چگونه می توان باقیمانده غذا را با اطمینان دوباره گرم کرد: استیک ، مرغ ، برنج ، پیتزا و موارد دیگر

محتوا

• دستورالعمل های عمومی
• استیک
• گزینه 1: اجاق گاز
• گزینه 2: مایکروویو
• گزینه 3: پان
• گزینه 4: کیسه پلاستیکی قابل بازجویی
• گوشت مرغ و برخی گوشت های قرمز
• گزینه 1: اجاق گاز
• گزینه 2: مایکروویو
• گزینه 3: پان
• ماهی
• گزینه 1: مایکروویو
• گزینه 2: اجاق گاز
• گزینه 3: پان
• برنج
• گزینه 1: مایکروویو
• گزینه 2: Pan-Steam
• گزینه 3: اجاق گاز
• پیتزا
• گزینه 1: اجاق گاز
• گزینه 2: پان
• گزینه 3: مایکروویو
• سبزیجات کباب شده
• بریل یا گریل
• کاسرول و ظرف های یک گلدان
• گزینه 1: مایکروویو
• گزینه 2: اجاق گاز
• گزینه 3: پان
• مایکروفر (مایکروویو) می تواند بهترین روش برای حفظ مواد مغذی باشد
• خط پایین
• غذای آماده: مخلوط و بازی مرغ و سبزیجات

گرم شدن مجدد مواد باقیمانده نه تنها باعث صرفه جویی در وقت و هزینه می شود بلکه باعث کاهش ضایعات می شود. اگر غذاهایی را به صورت فله تهیه کنید این یک کار اساسی است.

با این حال ، اگر دوباره گرم نشود ، مواد باقیمانده می توانند مسمومیت غذایی ایجاد کنند - که می تواند سلامتی شما را به خطر بیندازد.

تخمین زده می شود که از هر 6 آمریکایی 1 نفر سالانه مسمومیت غذایی می کند - و 128000 نفر از آنها در بیمارستان بستری هستند. در موارد شدید ، مسمومیت غذایی حتی می تواند باعث مرگ شود ().

بعلاوه ، برخی از روشهای گرمایش باعث می شود برخی غذاهای باقی مانده برای خوردن جذابیت کمتری داشته باشند.

در این مقاله دستورالعمل هایی برای گرم شدن بی خطر و خوشمزه مواد باقی مانده ارائه شده است.

دستورالعمل های عمومی

هنگام گرم کردن مواد باقیمانده ، نگهداری مناسب برای سلامتی و سلیقه وعده غذایی کلیدی است.

در اینجا آنچه باید انجام شود (2 ، 3 ، 4):

• باقیمانده غذا را در اسرع وقت خنک کنید (ظرف 2 ساعت) ، آن را در یخچال نگهداری کنید و ظرف 3-4 روز غذا بخورید.
• در عوض ، مانده را برای 3-4 ماه فریز کنید. بعد از این مرحله ، آنها هنوز هم برای خوردن بی خطر تلقی می شوند - اما ممکن است بافت و عطر و طعم آن به خطر بیفتد.
• مواد باقیمانده منجمد را باید قبل از گرم شدن با انتقال آنها به یخچال یا استفاده از تنظیمات یخ زدایی روی مایکروویو ، به درستی یخ زدایی کرد. پس از یخ زدایی ، آن را در یخچال قرار داده و ظرف 3-4 روز بخورید.
• با استفاده از قابلمه ، مایکروویو یا اجاق گاز گرم کردن مواد باقی مانده تا حدی یخ زدایی ایمن است. با این حال ، اگر غذا کاملاً ذوب نشود ، گرم شدن مجدد بیشتر طول خواهد کشید.
• باقیمانده مواد را دوباره گرم کنید تا در آن گرم شود - آنها باید به مدت دو دقیقه به 165 درجه فارنهایت (70 درجه سانتیگراد) برسند و آن را حفظ کنند. برای اطمینان از گرم شدن ، به ویژه هنگام استفاده از مایکروویو ، هنگام گرم شدن غذا را هم بزنید.
• بیش از یک بار مواد باقی مانده را دوباره گرم نکنید.
• مواد باقیمانده که قبلاً یخ زده اند را دوباره منجمد نکنید.
• بلافاصله غذاهای مانده را دوباره گرم کنید.

اطمینان حاصل کنید که مواد باقیمانده شما به سرعت خنک ، در یخچال قرار گرفته و ظرف چند روز خورده می شوند یا تا چند ماه منجمد می شوند. آنها باید کاملاً گرم شوند - هرچند بیش از یک بار دوباره گرم یا منجمد نشوند.

استیک

شایع ترین شکایات مربوط به استیک که دوباره گرم می شود ، گوشت خشک ، لاستیکی یا بی مزه است. با این حال ، برخی از روش های گرمایش خاص عطر و طعم و رطوبت را حفظ می کنند.

بخاطر داشته باشید که گوشت باقیمانده معمولاً هنگام گرم شدن از دمای اتاق طعم بهتری دارد - بنابراین قبل از گرم شدن حدود 10 دقیقه آن را از یخچال خارج کنید.

گزینه 1: اجاق گاز

اگر وقت فراغت دارید ، این بهترین روش برای گرم کردن استیک است تا آن را نرم و خوش طعم نگه دارد.

1. فر خود را روی 250 درجه فارنهایت (120 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
2. استیک را روی یک توری سیمی داخل یک سینی فر قرار دهید. این اجازه می دهد تا گوشت از دو طرف کاملاً بپزد.
3. پس از گرم شدن فر ، استیک را داخل آن قرار داده و برای حدود 20-30 دقیقه آن را بپزید و مرتباً آن را چک کنید. بسته به ضخامت استیک ، زمان پخت متفاوت خواهد بود.
4. استیک یک بار گرم (100-110 درجه فارنهایت یا 37-43 درجه سانتیگراد) آماده می شود - اما لوله آن گرم نیست - در مرکز قرار دارد.
5. با سس گراو یا استیک سرو کنید. روش دیگر ، هر طرف استیک را در یک تابه با کره یا روغن برای جستجوی بافتی ترد کنید.

گزینه 2: مایکروویو

اگر کمبود وقت داشته باشید ، این بهترین گزینه است. مایکروویو اغلب استیک را خشک می کند ، اما با چند مرحله ساده می توان از این امر جلوگیری کرد:

1. استیک را در ظرف مایکروویو قرار دهید.
2. مقداری سس استیک یا گوشت گاو را روی قسمت بالای استیک بریزید و چند قطره روغن یا کره به آن اضافه کنید.
3. ظرف مایکروویو را بپوشانید.
4. با حرارت متوسط ​​آن را بپزید ، استیک را هر 30 ثانیه بچرخانید تا گرم شود اما خیلی گرم نباشد. این نباید بیش از دو دقیقه طول بکشد.

گزینه 3: پان

این یک روش سریع دیگر برای گرم کردن استیک است تا آن را به صورت خوشمزه نرم نگه دارید.

1. مقداری آب گوشت گاو یا آب گوشت به یک تابه عمیق اضافه کنید.
2. آبگوشت یا آب گوشت را گرم کنید تا دم بکشد ، اما اجازه ندهید تا بجوشد.
3. بعد ، گوشت را اضافه کنید و بگذارید تا گرم شود تا در کل گرم شود. این فقط باید یک یا دو دقیقه طول بکشد.

گزینه 4: کیسه پلاستیکی قابل بازجویی

این گزینه مناسب برای مرطوب نگه داشتن و استیک استیک است. اگرچه به اندازه اجاق گاز طول نمی کشد ، اما زمان پخت کمی بیشتر از مایکروویو یا تفت دادن است. اگر بیش از یک استیک برای گرم کردن داشته باشید ، خوب کار نمی کند.

1. استیک را در یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف مناسب برای گرم کردن و عاری از مواد شیمیایی مضر مانند BPA قرار دهید.
2. مواد و ادویه مورد نظر خود را به کیسه اضافه کنید ، مانند سیر و پیاز خرد شده.
3. اطمینان حاصل کنید که تمام هوا از کیسه خارج شده است. محکم مهر و موم کنید.
4. کیسه مهر و موم شده را در قابلمه ای پر از آب جوشانده بگذارید و حرارت دهید تا گوشت داغ شود. این بسته به ضخامت معمولاً 4-8 دقیقه طول می کشد.
5. اگر دوست داشتید ، می توانید استیک را سریع در ماهی تابه جستجو کنید.

اگر وقت دارید ، بهترین راه برای گرم کردن استیک برای طعم و بافت ، اجاق گاز است. با این حال ، مایکروویو در آب گوشت یا آبگوشت سریعتر است و هنوز هم می تواند آن را مرطوب نگه دارد. همچنین می توانید آن را در یک ظرف - با یا بدون کیسه پلاستیکی قابل انعطاف پذیری - بپزید.

گوشت مرغ و برخی گوشت های قرمز

گرم شدن مجدد مرغ و برخی از گوشت های قرمز اغلب می تواند منجر به غذای خشک و سخت شود. به طور کلی ، گوشت بهتر است با همان روشی که در آن پخته شده دوباره گرم شود.

هنوز هم می توانید مرغ و سایر گوشت قرمز را با خیال راحت گرم کنید بدون اینکه وعده غذایی شما خشک شود.

گزینه 1: اجاق گاز

این روش بیشترین زمان را می برد اما بهترین گزینه برای پس مانده های مرطوب و شاداب است.

1. فر خود را روی 250 درجه فارنهایت (120 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
2. گوشت را به یک سینی فر اضافه کنید و به دنبال آن یک روغن یا کره قرار دهید. برای جلوگیری از خشک شدن آن را با فویل آلومینیوم بپوشانید.
3. این روش معمولاً حداقل 10-15 دقیقه طول می کشد. با این حال ، مدت زمان بستگی به نوع و مقدار گوشت دارد.
4. یادتان باشد قبل از سرو ، گرم شدن گوشت کاملاً گرم شود.

گزینه 2: مایکروویو

گرم شدن مجدد گوشت در مایکروویو مطمئناً سریعترین گزینه است. با این حال ، گرم کردن بیش از دو دقیقه هر چیزی معمولاً منجر به غذای خشک می شود.

1. گوشت را در ظرف مایکروویو قرار دهید.
2. مقدار کمی آب ، سس یا روغن به گوشت اضافه کنید و روی آن را با یک درب قابل استفاده در مایکروویو بپوشانید.
3. مایکروویو را روی حرارت متوسط ​​به مدت زمانی که لازم است تا غذا به طور یکنواخت و کاملاً پخته شود ، مایکروویو کنید.

گزینه 3: پان

اگرچه گزینه کمتری است ، اما گوشت مرغ و سایر گوشت ها مطمئناً می توانند روی اجاق گاز گرم شوند. برای جلوگیری از پخت بیش از حد باید حرارت را کم نگه دارید. اگر مایکروویو ندارید یا وقت کم دارید ، این روش خوبی است.

1. مقداری روغن یا کره به ظرف اضافه کنید.
2. گوشت را در قابلمه قرار دهید ، روی آن را بپوشانید و آن را روی محیط متوسط ​​و پایین گرم کنید.
3. گوشت را از وسط برگردانید تا اطمینان حاصل کنید که به طور یکنواخت پخته شده است.

این روش معمولاً حدود 5 دقیقه طول می کشد اما به نوع و مقدار گوشت بستگی دارد.

مرغ و بعضی از گوشت های قرمز بهتر است با همان وسایلی که در آن پخته شده دوباره گرم شوند. در حالی که اجاق گاز بیشترین رطوبت را حفظ می کند ، مایکروویو سریعترین سرعت را دارد. تفت دادن تابه ای نیز گزینه نسبتاً سریعی است.

ماهی

ماهی را می توان به طور مشابه گوشت گرم کرد. با این حال ، ضخامت فیله تأثیر زیادی در عطر و طعم کلی دارد. قلمه های ماهی چربی - مانند استیک های ماهی قزل آلا - بافت و طعم آن را بهتر از انواع نازک تر حفظ می کنند.

گزینه 1: مایکروویو

اگر وقت کافی نداشته باشید و ماهی پخته یا کوبیده نشود ، این گزینه خوبی است. به خاطر داشته باشید که این گزینه معمولاً باعث بو گرفتن ماهی در آشپزخانه شما می شود.

1. قبل از قرار دادن ماهی در ظرف مایکروویو ، آب یا روغن بپاشید.
2. ظرف را بپوشانید و با قدرت کم تا متوسط ​​به مدت 20-30 ثانیه یک بار گرم کنید و مرتباً آن را چک کنید تا ماهی تمام شود اما بیش از حد پخته نشود.
3. برای اطمینان از گرم شدن یکنواخت ، فایل را مرتباً ورق بزنید.

گزینه 2: اجاق گاز

این گزینه خوبی برای حفظ رطوبت و طعم است. با این حال ، به زمان بیشتری نیاز دارد.

1. فر خود را روی 250 درجه فارنهایت (120 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
2. ماهی را نان یا کوبیده نکنید ، آن را با فویل بپیچید و روی سینی فر قرار دهید.
3. به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که مرکز بخارپز شود ، آن را بپزید.

گزینه 3: پان

ماهی های ساطوری شده ، کبابی و پخته شده در حرارت داغ یا بخارپز خوب گرم می شوند.

برای گرم کردن:

1. روغن یا کره را به یک تابه اضافه کنید.
2. روی حرارت متوسط ​​و کم قرار دهید. ماهی را اضافه کنید.
3. ظرف را با درپوش بپوشانید و هر چند دقیقه یک بار آن را چک کنید و مرتباً بچرخید.

بخار دادن:

1. ماهی را آزادانه در فویل بپیچید.
2. در یک ظرف بخار یا قفسه بر روی آب جوش در یک ظرف در بسته قرار دهید.
3. حدود 4–5 دقیقه یا تا زمانی که ماهی کاملاً پخته شود بخارپز کنید.

ماهی به بهترین وجه در کوره دوباره گرم می شود ، مخصوصاً اگر نان خورده یا کوبیده شده باشد. ماهی تفت داده شده ، کبابی و پخته شده در یک تابه به خوبی گرم می شود. از طرف دیگر ، مایکروویو سریع است - اما باعث خیس شدن ماهی های نان یا کوبیده می شود.

برنج

برنج - به ویژه برنج دوباره گرم شده - در صورت عدم استفاده صحیح یا گرم شدن آن ، خطر مسمومیت غذایی را به همراه دارد.

برنج نپخته ممکن است حاوی هاگ باشد باسیلوس سرئوس باکتری ، که می تواند مسمومیت غذایی ایجاد کند. این هاگ ها به طور شگفت انگیزی در برابر حرارت مقاوم هستند و اغلب از پخت و پز زنده می مانند.

در حالی که گرم شدن مجدد برنج بی خطر است ، اما اگر مدت زمان طولانی در دمای اتاق کنار گذاشته شده است هرگز این کار را نکنید.

بهتر است برنج را به محض پخته شدن سرو کنید ، سپس آن را ظرف یک ساعت خنک کرده و بیش از چند روز در یخچال قرار دهید تا دوباره گرم شود.

در زیر گزینه های خوبی برای گرم کردن برنج آورده شده است.

گزینه 1: مایکروویو

اگر وقت کافی ندارید ، این سریعترین و راحت ترین روش برای گرم کردن برنج است.

1. برنج را در کنار یک آب پاش به یک ظرف قابل تغییر در مایکروفر اضافه کنید.
2. اگر برنج به هم چسبیده است ، آن را با چنگال خرد کنید.
3. ظرف را با درپوش مناسب یا حوله کاغذی مرطوب بپوشانید و روی حرارت زیاد بپزید تا در تمام مدت گرم شود. این معمولاً برای هر بخش 1-2 دقیقه طول می کشد.

گزینه 2: Pan-Steam

این گزینه کمی بیشتر از مایکروویو زمان نیاز دارد اما هنوز سریع است.

1. برنج و یک پاشیده آب را به یک قابلمه اضافه کنید.
2. اگر برنج به هم چسبیده است ، آن را با چنگال خرد کنید.
3. در ظرف را با درب مناسب بپوشانید و با حرارت کم آن را بپزید.
4. مرتباً برنج را هم بزنید تا داغ شود.

گزینه 3: اجاق گاز

اگر مایکروویو مفید نباشد ، گرچه زمان بیشتری طول می کشد ، اما دوباره گرم کردن برنج در کوره گزینه خوبی است.

1. برنج را در کنار مقداری آب در ظرف مناسب فر قرار دهید.
2. افزودن کره یا روغن می تواند از چسبیدن جلوگیری کرده و باعث افزایش عطر و طعم شود.
3. اگر برنج بهم چسبیده است با چنگال بشکنید.
4. با یک درب مناسب یا فویل آلومینیومی بپوشانید.
5. در دمای 300 درجه فارنهایت (150 درجه سانتیگراد) بپزید تا گرم شود - معمولاً 15-20 دقیقه.

برنج باید سریعاً یک بار پخته و در یخچال قرار گیرد ، بیش از چند روز قبل از گرم شدن مجدد ، خنک شود. در حالی که بهترین راه برای گرم کردن برنج مایکروویو است ، اجاق گاز یا اجاق گاز نیز گزینه های خوبی هستند.

پیتزا

اغلب اوقات ، گرم شدن مجدد پیتزا منجر به یک ظرف غذا و آب و هوای مرطوب می شود. در اینجا نحوه گرم کردن مجدد پیتزا با خیال راحت آورده شده است تا همچنان خوشمزه و ترد باشد.

گزینه 1: اجاق گاز

باز هم ، این روش بیشترین زمان را می برد. با این حال ، شما یک پیتزای گرم و ترد مانده را تضمین می کنید.

1. فر خود را روی 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
2. یک سینی فر را با فویل بچرخانید و آن را برای چند دقیقه در فر قرار دهید تا گرم شود.
3. پیتزا را با دقت روی سینی فر داغ قرار دهید.
4. حدود 10 دقیقه بپزید ، گاهی اوقات چک کنید تا نسوزد.

گزینه 2: پان

این روش کمی سریعتر از اجاق گاز است. اگر درست فهمیدید ، باز هم باید یک پایه ترد و شیرینی پنیری ذوب شده داشته باشید.

1. یک ظرف نچسب را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
2. پیتزای مانده را درون تابه بریزید و آن را برای حدود دو دقیقه گرم کنید.
3. چند قطره آب به ته ظرف اضافه کنید - نه روی خود پیتزا.
4. درب آن را بگذارید و پیتزا را برای 2-3 دقیقه گرم کنید تا پنیر ذوب شود و ته آن ترد شود.

گزینه 3: مایکروویو

اگرچه این روش سریعترین و راحت ترین روش برای گرم کردن مجدد پیتزا است ، اما برش باقیمانده شما معمولاً درهم و برهم و لاستیکی به پایان می رسد. اگر این مسیر را انتخاب کنید ، در اینجا چند نکته برای بهبود کمی نتیجه وجود دارد.

1. یک دستمال کاغذی بین پیتزا و بشقاب قرار دهید.
2. حدود یک دقیقه با توان متوسط ​​گرم کنید.

پیتزای مانده بهتر است برای اطمینان از یک قاعده ترد و سطح ذوب شده ، مجدداً در فر یا یک ظرف گرم کنید. مایکروفر سریعترین گزینه است - اما اغلب منجر به یک وعده غذایی نمکی می شود.

سبزیجات کباب شده

تا حد زیادی بهترین تجهیزات برای گرم کردن مجدد سبزیجات بو داده ، مرغ گوشتی یا کوره ای در اجاق گاز است. به این ترتیب ، سبزیجات عطر و طعم و بافت خوشمزه خود را حفظ می کنند.

بریل یا گریل

1. گوشت مرغ گوشتی یا گریل بالایی را برای چند دقیقه روی متوسط ​​تا زیاد روشن کنید تا گرم شود.
2. سبزیجات باقی مانده را روی یک ظرف پخت در یک سینی فر قرار دهید. نیازی به روغن نیست.
3. سینی فر را قبل از برگرداندن سبزیجات و تکرار 1 تا 3 دقیقه زیر گریل قرار دهید.

برای ترد و خوشمزه نگه داشتن سبزیجات بو داده باقی مانده ، آنها را زیر یک کوره یا گوشت مرغ گوشتی گرم کنید. برای پخت و پز آنها را از وسط برگردانید.

کاسرول و ظرف های یک گلدان

کاسرول و وعده های غذایی یک قابلمه - مانند سبزیجات ریز تفت داده شده ، سرخ شده یا بخارپز - به راحتی تهیه می شوند و برای پخت دسته ای عالی هستند. گرم شدن آنها نیز آسان است.

گزینه 1: مایکروویو

این یک روش سریع و آسان برای گرم کردن غذای باقیمانده مخلوط یا ظرف یک قابلمه است.

1. غذا را در ظرف مایکروویو قرار دهید ، در صورت امکان به صورت یکدست پخش کنید.
2. روی آن را با حوله کاغذی کمی مرطوب بپوشانید یا با آب بپاشید تا خشک نشود.
3. به طور مناسب گرم کنید. ممکن است بخواهید ظروف جداگانه را در مایکروویو جداگانه قرار دهید زیرا غذاهای مختلف با نرخ های مختلف طبخ می شوند. به عنوان مثال ، گرم شدن گوشت بیشتر از سبزیجات طول می کشد.
4. اطمینان حاصل کنید که مرتبا ظرف خود را هم گرم می کنید تا گرم شود.

گزینه 2: اجاق گاز

این گزینه برای مخازن مناسب است اما برای هر چیزی که سرخ شود ، سوخاری یا بخارپز شود خیلی مناسب نیست.

1. فر را با دمای 200–250 درجه فارنهایت (90–120 درجه سانتی گراد) گرم کنید.
2. مواد باقی مانده را در ظرف مناسب فر قرار داده و با فویل آلومینیوم بپوشانید تا رطوبت حفظ شود.
3. زمان گرم شدن مجدد بسته به مواد باقی مانده متفاوت خواهد بود.

گزینه 3: پان

پخت ماهی تابه برای سبزیجات سرخ شده یا سرخ شده بهتر جواب می دهد.

1. روغن را به یک تابه اضافه کنید.
2. برای جلوگیری از پخت بیش از حد از حرارت کم تا متوسط ​​استفاده کنید.
3. مواد باقیمانده را اضافه کرده و مرتبا هم بزنید.

کاسرول و ظروف یک قابلمه به راحتی تهیه و دوباره گرم می شوند. در حالی که مایکروویو سریع و راحت است ، اجاق گاز برای مخازن و ماهی تابه های سبزیجات سرخ شده یا سرخ شده بهترین عملکرد را دارد.

مایکروفر (مایکروویو) می تواند بهترین روش برای حفظ مواد مغذی باشد

پخت و پز و گرم کردن غذا می تواند قابلیت هضم را بهبود بخشد ، در دسترس بودن برخی از آنتی اکسیدان ها را افزایش دهد و باکتری های بالقوه مضر را از بین ببرد (5 ، 6).

با این حال ، نکته منفی این است که از دست دادن مواد مغذی بخشی از هر روش گرم کردن است.

روشهایی که باعث می شوند غذاها برای مدت طولانی در معرض مایعات و یا مقادیر زیاد گرما قرار بگیرند ، منجر به کاهش بیشتر مواد مغذی می شوند.

از آنجا که مایکروویو معمولاً شامل مایعات کمتر و زمان پخت و پز کمتر است ، یعنی کمتر در معرض حرارت قرار می گیرد ، بهترین روش گرمایش مجدد برای نگهداری مواد مغذی در نظر گرفته می شود (،).

به عنوان مثال ، طولانی بودن مدت زمان پخت اجاق ممکن است باعث از بین رفتن بیشتر مواد مغذی نسبت به مایکروویو شود.

مایکروویو هنوز برخی از مواد مغذی را کاهش می دهد ، به ویژه ویتامین های خاصی مانند B و C. در واقع ، حدود 20-30٪ ویتامین C از سبزیجات سبز در طی مایکروفر از بین می رود (9).

با این حال ، این بسیار کمتر از سایر روش های پخت و پز است ، مانند جوشاندن - که بسته به زمان پخت و نوع سبزیجات می تواند منجر به از دست رفتن ویتامین C 95 درصدی شود (10).

علاوه بر این ، مایکروویو بهترین روش برای حفظ فعالیت آنتی اکسیدانی در چندین ماده غذایی مختلف است ().

تمام روشهای گرمایش منجر به از دست رفتن مواد مغذی می شود. با این حال ، زمان پخت سریع و کاهش قرار گرفتن در معرض مایعات به این معنی است که مایکروویو بهترین روش برای نگهداری مواد مغذی است.

خط پایین

باقیمانده مواد غذایی وقتی ایمن و راحت باشید که به درستی از آنها استفاده کنید

اگر مرتباً با آماده سازی وعده های غذایی یا پخت دسته ای سروکار داشته باشید ، ممکن است مقدار زیادی مانده غذا بخورید.

اطمینان حاصل کنید که مواد باقیمانده به سرعت خنک می شوند ، به درستی ذخیره می شوند و کاملاً دوباره گرم می شوند به این معنی است که می توانید بدون ترس از بیمار شدن از آنها لذت ببرید.

به طور کلی ، غذاهای باقیمانده هنگام گرم شدن به همان روشی که طبخ می شوند ، بهترین طعم را دارند.

گرچه مایکروویو بیشترین مواد مغذی را حفظ می کند ، اما ممکن است همیشه بهترین روش گرمایش نباشد.

با استفاده از این نکات ، می توانید با خیال راحت از دور دوم هر وعده غذایی خوشمزه لذت ببرید.

غذای آماده: مخلوط و بازی مرغ و سبزیجات