنهاد می کنیم.)

تنظیم خلق و خوی

فرهنگ تمایل دارد ناهار روی میز (یا در برخی از مشاغل ، از طریق ناهار) را جذاب کند. اما یک استراحت *مشروع* ناهار می تواند به شما در شارژ مجدد کمک کند. در خانه ، مزایایی مانند لذت بردن از غذای خود در بشقاب های واقعی و با ظروف تخت مناسب (جوراب غذای خنده دار) خواهید داشت.

سعی کنید استراحت ناهار خود را هر روز در تقویم خود قرار دهید و دور از رایانه غذا بخورید. این محیط آرام می تواند به کاهش سطح استرس ، بهبود هضم و ارتباط بیشتر با علائم گرسنگی و سیری کمک کند. یک مزیت دیگر: وقتی در هنگام غذا خوردن مراقب باشید ، به شما کمک می کند کمتر غذا بخورید و احساس رضایت بیشتری کنید-یک برد-برد.

بررسی برای