بستنی کم کالری سالم است؟

محتوا

• نحوه انتخاب بستنی سالم
• سالم ترین گزینه های بستنی کم کالری
• چگونه خودتان بسازید
• بستنی توت فرنگی
• عناصر
• جهت ها
• شکلات نعناعی شکلات "خامه خوب"
• عناصر
• جهت ها
• ماست منجمد انبه
• عناصر
• جهت ها
• بستنی قهوه یخ زده
• عناصر
• جهت ها
• خط آخر

بستنی معمولی معمولاً مملو از شکر و کالری است و به راحتی می توان بیش از حد غذا خورد ، که ممکن است منجر به افزایش وزن شود.

بنابراین ، ممکن است در مورد گزینه های کم کالری که هنوز دندان شیرین شما را راضی می کنند کنجکاو باشید.

این مقاله بستنی کم کالری را بررسی می کند - و دستور العمل های ساده ای را که می توانید در خانه امتحان کنید ارائه می دهد.

نحوه انتخاب بستنی سالم

بستنی کم کالری را می توان با لبنیات کم چربی ، شیرین کننده های مصنوعی و / یا گزینه های شیر تهیه کرد تا تعداد کالری را کاهش دهد.

با این حال ، این لزوما باعث سلامتی این دسرها نمی شود. برخی از بستنی های کم کالری ممکن است بسیار فرآوری شده باشند ، در حالی که برخی دیگر حاوی قند بیشتری نسبت به بستنی های معمولی هستند.

علاوه بر این ، شیرین کننده های مصنوعی با افزایش وزن در طولانی مدت مرتبط هستند زیرا ممکن است منجر به پرخوری در طول روز شوند. تحقیقات همچنین نشان می دهد که آنها ممکن است معده شما را ناراحت کرده یا باعث اسهال شوند (، ،).

بهتر است هنگام خرید بستنی کم کالری برچسب ها را بخوانید و موارد زیر را مرور کنید:

• لیست مواد تشکیل دهنده لیست طولانی تر به طور کلی به معنی پردازش محصول است. از آنجا که مواد به ترتیب کمیت ذکر شده اند ، مواد اولیه را از نزدیک بررسی کنید.
• کالری اگرچه بیشتر بستنی های کم کالری در هر وعده کمتر از 150 کالری دریافت می کنند ، اما میزان کالری آن به مارک و مواد استفاده شده بستگی دارد.
• اندازه خدمت اندازه سرو می تواند فریبنده باشد ، زیرا یک وعده کوچک به طور طبیعی کالری کمتری خواهد داشت. به طور معمول چندین وعده در یک بسته وجود دارد.
• شکر اضافه شده خوردن بیش از حد قند اضافه شده به بیماری های زیادی مرتبط است. به همین ترتیب ، سعی کنید از بستنی های بیش از 16 گرم در هر وعده پرهیز کنید (، ، ،).
• چربی های اشباع شده. شواهد نشان می دهد که محدود کردن مصرف چربی اشباع - به ویژه از غذاهای چرب و شیرین مانند بستنی - ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد. به دنبال گزینه هایی با 3-5 گرم در هر وعده باشید ().

جایگزین های شکر ، طعم دهنده های مصنوعی و رنگ های غذایی نیز ممکن است موجود باشد.

مصرف زیاد برخی از مواد جایگزین قند ، مانند الکل های قند ، ممکن است باعث درد معده شود ().

علاوه بر این ، برخی از مطالعات نشان می دهد که برخی از طعم دهنده های مصنوعی و رنگهای غذایی با نگرانی های سلامتی ، از جمله واکنش های آلرژیک و مشکلات رفتاری در کودکان و همچنین سرطان در موش ها ارتباط دارند (، 13 ، ، ، ،).

بنابراین ، سعی کنید محصولی با لیست مواد تشکیل دهنده کوتاهتر پیدا کنید ، زیرا این محصولات معمولاً کمتر پردازش می شوند.

اگرچه بستنی کم کالری از نظر کاهش وزن ممکن است جذاب باشد ، اما شما همچنان باید مراقب مواد ناسالم باشید.

سالم ترین گزینه های بستنی کم کالری

برخی از مارک های سالم بستنی کم کالری عبارتند از:

• Halo Top. این مارک 25 طعم دهنده ، فقط 70 کالری در هر وعده ، و محتوای چربی کمتر و پروتئین بالاتر از بستنی معمولی دارد. Halo Top را می توانید در دو نوشیدنی و لبنیات لبنی و بدون لبنیات پیدا کنید.
• بسیار شیرین لبنی رایگان. این بستنی ها از دو جو دوسر ، بادام هندی ، نارگیل ، سویا یا شیر بادام ساخته شده اند و حاوی مواد آلی زیادی هستند. آنها همچنین وگان و فاقد گلوتن هستند.
• یاسو این گزینه کم چرب از ماست یونانی ساخته شده است که باعث افزایش پروتئین آن می شود. برخی از طعم ها فاقد گلوتن هستند.
• گاو سرد این مارک از شیر فوق العاده فیلتر شده استفاده می کند و در هر وعده 12 گرم پروتئین عظیم ارائه می دهد در حالی که کالری و قند کمی دارد. با این حال ، کربوهیدرات زیادی دارد.
• قطب شمال این مارک رنگی شیرین ، فاقد لاکتوز و سبک با تنها 40-90 کالری در هر وعده ارائه می دهد. آنها همچنین فاقد الکل های قندی هستند.
• کادو این بستنی پایه آووکادو یک گزینه بدون لبنیات و دوستدار سرخپوشان با چندین ماده آلی است.
• منور این مارک پر پروتئین و کم چربی در هر وعده حدود 100 تا 100 کالری ارائه می دهد. همچنین نسخه های بدون لبنیات تولید می کند.
• Breyers Delights. این گزینه با پروتئین بالا در طعم های مختلف موجود است.
• بستنی سبک بن و جری Moo-Phoria. این محصول چربی کمی دارد اما از 140-160 کالری در هر وعده برخوردار است ، و کالری آن را از بسیاری دیگر از گزینه های موجود در این لیست بالاتر می برد.

بستنی کم کالری انواع مختلفی دارد از جمله گزینه های وگان ، بدون گلوتن ، ارگانیک و بدون لاکتوز. بخاطر داشته باشید که نسخه های سالم مواد کمتری دارند.

چگونه خودتان بسازید

اگر می خواهید روی مواد کاملاً کنترل شود ، می توانید بستنی کم کالری تهیه کنید.

برای دستور العمل های ساده زیر حتی نیازی به دستگاه بستنی سازی ندارید.

بستنی توت فرنگی

این دسر مبتنی بر پنیر خامه ای مملو از پروتئین است.

عناصر

• 1 فنجان (226 گرم) پنیر دلمه کم چرب
• 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) شیر بادام وانیلی شیرین نشده
• 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) از شیرین کننده دلخواه خود ، مانند عسل ، شربت افرا ، شکر یا جایگزین شکر
• 10 توت فرنگی یخ زده بزرگ

جهت ها

1. پنیر کوک ، شیر بادام و شیرین کننده را در یک کاسه متوسط ​​هم بزنید و یخ بزنید تا جامد شود.
2. مخلوط منجمد را به صورت مکعب برش داده و به مدت 10-20 دقیقه ذوب کنید. توت فرنگی های یخ زده را نیز آب کنید.
3. مواد را به غذاساز و نبض اضافه کنید تا یکدست شود ، در صورت لزوم کناره ها را خراش دهید.

این دستور 2 وعده ارائه می دهد که هر کدام حاوی 137 کالری و 14 گرم پروتئین است.

شکلات نعناعی شکلات "خامه خوب"

"Nice cream" اصطلاح بستنی پایه میوه ای است.

عناصر

• 1 موز پوست کنده ، یخ زده
• 1 فنجان (20 گرم) اسفناج کودک
• 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) شیر نارگیل شیرین نشده
• 1/2 قاشق چایخوری (2.5 میلی لیتر) عصاره نعناع فلفلی
• فقط چند چیپس شکلات

جهت ها

1. در مخلوط کن ، موز ، اسفناج کودک ، شیر نارگیل و عصاره نعناع را مخلوط کنید تا یکدست شود.
2. شکلات چیپسی را اضافه کرده و دوباره برای 5-10 ثانیه مخلوط کنید.

این دستورالعمل یکی را ارائه می دهد و 153 کالری تأمین می کند.

ماست منجمد انبه

این دسر میوه ای طعم گرمسیری را به شما هدیه می کند.

عناصر

• 2 فنجان (330 گرم) انبه منجمد
• 1/2 فنجان (227 گرم) ماست یونانی ساده و بدون چربی
• 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) عصاره وانیل
• 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) عسل

جهت ها

1. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک غذاساز ترکیب کنید.
2. مخلوط کنید تا یکدست و کرمی شود.

این دستور 4 وعده ارائه می دهد که هر کدام 98 کالری دارند.

بستنی قهوه یخ زده

این دستورالعمل مبتنی بر پنیر خامه ای حاوی پروتئین است تا احساس سیری در شما ایجاد شود.

عناصر

• 1 1/2 فنجان (339 گرم) پنیر خامه ای کم چرب
• 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) اسپرسو یا قهوه سیاه دم کرده ، تا دمای اتاق سرد شود
• 1 قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) از شیرین کننده یا جایگزین شکر مورد نظر خود
• 1 قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) عصاره وانیل

جهت ها

1. همه مواد را در یک کاسه متوسط ​​مخلوط کرده و منجمد کنید تا جامد شود.
2. مخلوط منجمد را به صورت مکعب برش داده و به مدت 30 دقیقه ذوب کنید.
3. مواد را به یک غذاساز و نبض اضافه کنید تا خامه ای شود ، در صورت لزوم کناره ها را خراش دهید.

این دستور 2 وعده را ارائه می دهد که هر کدام 144 کالری و 20 گرم پروتئین تأمین می کنند.

تهیه بستنی های سالم و کم کالری در خانه با ترکیباتی مانند پنیر کوکتی ، میوه و شیر غیر لبنی آسان است.

خط آخر

اگر از حد متوسط ​​لذت ببرید ، بستنی کم کالری می تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.

اگرچه باعث کاهش کالری قند و چربی می شود ، اما این دسر ممکن است بسیار فرآوری شده باشد و دارای مواد ناسالم مانند شیرین کننده های مصنوعی باشد.

بنابراین ، شما باید لیست مواد تشکیل دهنده را با دقت بخوانید.

برای یک گزینه حتی سالم ، بستنی کم کالری خود را در خانه درست کنید.