در صورت نقرس آیا باید شیر بخورید؟

محتوا

• محصولات لبنی کم چرب
• چرا هنگام نقرس رژیم مهم است؟
• غذاهایی که برای نقرس می خورند
• غذاهایی که باید در صورت نقرس از آنها اجتناب کنید
• بردن

اگر نقرس دارید ، هنوز می توانید از یک لیوان شیر خوب و سرد لذت ببرید.

در واقع ، طبق بنیاد آرتروز ، مطالعات نشان می دهد که نوشیدن شیر کم چرب علاوه بر کاهش سطح اسید اوریک و خطر شعله ور شدن نقرس ، باعث ترشح اسید اوریک در ادرار می شود.

این در واقع برای همه لبنیات کم چرب صدق می کند ، بنابراین می توانید از یک ماست تازه و منجمد یخ زده نیز لذت ببرید.

محصولات لبنی کم چرب

محصولات لبنی کم چرب برای افزودن به رژیم غذایی شما عبارتند از:

• شیر کم چرب یا کم چربی
• ماست کم چرب یا کم چربی
• پنیر دلمه ای کم چرب یا کم چرب

همچنین تعدادی نسخه کم یا بدون چربی از پنیرهای محبوب در دسترس است ، از جمله:

• پنیر خامه ای (Neufchatel)
• موزارلا
• پنیر پارمزان
• چدار
• فتا
• آمریکایی

هنگام در نظر گرفتن لبنیات بدون چربی ، برچسب را بررسی کنید تا مطمئن شوید محصول واقعاً حاوی لبنیات است و جایگزین نیست.

همچنین از نظر وجود موادی که ممکن است سایر شرایط را تحت تأثیر قرار دهند ، بررسی کنید. به عنوان مثال ، برخی مارک های ماست بدون چربی قند بیشتری دارند. برخی مارک های پنیر بدون چربی سدیم بیشتری دارند.

چرا هنگام نقرس رژیم مهم است؟

پورین یک ماده شیمیایی است که به طور طبیعی در بدن شما وجود دارد. همچنین در برخی از غذاها وجود دارد. هنگامی که بدن شما پورین را تجزیه می کند ، اسید اوریک تولید می شود.

اگر اسید اوریک بیش از حد در بدن شما وجود داشته باشد ، می تواند کریستال ایجاد کند. این کریستال ها می توانند باعث درد و التهاب در مفاصل شما شوند. این اختلال متابولیکی به نام نقرس است.

یک راه برای حفظ سطح سالم اسید اوریک در بدن ، محدود کردن یا اجتناب از غذاهایی است که سرشار از پورین هستند.

فاکتورهای دیگری نیز وجود دارد که خطر ابتلا به نقرس یا نقرس را در شما افزایش می دهد ، اما به طور کلی با افزایش سطح اسید اوریک در بدن خطر بروز نقرس ، تورم و التهاب افزایش می یابد.

طبق یک هدف ، بلند مدت نگه داشتن سطح اسید اوریک به کمتر از 6 میلی گرم در دسی لیتر (میلی گرم در دسی لیتر ، مقدار یک ماده خاص در مقدار مشخصی از خون) است.

نگه داشتن سطح اسید اوریک زیر 6.8 میلی گرم در دسی لیتر از میزان اشباع با جلوگیری از تشکیل بلورهای جدید ، احتمال حمله نقرس را کاهش می دهد. همچنین بلورهای موجود را به حل شدن تشویق می کند.

غذاهایی که برای نقرس می خورند

اکنون که می دانید لبنیات کم چرب برای نقرس مفید است ، در اینجا برخی دیگر از مواد غذایی وجود دارد که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید:

• پروتئین های گیاهی. نخود فرنگی ، عدس ، لوبیا و توفو از جمله گزینه های پروتئینی هستند که سطح اسید اوریک را افزایش نمی دهند.
• قهوه. شواهدی وجود دارد که نوشیدن مقدار متوسط ​​قهوه در روز ، به ویژه قهوه معمولی با کافئین ، می تواند خطر نقرس را کاهش دهد.
• مرکبات ویتامین C سطح اسید اوریک را کاهش می دهد. از گزینه هایی که قند کمتری دارند مانند گریپ فروت و پرتقال استفاده کنید.
• اب. با هشت لیوان آب 8 اونسی در روز هیدراته بمانید تا اسید اوریک را از سیستم شما دفع کند. طبق بنیاد آرتروز ، در هنگام شعله ور شدن میزان مصرف خود را دو برابر کنید.

برای برنامه ریزی غذا نیاز به کمک دارید؟ منوی یک هفته ای نقرس دوستانه ما را بررسی کنید.

غذاهایی که باید در صورت نقرس از آنها اجتناب کنید

غذاها و نوشیدنی های زیر را محدود یا کاملاً اجتناب کنید:

• نوشیدنی های الکلی. آبجو ، شراب و مشروبات الکلی سفت می توانند سطح اسید اوریک را افزایش دهند. الکل همچنین می تواند باعث شعله ور شدن نقرس در برخی از افراد شود.
• گوشت ارگان گوشت های اندام مانند جگر ، نان های شیرین و زبان سرشار از پورین هستند.
• غذای دریایی. برخی غذاهای دریایی سرشار از پورین هستند. این شامل صدف ، گوش ماهی ، خرچنگ دریایی ، صدف ، میگو ، خرچنگ و ماهی مرکب است.
• نوشیدنی های شیرین. سودا و آب میوه ها پورین آزاد می کنند.

بردن

اسید اوریک بیش از حد در سیستم شما می تواند منجر به شعله ور شدن نقرس و نقرس شود.

محصولات لبنی کم چرب ، مانند شیر کم چرب ، می توانند به کاهش سطح اسید اوریک کمک کنند و از بین بردن اسید اوریک در ادرار شما حمایت کنند.

اگر تغییر رژیم غذایی به مدیریت نقرس کمک نمی کند ، با پزشک خود صحبت کنید. آنها ممکن است داروهایی را برای کمک به همراه سایر تغییرات در زندگی تجویز کنند.