آیا سودا بدون گلوتن وجود دارد؟

محتوا

• بیشتر سودا فاقد گلوتن است
• برخی از نوشابه ها ممکن است حاوی گلوتن باشند
• چگونه به شما بگویید که آیا نوشابه شما فاقد گلوتن است
• گزینه های سالم برای سودا
• خط آخر

وقتی رژیم غذایی بدون گلوتن را دنبال می کنید ، تشخیص اینکه غذاهایی که باید بخورید و از مصرف آن اجتناب کنید همیشه آسان نیست.

علاوه بر توجه زیاد به غذاهای موجود در بشقاب شما ، انتخاب نوشیدنی های بدون گلوتن مهم است.

نه تنها اکثر مردم از آنچه که در سودا وجود دارد آگاهی ندارند ، بلکه بسیاری نیز مطمئن نیستند که می توان با اطمینان از بخشی از یک رژیم غذایی بدون گلوتن لذت برد.

این مقاله به شما می گوید که آیا سودا حاوی گلوتن است و چگونه باید مطمئن شوید.

بیشتر سودا فاقد گلوتن است

در آمریکای شمالی ، بیشتر انواع نوشابه فاقد گلوتن است.

گرچه این مواد بسته به مارک مختلف می توانند متفاوت باشند ، سودا معمولاً از آب گازدار ، شربت ذرت با فروکتوز بالا یا شیرین کننده های مصنوعی ، اسید فسفریک ، کافئین و مواد غذایی و طعم دهنده های اضافه شده ساخته می شود (1).

در حالی که در مورد تأثیرات سلامتی و ایمنی بسیاری از این ترکیبات اختلاف نظر وجود دارد ، هیچ کدام حاوی گلوتن نیستند (2).

در حال حاضر ، اکثر مارک های اصلی سدیم خود را بدون گلوتن در نظر می گیرند ، از جمله:

• کوکاکولا
• پپسی
• اسپريت
• شبنم کوه
• فانتا
• دکتر فلفل
• آبجو با ریشه A&W
• بارک
• فرسکا
• آفتابگردان
• 7UP

خلاصه بیشتر انواع نوشابه های تولید شده در آمریکای شمالی از ترکیبات فاقد گلوتن ساخته می شوند.

برخی از نوشابه ها ممکن است حاوی گلوتن باشند

اگرچه بیشتر تولید کنندگان عمده سدیم های خود را بدون گلوتن می دانند ، مهم است که به خاطر داشته باشید که لیست فوق فقط مربوط به نوشابه های تولید شده در آمریکای شمالی است.

فرمولهای خاص سدیمهای تولید شده در مناطق دیگر می توانند متفاوت باشند و ممکن است عاری از گلوتن باشند.

انواع عمومی یا مارک فروشگاهی این سدیمهای محبوب همچنین ممکن است حاوی مجموعه ای متفاوت از مواد تشکیل دهنده باشد که به طور بالقوه می تواند حاوی گلوتن باشد.

علاوه بر این ، برخی ممکن است در امکاناتی که مواد حاوی گلوتن را پردازش می کنند ، تولید شود ، که می تواند منجر به آلودگی متقابل شود (3).

به همین دلیل ، مهم است که قبل از مصرف آن در رژیم غذایی بدون گلوتن ، برچسب ماده یک نوشابه را به دقت بررسی کنید.

خلاصه نوشابه های عمومی و نوشابه های تولید شده در خارج از آمریکای شمالی ممکن است حاوی گلوتن باشند. برخی نیز ممکن است در امکاناتی که گلوتن را پردازش می کند ، تولید شود ، که می تواند منجر به آلودگی متقابل شود.

چگونه به شما بگویید که آیا نوشابه شما فاقد گلوتن است

اگر به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن مبتلا هستید ، بهتر است فقط محصولاتی را خریداری کنید که دارای مجوز بدون گلوتن باشند.

این محصولات مقررات سختگیرانه ای در زمینه تولید و ایمنی به تصویب رسانده اند تا از عدم امنیت آنها برای افرادی که قادر به تحمل گلوتن نیستند (4).

یک روش آسان دیگر برای تعیین اینکه نوشابه حاوی گلوتن است بررسی برچسب ماده است.

برخی از رایج ترین ترکیباتی که نشان می دهد ممکن است یک محصول حاوی گلوتن باشد شامل موارد زیر است:

• گندم ، پروتئین گندم و نشاسته گندم
• جو ، دانه های جو ، آرد جو و جو مروارید
• چاودار
• مالت ، شربت مالت ، سرکه مالت ، عصاره مالت و طعم دهنده مالت
• املایی
• بلغور
• مخمر ابجو

با این حال ، به خاطر داشته باشید که ممکن است برخی از سدیم ها در امکاناتی تولید شوند که مواد حاوی گلوتن را نیز پردازش می کنند ، این امر خطر آلودگی متقابل را افزایش می دهد.

علاوه بر این ، برخی از مواد موجود در برچسب ممکن است حاوی گلوتن باشد ، مانند دکسترین ، طعم دهنده های طبیعی یا مصنوعی ، نشاسته غذایی اصلاح شده یا رنگ آمیزی کارامل.

بنابراین ، اگر به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن مبتلا هستید ، ممکن است بخواهید برای اطمینان از اینکه محصولات آن کاملاً عاری از گلوتن است ، بررسی با تولید کننده را در نظر بگیرید.

خلاصه انتخاب محصولات بدون گلوتن دارای گواهینامه بهترین راه برای تضمین عدم استفاده از سودا گلوتن است. در صورت بروز بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن ممکن است بخواهید برچسب را نیز بررسی کنید یا با سازنده تماس بگیرید.

گزینه های سالم برای سودا

فقط به دلیل اینکه نوشابه فاقد گلوتن است به معنای سالم بودن آن نیست.

در حقیقت ، مطالعات نشان می دهد که نوشیدنی های شیرین کننده قند ممکن است با خطر بیشتر افزایش وزن ، دیابت نوع 2 ، بیماری قلبی و حتی سرطان در ارتباط باشند (5 ، 6 ، 7 ، 8).

تعویض سودا برای جایگزین های سالمتر و بدون گلوتن می تواند بسیار مفید باشد.

آب معطر ، چای یخ زده و شیرین نشده همه گزینه های عالی هستند که می توانند در ضمن هیدراتاسیون شما را در مهار هوس سودا کمک کنند.

اگر به دنبال یک نوشیدنی تخمیر ، مضر و معطر هستید تا بتواند در برنامه روزمره خود بگنجد ، کمبوچا جایگزین عالی دیگری است.

از طرف دیگر ، سایر نوشیدنی های سالم و بدون گلوتن مانند آب نارگیل ، آب لیمو یا چای های گیاهی را امتحان کنید تا به رفع نیازهای هیدراتاسیون خود کمک کنید.

خلاصه گرچه بیشتر سودا فاقد گلوتن است ، لزوماً سالم نیست. خاموش کردن سودا برای سایر نوشیدنی های سالم و بدون گلوتن می تواند راهی آسان برای تقویت سلامتی شما باشد.

خط آخر

اکثر مارک های سودا در آمریکای شمالی فاقد گلوتن هستند.

با این حال ، انواع مارک های فروشگاهی یا سدیم های تولید شده در مناطق دیگر جهان ممکن است از مواد مختلفی استفاده کنند یا آلوده به هم باشند.

انتخاب محصولات بدون گلوتن و استفاده از گزینه های سالم تر سودا می تواند به حداقل رساندن هرگونه عوارض جانبی سلامتی کمک کند.