7 مزیتهای علمی روغن MCT

محتوا

• 1. کاهش وزن را در چندین راه مهم ارتقا می بخشد
• 2. منبع فوری انرژی که می تواند برای سوخت رسانی به مغز شما نیز استفاده شود
• 3. ممکن است باعث افزایش لاکتات در ورزشکاران و استفاده از چربی برای انرژی شود
• 4- می تواند به مدیریت صرع ، بیماری آلزایمر و اوتیسم کمک کند
• صرع
• بیماری آلزایمر
• اوتیسم
• 5- حاوی اسیدهای چرب قدرتمندی است که با مخمر و رشد باکتری ها مبارزه می کند
• 6. ممکن است عوامل خطر برای بیماری های قلبی مانند وزن و کلسترول را کاهش دهد
• 7. ممکن است به کنترل سطح قند خون و پشتیبانی از مدیریت دیابت کمک کند
• اشکالات احتمالی روغن MCT
• ممکن است انتشار هورمونهای گرسنگی را تحریک کند
• با دوز بالا می توان به چربی در کبد منجر شد
• خط پایین

روغن MCT یک مکمل است که اغلب به اسموتی ها ، قهوه ضد گلوله و سس سالاد اضافه می شود.

همانطور که از این نام پیداست ، روغن تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ​​(MCT) حاوی زنجیره های چربی هایی با طول متوسط ​​به نام تری گلیسیرید است. با توجه به طول کمتری که دارند ، MCT ها به راحتی هضم می شوند و بسیاری از مزایای سلامتی با نحوه پردازش بدن شما از این چربی ها ارتباط دارند.

روغن MCT بیشتر از روغن نارگیل استخراج می شود ، زیرا بیش از 50٪ چربی موجود در روغن نارگیل از MCT ها به دست می آید. این چربی ها در بسیاری از غذاهای دیگر ، مانند روغن نخل و لبنیات نیز یافت می شوند (1).

چهار نوع مختلف MCT وجود دارد ، که از آن اسیدهای کاپریلیک و کاپریک معمولاً برای روغن MCT استفاده می شود. در بعضی موارد ، این انواع خاص فواید بی نظیری دارند.

در اینجا 7 فایده علمی را می توان از اضافه کردن روغن MCT به رژیم غذایی خود به دست آورد.

1. کاهش وزن را در چندین راه مهم ارتقا می بخشد

دلایل مختلفی وجود دارد که باعث می شود روغن MCT هنگام تلاش برای کاهش وزن مفید باشد.

به نظر می رسد که روغن MCT باعث آزاد شدن دو هورمون می شود که باعث تقویت احساس پری در بدن می شوند: پپتید YY و لپتین (2).

حتی ممکن است در پرشدن شما از روغن نارگیل بهتر باشد. یک مطالعه نشان داد افرادی که دو قاشق غذاخوری روغن MCT را به عنوان بخشی از صبحانه خود مصرف می کنند ، در مقایسه با افرادی که روغن نارگیل مصرف می کنند ، به خوردن غذای کمتری برای ناهار پایان دادند.

در همین مطالعه همچنین افزایش کمتری در تری گلیسیریدها و گلوکز با روغن MCT کشف شده است که ممکن است بر احساس کامل بودن نیز تأثیر بگذارد.

علاوه بر این ، نشان داده شده است که مصرف روغن MCT باعث کاهش چشمگیر وزن بدن و دور کمر می شود. محققان حتی گزارش می دهند که این می تواند به جلوگیری از چاقی کمک کند (4 ، 5 ، 6).

روغن MCT حدود 10٪ کالری کمتری نسبت به تری گلیسیریدهای زنجیره ای طولانی (LCT) دارد که در غذاهایی مانند روغن زیتون ، آجیل و آووکادو یافت می شود (7 ، 8).

بدن شما همچنین MCT ها را به طور متفاوتی پردازش می کند ، که ممکن است به شما در سوزاندن کالری کمک کند (4 ، 9 ، 10).

بدن شما می تواند از روغن MCT به عنوان منبع فوری انرژی استفاده کند و ذخیره چربی را برای این منظور غیر ضروری می کند. با این وجود ، توجه به این نکته مهم است که بدن شما ممکن است با این تغییر رژیم غذایی سازگار باشد و منجر به نتایج موقت شود (6 ، 10).

MCT ها را می توان به کتون تبدیل کرد ، که در هنگام کمبود کربوهیدرات از تجزیه چربی تولید می شود. اگر رژیم کتوژنیک را دنبال می کنید ، که دارای کربوهیدرات بسیار چربی و چربی بسیار کمی است ، بنابراین مصرف روغن MCT می تواند به شما در ماندن در حالت چربی سوزی معروف به کتوز کمک کند.

سرانجام ، هنگام ورود به وزن ، محیط روده شما بسیار مهم است. روغن MCT می تواند به بهینه سازی رشد باکتری های خوب و حمایت از پوشش روده کمک کند ، که می تواند به شما در کاهش وزن نیز کمک کند (11).

خلاصه روغن MCT ممکن است با افزایش کامل ، کاهش چربی ، سوزاندن انرژی ، تولید کتون و با بهبود محیط روده از کاهش وزن حمایت کند.

2. منبع فوری انرژی که می تواند برای سوخت رسانی به مغز شما نیز استفاده شود

روغن MCT از آنجایی که بدن شما با سرعت بیشتری نسبت به تری گلیسیریدهای زنجیره بلند (LCT) که حاوی کربن های بیشتری در زنجیره های اسید چرب آنها هستند ، سوپر سوخت شده است ، لقب فوق العاده سوخت گرفته شده است.

با توجه به طول زنجیره کوتاه تر ، MCT ها مستقیماً از روده به کبد می روند و نیازی به جدا شدن صفرا مانند چربی های زنجیره بلند ندارند (12).

در کبد ، چربی ها شکسته می شوند تا به عنوان سوخت استفاده شوند یا به عنوان چربی بدن ذخیره می شوند.

از آنجا که MCT ها به راحتی بدون وارد شدن به سلولهای شما وارد می شوند ، می توانند از آنها به عنوان منبع فوری انرژی استفاده شوند (13).

هنگامی که شما در رژیم غذایی کتوژنیک قرار دارید ، MCT ها نیز می توانند به کتونهای موجود در کبد تبدیل شوند.

این کتون ها می توانند از سد خونی مغزی شما عبور کنند و آنها را به یک منبع انرژی مناسب برای سلولهای مغزی تبدیل کنند.

خلاصه روغن MCT به راحتی در بدن جذب و انتقال می یابد. این می تواند به عنوان منبع فوری انرژی مورد استفاده قرار گیرد یا می تواند به کتون تبدیل شود تا به مغز شما سوخت کند.

3. ممکن است باعث افزایش لاکتات در ورزشکاران و استفاده از چربی برای انرژی شود

روغن MCT در بین ورزشکاران محبوبیت زیادی کسب کرده است.

هنگام ورزش ، افزایش سطح لاکتات می تواند بر عملکرد ورزش تأثیر منفی بگذارد.

جالب اینجاست که MCT ها ممکن است به کاهش رشد لاکتات کمک کنند. در یک مطالعه مشخص شده است که ورزشکارانی که قبل از دوچرخه سواری ، 6 گرم یا حدود 1.5 قاشق چایخوری MCT را با غذا مصرف کرده اند ، سطح لاکتات پایین تری دارند و در مقایسه با افرادی که از LCT استفاده می کنند ، ورزش راحت تر است (14).

علاوه بر این ، این مطالعه نشان داد که مصرف روغن MCT قبل از ورزش ممکن است به شما در استفاده از چربی بیشتر به جای کربوهیدرات برای انرژی کمک کند.

اگرچه MCT ها می توانند چربی سوزی را در حین ورزش افزایش دهند ، اما نتایج مطالعه با این مسئله ترکیب شده است که آیا روغن MCT می تواند به شما در ورزش بهتر کمک کند (15).

یک مطالعه نشان داد که می تواند ظرفیت شنا در موشها را بهبود ببخشد ، اما یک مطالعه دیگر مبتنی بر انسان هیچ گونه بهبودی در عملکرد استقامتی در دوندگان نشان نداد (16 ، 17).

حداقل ، نتایج یک مطالعه حیوانات نشان می دهد که روغن MCT بر عملکرد ورزشی که دلگرم کننده است تأثیر منفی نمی گذارد (18).

خلاصه روغن MCT می تواند چربی سوزی را افزایش داده و نیاز به کربوهیدرات را هنگام ورزش کاهش دهد. با این حال ، مشخص نیست که آیا این به بهبود عملکرد ورزش منجر می شود یا خیر.

4- می تواند به مدیریت صرع ، بیماری آلزایمر و اوتیسم کمک کند

مطالعات نشان داده اند که روغن MCT و رژیم غذایی کتوژنیک ممکن است به مدیریت شرایطی مانند صرع ، بیماری آلزایمر و اوتیسم کمک کنند (19).

صرع

در حالی که رژیم کتوژنیک در بین افرادی که مایل به کاهش وزن هستند محبوبیت زیادی کسب کرده است ، ابتدا به عنوان روشی برای مدیریت صرع معرفی شد.

دانشمندان دریافتند که روزه داری باعث افزایش تولید کتون می شود و این ممکن است دفعات صرع صرع را کاهش دهد (20).

از آنجا که MTC ها را می توان به کتون تبدیل کرد ، ممکن است در مدیریت صرع سودمند باشد.

با این وجود ، نوع MCT ممکن است مهم باشد. یک مطالعه لوله آزمایش نشان داد که اسید مویک MCT کنترل تشنج را بهتر از یک داروی ضد صرع گسترده (21) بهبود داده است.

یک مطالعه دیگر در موش صحرایی نشان داد که همان MCT گیرنده هایی را در مغز مسدود می کند که باعث ایجاد تشنج می شوند ، اگرچه مطالعات انسانی بیشتری لازم است (22).

علاوه بر این ، توجه به این نکته مهم است که رژیم کتوژنیک برای همه نیست و پیروی از طولانی مدت می تواند چالش برانگیز باشد (23).

اگر در نظر گرفتن یک رژیم کتوژنیک برای کمک به مدیریت صرع خود هستید ، ابتدا با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید.

بیماری آلزایمر

بیماری آلزایمر توانایی مغز شما در استفاده از قند را مختل می کند (24).

رژیم کتوژنیک MCT یک منبع انرژی جایگزین ارائه می دهد: کتون. این به سلولهای مغزی اجازه می دهد تا بهتر زنده بمانند. همچنین گیرنده ای را در مغز مسدود می کند که باعث از بین رفتن حافظه می شود (19).

یک مطالعه نشان داد که یک دوز واحد از MCT باعث افزایش شناخت کوتاه مدت در 20 نفر مبتلا به آلزایمر با یک نوع ژن خاص ، یعنی APOE-4-منفی (25) می شود.

در حالی که عوامل ژنتیکی نقش دارند ، شواهد نشان می دهد که 20 تا 70 گرم MCT های مکمل که شامل اسید caprylic یا capriclic هستند می توانند به طور متوسط ​​علائم آلزایمر خفیف تا متوسط ​​را بهبود بخشند (24).

به طور کلی ، فواید روغن MCT در بیماری آلزایمر امیدوار کننده است ، اما مطالعات طولانی تر و بزرگتری مورد نیاز است (25).

اوتیسم

روغن MCT همچنین ممکن است به کودکان مبتلا به اوتیسم کمک کند (26).

هنگامی که یک رژیم کتوژنیک به مدت 6 ماه دنبال شد ، یک مطالعه نشان داد که پیشرفت کلی مثبت است (27).

یک مطالعه دیگر نشان داد که اضافه کردن MCT ها به رژیم غذایی کتوژنیک و بدون گلوتن رفتارهای اوتیسم را برای 6 از 15 کودک درگیر بهبود می بخشد (26).

از آنجا که اوتیسم یک بیماری طیف است ، می تواند افراد را به روش های مختلفی تحت تأثیر قرار دهد.

این بدان معنی است که اضافه کردن روغن MCT به رژیم غذایی کودک شما ممکن است به درجات مختلفی کمک کند یا اثرات مثبتی نداشته باشد. در اینجا تحقیقات بیشتری نیز لازم است (28).

اگر در نظر دارید یک رژیم کتوژنیک را برای کمک به اوتیسم کودک خود مدیریت کنید ، ابتدا با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید.

خلاصه روغن MCT ممکن است عملکرد مغز را بهبود بخشد ، که می تواند برای افراد مبتلا به صرع ، بیماری آلزایمر و اوتیسم مفید باشد.

5- حاوی اسیدهای چرب قدرتمندی است که با مخمر و رشد باکتری ها مبارزه می کند

نشان داده شده است كه MCT ها اثرات ضد ميكروبي و ضد قارچي دارند (29 ، 30 ، 31).

روغن نارگیل که حاوی مقدار زیادی MCT است ، نشان می دهد که باعث کاهش رشد می شود کاندیدا آلبیکنس 25٪ این یک مخمر معمولی است که می تواند باعث برفک و عفونت های پوستی مختلف شود (32).

همچنین یک آزمایش لوله آزمایش نشان داد که روغن نارگیل باعث کاهش رشد باکتری های ایجادکننده بیماری می شود کلستریدیوم دیفیسیل (30).

توانایی روغن نارگیل در کاهش مخمر و رشد باکتریها ممکن است به دلیل اسید کاپریلیک ، کاپریک و لوریک در MCT ها باشد (30).

به نظر می رسد که خود MCT ها رشد 50٪ قارچ عفونی در بیمارستان ها را تا 50٪ کاهش می دهند (33).

با این حال ، توجه داشته باشید که بیشتر تحقیقات در مورد MCT ها و پشتیبانی ایمنی از طریق آزمایش لوله آزمایش یا حیوانات انجام شده است. قبل از نتیجه گیری های قوی تر ، مطالعات انسانی با کیفیت بالا مورد نیاز است.

خلاصه روغن MCT حاوی اسیدهای چرب است که نشان می دهد رشد مخمر و باکتری ها را کاهش می دهد. به طور کلی ، MCT ها ممکن است انواع مختلفی از اثرات ضد میکروبی و ضد قارچ داشته باشند.

6. ممکن است عوامل خطر برای بیماری های قلبی مانند وزن و کلسترول را کاهش دهد

بیماری قلبی یک مشکل رو به رشد است.

برخی از عواملی که خطر شما را افزایش می دهد شامل کلسترول بالا ، فشار خون ، التهاب ، اضافه وزن و استعمال سیگار است.

نشان داده شده است که روغن MCT از وزن و کاهش چربی پشتیبانی می کند. این به نوبه خود ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند (1).

یک مطالعه روی 24 مرد با اضافه وزن نشان داد که مصرف روغن MCT همراه با فیتواسترول ها و روغن بذر کتان به مدت 29 روز کلسترول کل را 12.5 درصد کاهش می دهد. با این حال ، به جای آن ، از روغن زیتون استفاده شد ، این کاهش فقط 4.7٪ (34) بود.

در همان مطالعه همچنین وقتی که مخلوط روغن MCT به رژیم غذایی آنها اضافه شد ، کاهش بهتری در LDL یا کلسترول "بد" مشاهده شد.

علاوه بر این ، روغن MCT همچنین می تواند باعث افزایش HDL یا کلسترول خوب (35) محافظ قلب (35) شود.

حتی می تواند پروتئین واکنشی C (CRP) ، یک نشانگر التهابی را کاهش دهد و خطر بیماری قلبی را افزایش دهد (36).

مطالعات اضافی نشان داد که مخلوط های مبتنی بر روغن MCT می توانند بر سایر عوامل خطر بیماری قلبی نیز اثر مثبت داشته باشند (37 ، 38).

خلاصه روغن MCT ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی مانند وزن ، کلسترول و التهاب را کاهش دهد. اضافه کردن آن به رژیم غذایی شما می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند.

7. ممکن است به کنترل سطح قند خون و پشتیبانی از مدیریت دیابت کمک کند

روغن MCT همچنین ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت فوایدی داشته باشد (39).

اکثر مبتلایان به دیابت نوع 2 دارای اضافه وزن یا چاقی هستند و این باعث می شود بیماری دیابت سخت تر شود. با این حال ، نشان داده شده است که MCT ها باعث کاهش ذخیره چربی و افزایش چربی سوزی می شوند (40).

در یک مطالعه کوچک چینی از 40 نفر مبتلا به دیابت ، مشخص شد افرادی که روزانه روغن MCT مصرف می کنند ، در مقایسه با افرادی که روغن ذرت حاوی LCT ها (39) مصرف می کنند ، کاهش قابل توجهی در وزن بدن ، دور کمر و مقاومت به انسولین دارند.

یک مطالعه دیگر نشان داد وقتی 10 فرد مبتلا به دیابت به انسولین تزریق می شوند ، در مقایسه با LCT ها به میزان 30٪ قند کمتری نیاز داشتند تا میزان قند خون طبیعی را هنگام مصرف MCT حفظ کنند.

با این حال ، همان مطالعه هیچ تاثیری از MCT ها در کاهش میزان قند خون ناشتا پیدا نکرد (41).

بنابراین ، عوامل دیگری مانند زمان بندی و میزان غذای خوراکی ممکن است بر تأثیر روغن MCT تأثیر بگذارد.

خلاصه روغن MCT ممکن است با کاهش ذخیره چربی و افزایش چربی سوزی ، به مدیریت دیابت کمک کند. همچنین ممکن است به شما در کنترل قند خون کمک کند.

اشکالات احتمالی روغن MCT

اگرچه MCT ها بی خطر تلقی می شوند ، اما ممکن است معایبی داشته باشند (42).

ممکن است انتشار هورمونهای گرسنگی را تحریک کند

در حالی که MCT ها می توانند باعث آزاد شدن هورمون ها شوند که به شما کمک می کند احساس طولانی تر احساس کنید ، ممکن است باعث آزاد شدن هورمون های گرسنگی در برخی افراد شود (2 ، 43 ، 44).

یک مطالعه در مورد افراد مبتلا به بی اشتهایی نشان داد که MCT ها باعث آزاد شدن دو هورمون تحریک کننده اشتها می شوند: گرلین و نوروپپتید Y (45).

افرادی که بیش از 6 گرم MCT در روز مصرف می کردند ، بیشتر از این هورمون ها نسبت به افرادی که کمتر از 1 گرم در روز داشتند ، تولید می کردند.

با این حال ، مشخص نیست که آیا افزایش این هورمون ها در واقع باعث می شود که شما بیشتر بخورید.

با دوز بالا می توان به چربی در کبد منجر شد

دوز بالای روغن MCT ممکن است در طولانی مدت میزان چربی موجود در کبد شما را افزایش دهد.

یک مطالعه 12 هفته ای در موش ها نشان داد که رژیم غذایی که 50 درصد از آنها چربی های MCT بودند ، چربی کبد را افزایش می دهد. جالب است که همین مطالعه همچنین نشان داد که MCT ها باعث کاهش چربی بدن و بهبود مقاومت به انسولین می شوند (46).

با این حال ، به خاطر داشته باشید که دوزهای بالای روغن MCT ، مانند نمونه هایی که در مطالعه فوق وجود دارد ، توصیه نمی شود. به طور کلی ، تحقیقات بیشتری در مورد تأثیرات طولانی مدت روغن MCT مورد نیاز است.

MCT ها کالری بالایی دارند و معمولاً فقط 5 تا 10 درصد کل کالری دریافتی شما را تشکیل می دهند. اگر سعی در حفظ یا کاهش وزن دارید ، باید روغن MCT را به عنوان بخشی از کل دریافت چربی و نه به عنوان مقدار اضافی چربی مصرف کنید.

خلاصه روغن MCT باعث آزاد شدن هورمونهای گرسنگی می شود که می تواند منجر به افزایش مصرف مواد غذایی شود. در دراز مدت نیز ممکن است میزان چربی موجود در کبد شما را افزایش دهد.

خط پایین

مصرف روغن MCT می تواند مزایای بسیاری و خطرات بسیار کمی داشته باشد.

برای شروع ، حاوی اسیدهای چرب است که می تواند با کاهش چربی بدن ، افزایش پر بودن و بهبود بالقوه محیط روده شما باعث کاهش وزن شود.

MCTs همچنین منبع انرژی خوبی است و ممکن است با رشد باکتریها مقابله کند ، از قلب و قلب شما در مدیریت دیابت ، بیماری آلزایمر ، صرع و اوتیسم محافظت می کند.

اشکالات احتمالی ممکن است شامل افزایش گرسنگی و تجمع چربی احتمالی در کبد شما باشد. اما ، تا زمانی که روزانه 1-2 قاشق غذاخوری مصرف کنید و از آن برای جایگزینی - اضافه نکردن - از چربی طبیعی خود استفاده کنید ، عوارض جانبی منفی بعید نیست.

در پایان روز ، روغن MCT روشی مناسب برای بهره‌گیری از تمام مزایای سلامتی است که MCT برای ارائه دارد.

شما می توانید روغن MCT را بصورت آنلاین خریداری کنید.