ترنجبین چیست و آیا باید آن را بخورید؟

محتوا

• mangosteen چیست؟
• چگونه می توان ترنجبین را خورد یا استفاده کرد؟
• فواید تغذیه ای ترنجبین چیست؟
• بنابراین، آیا باید پودر ترنجبین را امتحان کنید؟
• از کجا می توان ترنجبین خرید؟
• بررسی برای

افزودن یک وعده اضافی میوه به رژیم غذایی شما خالی از لطف نیست. میوه حاوی مقدار زیادی فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی است ، در حالی که دوز قند طبیعی را برای مبارزه با هوس های شیرین شما فراهم می کند. (و FYI ، فقط 1 از 10 بزرگسال در واقع دو وعده در روز توصیه شده توسط USDA را دریافت می کند.)

اما اگر می‌خواهید میوه‌های بیشتری را بدون افزودن شکر به رژیم غذایی خود اضافه کنید، در حین سفر به میوه‌های تازه دسترسی ندارید یا به سادگی می‌خواهید افق‌های خود را فراتر از انتخاب فروشگاه‌های مواد غذایی معمولی خود گسترش دهید، اینجاست که پودرهای میوه وارد می‌شوند. در درجه اول از میوه هایی که در ایالات متحده رشد نمی کنند، این پودرها در همه جا ظاهر می شوند. پودرهای میوه ساخته شده از میوه های خشک به دلیل کاهش حجم ، در هر قاشق غذاخوری بیشتر تغذیه می کنند. لورن اسلایتون ، M.S. ، R.D. ، و بنیانگذار تمرین تغذیه ای مبتنی بر نیویورک توضیح می دهد: "به همان شیوه که گیاهان خشک سه برابر چگالی تازه تری دارند ، این مفهوم در میوه ها مشابه است زیرا میوه های خشک در هر قاشق غذاخوری میوه بیشتری دارند."

Mascha Davis ، MPH ، RD می گوید: "مانند بسیاری از روندهای سالم دیگر ،" من فکر می کنم مردم ایده راه حل بسیار سریع و آسان را دوست دارند. "آنها نگران رفتن به بازار و چیدن میوه نیستند. ، و سپس نگران باشید که ممکن است خراب شود. "

با این حال، از بین تمام پودرهای میوه جدید موجود در حال حاضر، یکی وجود دارد که به نظر می رسد در مرکز توجه قرار دارد: ترنجبین.

mangosteen چیست؟

mangosteen که در مناطق گرمسیری مانند اندونزی و تایلند رشد می کند ، یک میوه بنفش کوچک با نمای بیرونی ضخیم و گوشتی است (شبیه میوه میوه جک). طعم کمی ترش و در عین حال با طراوت دارد. این میوه ظریفی است که پس از برداشت می تواند به سرعت فاسد شود، به همین دلیل صادرات آن دشوار است. برای مدتی، ترنجبین ها نمی توانستند به طور قانونی به ایالات متحده وارد شوند و هنوز محدودیت هایی برای آن وجود دارد و یافتن آن را در فروشگاه های مواد غذایی سخت می کند.

برای ایجاد پودر منگوستین ، میوه در اوج طراوت چیده می شود و سپس در یخ خشک می شود. نتیجه یک پودر منگوستین خالص بدون نیاز به مواد افزودنی است. دیویس می گوید از آنجا که این پودر شامل همه چیز از پوست گرفته تا گوشت (قسمتهایی با بیشترین فیبر) ، ممکن است به سیر نگه داشتن شما نیز کمک کند.

چگونه می توان ترنجبین را خورد یا استفاده کرد؟

میوه تازه را می توان مانند نارنگی پوست کند و خورد. در مورد پودر ، از آنجا که می توان آن را تقریباً به هر چیزی اضافه کرد ، می توانید از آن در غذاهایی که قبلاً تهیه کرده اید استفاده کنید ، مانند افزودن آن به سس سالاد ، بلغور جو دوسر ، اسموتی یا حتی محصولات پخته شده.

فواید تغذیه ای ترنجبین چیست؟

به گفته دیویس، منگوستین به عنوان یک میوه کامل دارای سطوح بالایی از ویتامین C، آهن، پتاسیم، مواد شیمیایی گیاهی و آنتی اکسیدان های مبارزه کننده با بیماری ها و حتی اسیدهای چرب است. او می گوید: "از نظر ویتامین C ، بسیار بالا است ، که بسیار عالی است. این آنتی اکسیدان است و سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند و همچنین به روشن شدن پوست کمک می کند."

بنابراین، آیا باید پودر ترنجبین را امتحان کنید؟

خط پایین؟ در حالی که پودر منگوستین دارای مقادیر بالایی ویتامین C است (آنتی اکسیدان برای پوست و ایمنی شما مفید است) ، اما دقیقاً آن را در بین جمعیت متمایز نمی کند. دیویس که معمولاً مرکباتی مانند نارنگی و پرتقال را برای فواید و ارزش غذایی مشابه توصیه می‌کند، می‌گوید: «دارای سطوح بالای ویتامین C در واقع برای بیشتر میوه‌ها صادق است.»

مطالب مرتبط: نحوه طبخ با مرکبات برای افزایش ویتامین C

اسلیتون می افزاید: "به غیر از مقدار کمی ویتامین C که می توانید به راحتی از طریق غذاهای کامل دریافت کنید ، برچسب های تغذیه تقریباً صفر است." دیویس می‌گوید: «فقط در صورتی آن را توصیه می‌کنم که دریافت میوه‌های کامل در غیر این صورت برای شما سخت باشد، زیرا احتمالاً می‌توانید از مزایای مشابهی از میوه‌هایی برخوردار شوید که یافتن آن‌ها آسان‌تر و ارزان‌تر است».

با این حال ، اگر شما از افرادی هستید که میوه دوست ندارید یا به سختی می توانید آن را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید ، هیچ دلیلی وجود ندارد که نباید پودر را به اسموتی یا بلغور جو دوسر روزانه خود اضافه کنید. پودرها همچنین برای مسافرت بسیار خوب عمل می کنند، به خصوص اگر در جایی هستید که محصولات تازه به سختی پیدا می شود.

مطالب مرتبط: بهترین مکمل های پودری برای رژیم غذایی شما

از کجا می توان ترنجبین خرید؟

در حالی که یافتن کل میوه تقریباً در سوپر مارکت ایالات متحده غیرممکن است ، می توانید به راحتی پودرهای منگوستین را به صورت آنلاین پیدا کنید. با این حال ، هیچ قانونی از طرف USDA در مورد میوه های پودری وجود ندارد ، بنابراین مطمئن شوید که مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید تا دقیقاً بدانید چه چیزی دریافت می کنید. در زیر برخی از گزینه های مورد تایید RD که از میوه کامل، بدون هیچ گونه مواد شیمیایی اضافی استفاده می کنند، آورده شده است.

1. پودر منگوستین Terrasoul ، 8 دلار برای 6 اونس

2. Mangosteen + Hibiscus Superfood توسط Amina Mundi، 24 دلار برای 4 اونس

3. پودر منگوستین ارگانیک توسط Live Superfoods، 17.49 دلار برای 8 اونس

بررسی برای