هر آنچه درمورد مسمومیت با ید باید بدانید

محتوا

• علائم چیست؟
• چه ارتباطی بین غذاهای دریایی و ید وجود دارد؟
• علت آن چیست؟
• آیا عوامل خطر وجود دارد؟
• چگونه درمان می شود؟
• چشم انداز چیست؟

ید چیست؟

ید عنصری است که به مقدار کم در بدن شما یافت می شود. بدن شما برای ساختن هورمونهای تیروئید ، که رشد ، متابولیسم و ​​سایر عملکردهای مهم شما را تنظیم می کنند ، به ید نیاز دارد.

غذاهای کمی به طور طبیعی حاوی ید هستند ، بنابراین تولید کنندگان برای جلوگیری از کمبود ید ، آن را به نمک خوراکی اضافه می کنند. سایر منابع غذایی ید شامل میگو ، تخم مرغ آب پز ، لوبیای دریایی پخته شده و سیب زمینی بدون پوست است.

بیشتر بزرگسالان باید سعی کنند روزانه حدود 150 میکروگرم ید دریافت کنند. م Instituteسسه Linus Pauling لیستی از سطوح بالای دریافتی قابل تحمل (حداکثر مقدار ید را که کسی می تواند بدون هیچگونه عوارض جانبی منفی مصرف کند) برای گروه های سنی مختلف ارائه می دهد:

• کودکان 1 تا 3 ساله: 200 میکروگرم در روز
• کودکان 4 تا 8 ساله: 300 میکروگرم در روز
• کودکان 9 تا 13 ساله: 600 میکروگرم در روز
• نوجوانان 14 تا 18 ساله: 900 میکروگرم در روز
• بزرگسالان 19 سال به بالا: 1100 میکروگرم در روز

مصرف بیش از حد مجاز دریافت بالایی برای گروه سنی می تواند منجر به مسمومیت ید شود.

اگر شما یا کسی که با او هستید ممکن است مسمومیت ید داشته باشید ، به دنبال درمان فوری پزشکی باشید. در صورت امکان هنگام تماس با 911 یا مراجعه به بیمارستان ، اطلاعات زیر را در دسترس داشته باشید:

• چه مقدار ید گرفته شد
• قد و وزن فرد
• هر بیماری زمینه ای ممکن است داشته باشد ، به خصوص هر چیزی که مربوط به تیروئید باشد

علائم چیست؟

علائم مسمومیت ید از خفیف تا شدید بسته به میزان ید در سیستم شما متغیر است.

علائم خفیف مسمومیت با ید عبارتند از:

• اسهال
• احساس سوزش در دهان شما
• حالت تهوع
• استفراغ

علائم شدید مسمومیت ید عبارتند از:

• تورم مجاری تنفسی
• آبی شدن (سیانوز)
• نبض ضعیف
• کما

مصرف زیاد ید همچنین می تواند منجر به بیماری به نام پرکاری تیروئید ناشی از ید شود. این معمولاً هنگامی اتفاق می افتد که افراد از مکمل های ید برای بهبود عملکرد تیروئید استفاده می کنند.

علائم پرکاری تیروئید عبارتند از:

• ضربان قلب سریع
• ضعف عضلانی
• پوست گرم
• کاهش وزن بدون دلیل

پرکاری تیروئید به ویژه در صورت ابتلا به بیماری قلبی خطرناک است ، زیرا بر ضربان قلب شما تأثیر می گذارد.

چه ارتباطی بین غذاهای دریایی و ید وجود دارد؟

انواع مختلفی از غذاهای دریایی از جمله میگو ، ماهی و ماهی تن حاوی ید هستند. جلبک دریایی همچنین حاوی مقادیر بسیار زیادی ید است. در فرهنگ هایی که جلبک های دریایی زیادی می خورند ، مردم گاهی روزانه هزاران میکروگرم ید مصرف می کنند.

به عنوان مثال ، تخمین زده می شود که مردم در ژاپن روزانه بین 1000 تا 3000 میکروگرم ید مصرف کنند که بیشتر از جلبک دریایی است. این امر باعث پرکاری تیروئید ناشی از ید و گواتر در ژاپن می شود. با این حال ، همین بررسی همچنین نشان می دهد که مصرف بیشتر ید ممکن است در نرخ پایین سرطان و امید به زندگی در ژاپن نقش داشته باشد.

علت آن چیست؟

مسمومیت با ید معمولاً از مصرف بیش از حد مکمل های ید حاصل می شود. مسمومیت ید فقط با غذا بسیار سخت است. به یاد داشته باشید ، بزرگسالان می توانند حداکثر 1100 میکروگرم در روز را تحمل کنند.

مصرف دوز یکبار مصرف ید زیاد معمولاً مسمومیت ید ایجاد نمی کند. اگرچه ، به طور مداوم بیش از حد ید مصرف می کنید ، خطر شما افزایش می یابد. ید اضافی تیروئید شما را گیج کرده و باعث تولید هورمون اضافی تیروئید می شود. این امر منجر به پدیده ای به نام اثر ولف-چایکوف می شود که کاهش تولید هورمون تیروئید است که معمولاً حدود یک هفته ادامه دارد.

برخی از داروها همچنین می توانند میزان ید را در سیستم شما افزایش دهند. آمیودارون ، دارویی است که برای تنظیم ضربان قلب و ریتم استفاده می شود ، حاوی 75 میلی گرم (میلی گرم) ید در هر قرص 200 میلی گرم است. این صدها برابر بیشتر از میزان استاندارد توصیه شده برای مصرف 150 میکروگرم در روز است. مکمل های یدید پتاسیم و ماده حاجب که برای سی تی اسکن استفاده می شود نیز حاوی ید است.

آیا عوامل خطر وجود دارد؟

حتی اگر از مکمل های ید استفاده نکنید ، موارد خاصی باعث حساسیت بیشتر شما نسبت به ید می شود که خطر ابتلا به مسمومیت ید را افزایش می دهد. این موارد از جمله شرایط تیروئید ، مانند:

• تیروئیدیت هاشیموتو
• بیماری گریوز
• گواتر

انجام تیروئیدکتومی ، که تمام یا بخشی از غده تیروئید شما را از بین می برد ، باعث حساسیت بیشتر شما نسبت به ید شده و خطر مسمومیت ید را افزایش می دهد.

چگونه درمان می شود؟

مسمومیت با ید معمولاً نیاز به سفر به بیمارستان دارد. بسته به شدت علائم شما ، پزشک ممکن است به شما دارو بدهد تا استفراغ کنید. همچنین ممکن است ذغال فعال به شما بدهند که می تواند از جذب ید در بدن جلوگیری کند.

برای علائم شدیدتر ، مانند مشکلات تنفسی ، ممکن است لازم باشد که شما را به یک دستگاه ونتیلاتور متصل کنید تا سطح ید شما کاهش یابد.

چشم انداز چیست؟

مسمومیت با ید افرادی را که از مکمل های ید استفاده می کنند یا به بیماری تیروئید مبتلا می شوند تحت تأثیر قرار می دهد. موارد خفیف مسمومیت با ید معمولاً مشکلی پایدار ایجاد نمی کند ، خصوصاً اگر در اسرع وقت به دنبال درمان پزشکی باشید. با این حال ، موارد شدیدتر می توانند اثرات ماندگاری مانند باریک شدن لوله تنفسی شما داشته باشند. برای بهترین نتیجه ، مهم است که در اولین نشانه مسمومیت ید تحت درمان اضطراری قرار بگیرید.