5 مزایای برجسته توت درخت عرعر

محتوا

• 1. سرشار از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی قدرتمند
• 2. اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی ایجاد کنید
• 3. ممکن است دارای خواص ضد دیابت باشد
• 4. می تواند سلامت قلب را ارتقا دهد
• 5. فعالیت ضد باکتری و ضد قارچ
• توت درخت عرعر استفاده می کند
• دوز و اقدامات احتیاطی
• خط آخر

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

درخت ارس ، Juniperus communis ، بوته ای همیشه سبز است که در بسیاری از مناطق جهان ، از جمله آمریکای شمالی ، اروپا و آسیا رشد می کند ().

این مخروط دانه ای تولید می کند که معمولاً به عنوان توت ارس شناخته می شود. اگرچه رنگ توت فرق می کند ، اما بیشتر آنها آبی عمیق است. رایحه آنها اغلب چوبی یا تند توصیف می شود.

آنها طعم ترش مانند کاج دارند و معمولاً در مقادیر کم به عنوان ادویه یا طعم دهنده استفاده می شوند.

این توت های کوچک از زمان های بسیار قدیم برای اهداف آشپزی و دارویی مورد استفاده قرار می گرفته است ، و تحقیقات فعلی نشان می دهد که آنها ممکن است فواید مختلف سلامتی را ارائه دهند.

در اینجا 5 مزیت برجسته توت ارس وجود دارد.

1. سرشار از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی قدرتمند

اگرچه اطلاعات تغذیه ای در مورد انواع توت های ارس محدود است ، اما معروف است که آنها ویتامین های خاصی و مجموعه ای از ترکیبات گیاهی را ارائه می دهند.

مانند اکثر توت ها ، آنها منبع خوبی از ویتامین C هستند و 10٪ مقدار روزانه (DV) این ماده مغذی محلول در آب را در یک وعده 1 اونس (28 گرم) تأمین می کنند (2).

ویتامین C برای سلامت سیستم ایمنی بدن ، سنتز کلاژن و عملکرد رگ های خونی ضروری است. این ماده همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و از سلولهای شما در برابر آسیب های ناشی از مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد محافظت می کند ().

توت ها همچنین بسیاری از ترکیبات گیاهی از جمله آنتی اکسیدان های فلاونوئید ، روغن های فرار و کومارین ها را که ترکیبات شیمیایی با خواص محافظتی مختلف هستند ، بسته بندی می کنند.

روغن های فرار موجود در توت درخت ارس حاوی موادی هستند که به مونوترپن معروف هستند ، از جمله لیمونن ، کافور و بتا پینن. ثابت شده است که مونوترپن ها خاصیت ضد التهابی ، ضدسرطانی ، آنتی اکسیدانی و ضد باکتری دارند ().

کومارین ها و آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی همچنین مجموعه ای از اثرات سلامتی را ارائه می دهند. مصرف یک رژیم غذایی غنی از این ترکیبات می تواند سلامتی را تقویت کند و ممکن است در برابر بیماری های مزمن ، از جمله بیماری های قلبی و تخریب عصبی محافظت کند ().

توت درخت عرعر سرشار از ویتامین C ، آنتی اکسیدان فلاونوئید ، مونوترپن ها و کومارین ها است که همگی می توانند فواید مختلف سلامتی را به همراه داشته باشند.

2. اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی ایجاد کنید

غذاهای غنی از آنتی اکسیدان برای سلامتی مهم هستند ، زیرا به محافظت از سلولهای شما در برابر آسیب هایی که در غیر این صورت ممکن است منجر به بیماری شوند ، کمک می کنند.

توت درخت عرعر غنی از روغنهای اساسی و فلاونوئیدها است که به عنوان آنتی اکسیدان قوی عمل می کنند و ممکن است به کاهش التهاب کمک کنند.

در یک مطالعه آزمایش لوله ای بیش از 70 ترکیب در اسانس توت درخت عرعر مشاهده شد که مونوترپن های آلفا-پینن ، بتا-پینن ، میرسن ، لیمونن و سابینن اکثریت را تشکیل می دهند. همه آنها به اثرات آنتی اکسیدانی قوی روغن اضافه می کنند.

این مطالعه نشان داد که این روغن با افزایش فعالیت آنزیم های کاتالاز ، گلوتاتیون پراکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز ، آسیب سلولی سلول های مخمری را کاهش می دهد. نقش اصلی این آنزیم ها محافظت از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد است ().

یک مطالعه آزمایش لوله ای دیگر نشان داد که اسانس توت درخت عرعر به طور قابل توجهی باعث کاهش التهاب در سلول های پوستی انسان می شود ، تاثیری که محققان به غلظت بالای مونوترپن های روغن نسبت دادند.

توت ارس همچنین سرشار از فلاونوئیدهای روتین ، لوتئولین و آپی ژنین است که مطالعات لوله آزمایشگاهی ، حیوانی و انسانی نشان داده است که می توانند به عنوان عوامل آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی عمل کنند (، ،).

توت ارس حاوی روغنهای اساسی و فلاونوئیدها است که اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارند.

3. ممکن است دارای خواص ضد دیابت باشد

از توت ارس در روش های طب سنتی برای درمان دیابت استفاده می شد و مطالعات اخیر تأیید می کنند که ممکن است دارای خواص ضد دیابت باشند.

یک مطالعه بر روی موشهای مبتلا به دیابت مشاهده کرد که مصرف مکمل عصاره توت ارس به میزان قابل توجهی باعث کاهش قند خون و افزایش کلسترول HDL (خوب) محافظ قلب می شود (12)

به همین ترتیب ، مطالعه دیگری در مورد اثرات ضد دیابتی عصاره توت درخت عرعر چینی نشان داد که به طور قابل توجهی میزان قند خون ، کلسترول و تری گلیسیرید را در موش های دیابتی کاهش می دهد ().

محققان بر این باورند که این اثرات ضد دیابتی به دلیل غلظت بالای آنتی اکسیدان های توت ها است ().

اگرچه این یافته ها امیدوار کننده است ، اما تحقیقات در مورد انسان برای تأیید این مزیت بالقوه برای سلامتی لازم است.

برخی از مطالعات مربوط به جوندگان نشان می دهد که عصاره توت ارس ممکن است سطح بالای قند خون را بهبود بخشد ، اگرچه تحقیقات در مورد انسان کم است.

4. می تواند سلامت قلب را ارتقا دهد

توت عرعر ممکن است با بهبود سطح کلسترول HDL (خوب) و کاهش سطح بالای تری گلیسیرید و همچنین LDL (بد) و کلسترول تام ، سلامت قلب را تقویت کند.

یک مطالعه بر روی موشهای مبتلا به دیابت نشان داد که درمان با عصاره توت ارس به ترتیب 57 و 37 درصد از کلسترول کل و تری گلیسیرید را در مقایسه با گروه کنترل کاهش می دهد ().

یک مطالعه موش دیگر نشان داد که عصاره توت ارس سطح کلسترول HDL (خوب) را نیز افزایش می دهد (12).

اگرچه مطالعات انسانی در این زمینه کم است ، تحقیقات نشان می دهد که خوردن توت راهی عالی برای کاهش عوامل خطر بیماری قلبی است ().

با این حال ، تا زمانی که تحقیقات بیشتری در مورد اثرات توت درخت عرعر بر سلامت قلب در دسترس نباشد ، مشخص نیست که آیا خوردن این توت ها می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد یا خیر.

برخی تحقیقات حیوانی نشان می دهد که عصاره توت ارس ممکن است عوامل خطرساز بیماری های قلبی را بهبود بخشد ، اما مطالعات در مورد انسان بسیار کم است.

5. فعالیت ضد باکتری و ضد قارچ

مطالعات لوله آزمایش و حیوانات نشان می دهد که توت درخت ارس دارای خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی قدرتمندی است. اینها به ترکیبات قوی موجود در روغن از جمله سابین ، لیمونن ، میرسن و آلفا و بتا پینن نسبت داده می شوند ().

در یک مطالعه لوله آزمایشی ، روغن ضروری توت درخت عرعر اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی را علیه 16 گونه باکتری ، مخمر ، قارچ های مخمر مانند و درماتوفیت ها ، نوعی قارچ که روی پوست شما رشد می کند ، ایجاد می کند و باعث بیماری هایی مانند کرم حلقوی می شود.

قوی ترین فعالیت های از بین بردن قارچ در برابر درماتوفیت ها نیز رخ داده استکاندیدا گونه هایی که باعث عفونت های قارچی مانند عفونت های دهانی و مخمری می شوند ().

یک مطالعه آزمایشگاهی دیگر نشان داد که روغن ضروری توت ارس به طور قابل توجهی فعالیت سه باکتری را مهار می کند که می تواند باعث عفونت جدی در انسان شود - M. gordonae ، M. avium ، و M. intracellulare ().

عصاره توت همچنین ممکن است اثرات ضد باکتریایی علیه بسیاری از باکتری ها از جمله داشته باشد کمپیلوباکتر ژژونی، که معمولاً باعث مسمومیت غذایی می شوند ، و استافیلوکوکوس اورئوس ، یک باکتری که ممکن است باعث عفونت های پوستی ، ریوی و استخوانی شود (، ، ،).

اگرچه واضح است که توت درخت ارس دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی است ، اما مطالعات انسانی برای بررسی اینکه آیا از عصاره آنها می توان برای درمان عفونت های قارچی یا باکتریایی در افراد استفاده کرد ، لازم است.

مطالعات لوله آزمایشگاهی و حیوانی نشان می دهد که عصاره توت ارس اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی قوی دارد. با این حال ، مطالعات انسانی برای تأیید این مزایا مورد نیاز است.

توت درخت عرعر استفاده می کند

برخلاف سایر توت ها ، از توت درخت ارس معمولاً به مقدار کم برای طعم دادن به غذاها استفاده می شود - در وعده های زیادی خورده نمی شود.

آنها طعم قابض ، مانند کاج دارند ، که باعث می شود آنها یک ماده محبوب برای تهیه چاشنی ها و نوشیدن نوشیدنی ها باشند.

به عنوان مثال ، از توت درخت ارس برای افزودن طعم به مارینادها و مالش ادویه ها استفاده می شود و طعم خاص خود را به جین می بخشد.

آنها معمولاً به صورت خشک - خرد یا خرد شده - به فروش می رسند اما می توان آنها را به صورت تازه خریداری کرد.

به خاطر داشته باشید که انواع مختلف ارس وجود دارد و همه آنها خوراکی نیستند. توت از Juniperus communis اغلب در برنامه های آشپزی استفاده می شوند ().

از اسانس توت درخت عرعر نیز در رایحه درمانی استفاده می شود و گفته می شود که آرامبخش است. بخاطر داشته باشید که روغنهای اساسی نباید بلعیده شوند.

علاوه بر این ، چای توت درخت ارس را می توان در کیسه های چای خریداری کرد و یا در خانه با استفاده از توت های خرد شده درخت ارس تهیه کرد.

دوز و اقدامات احتیاطی

مکمل و عصاره توت درخت عرعر را می توانید به صورت آنلاین و در فروشگاه های خاص مواد غذایی سالم خریداری کنید.

از آنجا که مطالعات انسانی فاقد آن است ، مشخص نیست که چه دوزی برای استفاده از فواید دارویی آنها موثرتر است.

اکثر برچسب های مکمل درخت عرعر توصیه می کنند 1-6 گرم در روز مصرف کنید ، که به چند نوبت تقسیم می شود.

این مکمل ها برای کودکان مناسب نیستند و زنان باردار باید از آنها اجتناب کنند ، زیرا توت درخت عرعر محرک های رحمی محسوب می شود و ممکن است در دوزهای بالا سقط جنین ایجاد کند (23).

این مکمل ها همچنین ممکن است با داروهای خاص مانند داروهای ادرار آور و داروهای روانپزشکی تداخل داشته باشند.

علاوه بر این ، بسیاری از منابع آنلاین بیان می کنند که مکمل های توت فرنگی درخت عرعر ممکن است به کلیه های شما آسیب برساند ، اگرچه هیچ مدرکی این ادعاها را تأیید نمی کند.

با این وجود ، با توجه به کمبود تحقیقات انسانی که بر اساس آن می توان ایمنی و اثربخشی مصرف مکمل های توت درخت عرعر را پایه گذاری کرد ، بهتر است گزینه های درمانی طبیعی دیگری را که کاملاً تحقیق شده اند انتخاب کنید.

در هر صورت ، همیشه قبل از استفاده از یک مکمل جدید با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید.

توت ارس معمولاً در دوزهای کم برای طعم دادن به دستور العمل ها و نوشیدنی ها استفاده می شود. درباره ایمنی یا اثربخشی مکمل های ارس اطلاعات زیادی در دست نیست ، بنابراین انتخاب گزینه دیگری با تحقیق بیشتر احتمالاً گزینه بهتری است.

خط آخر

توت درخت عرعر به دلیل داشتن عطر و طعم معطر ، یکی از عناصر محبوب در ماریناد ، مالش ادویه و کوکتل های خاص است.

نشان داده شده است که عصاره توت ها بسیاری از مزایای سلامتی را در تحقیقات حیوانات و لوله های آزمایشگاهی فراهم می کند. ممکن است خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی داشته و باعث کاهش سطح قند خون و عوامل خطرزای بیماری های قلبی شود.

با این حال ، به دلیل عدم تحقیقات انسانی در مورد اثرات دارویی بالقوه توت ارس و مکمل های آن ، ایمنی و اثر بخشی آنها تا حد زیادی ناشناخته است.

بنابراین ، بهتر است از توت درخت عرعر تازه یا خشک به مقدار کم به عنوان یک ماده غذایی آشپزی استفاده کنید و گزینه های تحقیقاتی بیشتری را برای مکمل های توت درخت عرعر انتخاب کنید.

اگر نمی توانید محصولات توت درخت عرعر را به صورت محلی پیدا کنید ، می توانید آنها را بصورت آنلاین خریداری کنید:

• خشک شده
• روغن ضروری
• چای